zapiekane słodkie ziemniaki
łatwy przepis na najlepsze zapiekane słodkie ziemniaki. Cienko pokrojone ziemniaki w kremowym czosnkowym sosie maślanym i załadowane serem. Ta zapiekanka ze słodkich ziemniaków jest wspaniałym akcentem na klasycznych zapiekankach.
uwielbiamy klasyczne przepisy na słodkie ziemniaki, takie jak kremowa zapiekanka ze słodkiego ziemniaka, jedwabiście gładka zupa ze słodkich ziemniaków i oczywiście Pieczone słodkie ziemniaki i boczek. Mam nadzieję, że ten zapiekany przepis na słodkie ziemniaki stanie się nowym faworytem wakacyjnego menu.
ten post może zawierać linki partnerskie. Przeczytaj moją politykę ujawniania informacji.
Hej, hej. Valentina z Valentina ’ s Corner dzieli się naszym ulubionym przepisem zapiekanki ze słodkich ziemniaków.
zapiekane słodkie ziemniaki:
cienko pokrojone słodkie ziemniaki pieczone w kremowym sosie czosnkowo-maślanym i ładowane serem. Pikantny krem równoważy słodycz ziemniaków i wzmacnia wszystkie naturalne smaki. Nawet wybredni zjadacze będą cieszyć się zapiekanką.
słodkie ziemniaki są nie tylko pyszne, ale danie jest tak wspaniałe, aby służyć na święta, zwłaszcza Święto Dziękczynienia lub Boże Narodzenie. To całkowicie zwycięzca.
jak zrobić zapiekane słodkie ziemniaki:
zapiekanka ziemniaczana zawsze stanowi najlepszy rodzaj przystawki, szczególnie na imprezy lub święta. Czas przygotowania jest minimalny, a wyniki są fenomenalne.
pokrój ziemniaki:
cienko pokrój ziemniaki do grubości około 1/8″. Dodać ziemniaki do miski i przykryć zimną wodą. Zdecydowanie zalecamy użycie krajalnicy mandoliny na równe kawałki, umożliwiając równomierne pieczenie ziemniaków.
przygotuj krem:
na patelni lub rondlu, podsmaż masło i czosnek, aż będą pachnące. Energicznie ubić mąkę do połączenia. Wymieszać z mlekiem, śmietaną i parmezanem. Doprowadzić mieszaninę do miękkiego wrzenia i zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia. Po ostygnięciu wymieszać rozdrobniony ser. Wskazówka: nie chcesz dodawać rozdrobnionego sera do śmietany, gdy jest jeszcze gorąca.
zmontować zapiekankę ze słodkich ziemniaków:
odcedzić ziemniaki, osuszyć i ułożyć w naczyniu do pieczenia. Można je układać w rzędach, tak jak my, lub można je układać płasko w naczyniu zapiekanym. Wskazówka: jeśli ziemniaki będą pieczone na płasko, wymieszaj ziemniaki ze śmietaną i serem przed dodaniem do naczynia do pieczenia, a następnie przenieś do naczynia i równomiernie rozłóż.
Dodaj rozdrobniony ser do mieszanki mlecznej i wymieszaj do połączenia (rezerwując ½ szklanki na wierzch naczynia). Wlać tandetną mieszaninę mleka na słodkie ziemniaki i równomiernie rozprowadzić. Wierzch z pozostałym serem.
przykryj naczynie do pieczenia szczelnie folią i piecz, aż ziemniaki będą miękkie, około 30 minut. Wyjąć folię i gotować kolejne 8-10 minut, lub do momentu, gdy krem zacznie bąbelkować i ser topi się.
wskazówki dotyczące robienia zapiekanych słodkich ziemniaków:
Czy Mogę dodać dodatki do zapiekanki? Tak, zdecydowanie. Do naczynia można dodać kawałki boczku, brązowy cukier, a nawet kruszonkę z orzechami pekan i brązowym cukrem.
Czy mogę zamrozić zapiekane ziemniaki? Nie, Nie polecam zamrażania zapiekanki. Ani ziemniaki, ani sos nie zrobiłby dobrze po rozmrożeniu.
czy mogę zastąpić słodkie ziemniaki? Chociaż słodkie ziemniaki najlepiej sprawdzają się z tym kremem, ziemniaki Yukon Gold będą doskonałym substytutem.
czy zapiekanka jest słodka? W przepisie ograniczyliśmy sól do minimum, pozwalając słodkim ziemniakom zachować naturalną słodycz. Jeśli chcesz więcej pikantne danie, dodać więcej soli, do smaku. Możesz również dodać ulubione przyprawy do kremu, takie jak tymianek lub rozmaryn.
jak długo piec zapiekane ziemniaki? Grubość plasterków wpłynie na czas pieczenia. Pamiętaj, aby pokroić słodkie ziemniaki bardzo cienko. Pomaga krajalnica do mandoliny. Wszystkie Piece są różne, jak również, test gotowości z nożem. Ziemniaki powinny łatwo przebić po zakończeniu.
jakiego sera używam? Użyliśmy Colby Jack, ale możesz użyć ulubionego sera lub kombinacji serów. Monterey Jack lub Mexican Four cheese będą działać.
ta zapiekanka ze słodkich ziemniaków z pewnością stanie się ulubioną! Kiedy masz tak świetną kombinację składników, czego tu nie kochać?
więcej świątecznych zapiekanek:
te zapiekanki są eleganckie i ponadczasowe na świątecznym stole. Są tak łatwe do podania prosto z naczynia żaroodpornego.
- załadowana zapiekanka z puree ziemniaczanego – nieodparcie dobra
- zapiekanka z kurczaka Cordon Bleu – pokochasz to, co jest w środku
- zapiekanka z brokułami z kurczaka – posiłek sam w sobie
- zapiekanka z zielonej fasoli – całkowicie od podstaw
- lasagne Roll-Ups – genialny lasagne hack!
- Udostępnij na Pintereście
- Udostępnij na Facebooku
- Udostępnij na Twitterze
- Udostępnij na Yummly
- Udostępnij przez e-mail
zapiekane słodkie ziemniaki
łatwy Zapiekanka słodkie ziemniaki przepis. Ziemniaki cienko pokroić w czosnek i śmietanę maślaną z serem.
składniki
- 3lbssłodkie ziemniaczanesliced
- 4tbspsalted butter
- 4garlic clovesminced
- 1tbspall-purpose flour
- 1/3cupparmesan
- 1cup whole milk
- 1cuppheavy śmietana do bicia
- 1 łyżka soli morskiej
- ¼ łyżki czarnego pieprzu
- 2 łyżki sera Colby Jack
instrukcje
-
słodkie ziemniaki obrać i drobno pokroić w bardzo cienkie krążki.
-
w rondlu podsmaż masło i czosnek, aż będą pachnące. Ubić mąkę do połączenia.
-
dodać parmezan, mleko, śmietanę i przyprawy, doprowadzić do miękkiego wrzenia. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia. Po ostygnięciu wymieszać rozdrobniony ser.
-
w naczyniu żaroodpornym ułóż plasterki ziemniaków w rzędach i wlej mieszaninę serową na plasterki słodkich ziemniaków.
-
przykryć folią i piec w temperaturze 400 ° F przez 30-35 minut. Wyjąć folię i piec dodatkowe 8-10 minut. Podawać na ciepło.
Facebook Instagram, Twitter, zdjęcia twoich kreacji, jeśli zrobisz ten przepis! # Natashaskitchen