Jak zrobić Quinoa Pizza Crust

nasze najbardziej popularne alternatywa pizza crust jest znacznie łatwiejsze-i zdrowsze-niż można sobie wyobrazić.

nie mam nic przeciwko staromodnej pizzy. Właściwie, rzadko odrzucam kawałek Margherity. Ale nie podoba mi się, że pizza musi być zarezerwowana jako ” splurge— – weekendowy odpust, z którym nie czuję się najlepiej.

moje nowe rozwiązanie do tych nieszczęść pizzy crust: białko-i włókna pakowane quinoa crust. Nie tylko jest to świetna opcja bezglutenowa,ale także sprawia, że bardziej pożywny kawałek. Po tym wszystkim, użyliśmy quinoa zarówno słodkie i słone tarty, i to jest baza dla jednego z moich ulubionych quiches śniadanie. To wydawało się sprawiedliwe, aby połączyć go z pizzą!

w przeciwieństwie do niektórych alternatywnych skórek do pizzy, ta naprawdę przypomina oryginał. Po namoczeniu quinoa łączy się z wodą w robocie kuchennym, aby stworzyć ciasto przypominające naleśniki, które piecze się w złotą, żującą skórkę. Quinoa musi namoczyć się przez noc, więc ustaw go dziś wieczorem i ciesz się jutrzejszą pizzą.

Quinoa Pizza Crust

sprawia, że: jeden 9-calowy pizza crust
służy: 2

składniki:
3/4 szklanki niegotowane quinoa
1/4 szklanki wody, plus więcej do moczenia quinoa
1 łyżeczka. proszek do pieczenia
1/4 łyżeczki. sól
spray do gotowania

Krok 1: Umieść komosę ryżową w małej misce i przykryj ją wodą. Niech quinoa moczyć na noc lub przez co najmniej 8 godzin. Odcedzić i dokładnie wypłukać quinoa (zapobiegnie to goryczy w skorupie). Umieść quinoa, 1/4 szklanki wody, proszek do pieczenia i sól w misce robota kuchennego. Proces, aż powstanie gładkie ciasto, około 2 minut, skrobanie w dół boki robota kuchennego w razie potrzeby.

Krok 2: Linia 8 lub 9-calowy Okrągły patelnia ciasto z pergaminem (może pomóc spryskać patelnię sprayem do gotowania najpierw, tak, że pergamin Laski), a następnie spryskać pergaminem sprayu. Wlać ciasto do patelni i wygładzić gumową szpatułką.

Krok 3: Piec skorupę przez 15 minut w temperaturze 425°F. wyjmij papier pergaminowy spod skorupy.

Krok 4: Odwróć skórkę i wróć do piekarnika na 5-10 minut, lub do złotego koloru, a krawędzie będą chrupiące.

Krok 5: Wyjąć z piekarnika i dodać sos, ser i polewy do wyboru. I zwieńczona Moje z 1/4 Puchar niskiej sodu sos do pizzy, 2 oz. świeży ser mozzarella i garść świeżych liści bazylii. Powrót do piekarnika i piec przez kolejne 10 minut, lub aż ser się roztopi.

Krok 6: pokrój pizzę na cztery kliny i ciesz się!

Zapisz się na codzienny Newsletter Cooking Light

pomysły na szybkie posiłki, porady żywieniowe i świeże sezonowe przepisy.