Receita de frango com lata de Cerveja fumada

uma lata de cerveja fumada em fatias, frango numa tábua de corte com uma faca e limões.Já experimentou frango com Lata De Cerveja fumada? A galinha é cozinhada até cair do osso macio com um sabor fantástico fumado.Bem, se você tem um fumante, aqui está o guia final para fazer frango de lata de cerveja fumada.

o que é o frango com lata de cerveja fumada?Já ouviste falar de cerveja can chicken, certo? (Também se chama Beer butt chicken. Sabes, quando enfias uma lata de cerveja na cavidade da galinha e a grelhas?É fácil fazer frango com lata de cerveja fumada.Primeiro, há o fumador. Podes usar um fumador eléctrico Masterbuilt. (Você pode ler a minha crítica fumante aqui.)

este era o meu fumante para cerveja can chicken até que finalmente o esgotamos.

ou você pode usar algo como um Kamado Joe Grill. Embora não seja tão fácil de usar como um fumador elétrico, agora fazemos Kamado Joe cerveja can frango, bem como bifes, costelas e peito. Incrível!

pode também fazer esta receita de frango fumado numa grelha de gás, Grelhador de pellet ou grelha de carvão.Ponta Pro: Se tiver espaço, faça dois pássaros no seu fumador. Comer sobras de frango para várias refeições é um verdadeiro doce!

lata de cerveja fumada frango em um torrador colocado em uma tábua de corte com uma faca com cravo de alho e ervas.Esta é a maneira mais fácil de fazer a nossa receita favorita de frango no fumador Kamado Joe Grill.

1. Retire o pacote de miudezas da cavidade da galinha. Esfrega o pássaro com toalhas de papel.

2. Temperar a galinha toda por dentro e por fora com o rub. Pressione o rub sobre o lado de fora da galinha, também. Não te esqueças das pontas das asas.) Deixe-o sentar-se durante pelo menos uma hora no frigorífico.

3. Abre a cerveja e esvazia metade na panela do fumador.

4. Despeje a marinada para o topo da lata de cerveja.

5. Enfia a lata na cavidade da galinha. Coloque o frango na lata de cerveja, se estiver a usar um.

6. Prepara o teu fumador para o calor indirecto. Use aparas de madeira, pedaços ou Toros para configurar um bom nível de fumo.

Os fumadores eléctricos utilizam pellets. Escolhi Pellets De madeira Jack Daniels, mas podes usar hickory, apple, mesquite, ou outros bosques que combinam bem com frango.

7. Mantenha uma temperatura de fumante entre 225 e 275 graus F.)

8. Põe o frango no grelhador na base da lata de Cerveja e cozinha durante três horas. Se você não usar uma panela cheia de Cerveja e água para “vapor” o frango, bastar com mais marinada a cada meia hora.

9. Quando o frango atinge uma temperatura interna de 165 graus F (cerca de três a quatro horas), teste de donidade inserindo uma ponta de faca na parte mais espessa da coxa. Se os sucos correrem bem, o frango é feito ao meio.

Nota: A FDA recomenda cozinhar a 185 graus F. Muitas pessoas encontram este overcooks e seca o frango, por isso use o seu melhor julgamento.

10. Tira a galinha do fumador. Coloque o frango em uma tábua de corte. Deixa a galinha descansar 20 minutos para deixar os sumos “preparados.”Remova cuidadosamente a lata de cerveja. (Será muito quente!). Cortar e servir.

11. Conservar as sobras num recipiente hermético no frigorífico.

lata de cerveja fumada em fatias, pode ser frango numa tábua de corte de madeira com uma faca, limão e plantas aromáticas frescas.Que tipo de cerveja devo usar?Pode usar qualquer cerveja que quiser – cerveja leve, cerveja normal ou cerveja escura. Usa a tua melhor cerveja ou a que tens à venda. Qualquer tipo vai trabalhar para esta receita de frango saboroso!Se não tiver glúten, utilize uma cerveja GF. Há também cidra dura, que é naturalmente livre de glúten. (Você pode encher uma lata de cerveja com cidra dura se você beber do tipo que vem em garrafas.)

se não beber, use sumo de maçã, pêra ou ananás em vez de cerveja.

esvazie apenas uma lata de refrigerante e encha-a com sumo e a marinada de acordo com a receita abaixo.

de que equipamento precisa para fazer frango com lata de cerveja fumada?

fumante ou grelhador: presumindo que tem um fumante ou grelhador para fazer a sua receita de frango de lata de cerveja fumada, de que outro equipamento precisa?Material para fumantes: Escusado será dizer que você tem grelhados e fumantes suprimentos como pellets de madeira ou lascas, briquetes, etc. para o teu fumador também.

Holder: embora você possa simplesmente usar uma lata de Cerveja e colocar o seu frango em cima, é muito mais fácil fazer uma receita de lata de cerveja fumada de frango com um suporte de lata de cerveja de frango.

I love my Cave Tools Beer Can Chicken Roaster Rack, which is pretty simple to use. Uma vez que é compacto, é uma lata de cerveja suporte de frango que é fácil de armazenar em sua grade, garagem, ou despensa.Termómetro: Você também vai precisar de um bom termômetro de cozinha digital que você pode correr fora do fumador para que você saiba quando o seu frango está feito.Adoro os Termómetros digitais sem fios remotos porque não tens de ir lá fora verificar a grelha para ver se atingiste a temperatura ideal.Pinças e luvas: também são essenciais pinças para barbecue e luvas resistentes ao calor. Sim, podes usar luvas de forno normais, mas ficam todas gordurosas. Depois, a gordura absorve – se e tu queimas-te.Comprei dois pares de luvas de silicone resistentes ao calor para o nosso porco assado e eles trabalharam muito bem para virar o porco e levantar o porco inteiro da grelha quando foi feito.O meu marido usa-os a toda a hora para grelhar o seu Kamado Joe.Frango assado em fatias, numa tábua de corte de madeira, com limões, alho e plantas aromáticas Com um guardanapo de pano azul.

que tipo de salame?Pode usar uma massagem de frango comprada na loja ou uma churrasqueira de porco.Ou pode fazer a sua própria massagem com sal, pimenta, açúcar castanho, chili em pó, cebola em pó, alho em pó, e quaisquer outras especiarias que goste.Tenho certeza que você pode encontrar várias boas receitas de fricção de frango em seus livros de culinária favoritos, também.

O meu livro de receitas de churrasco favorito é O “Legends of Texas Barbecue Cookbook”. Na verdade, o método que uso para cozinhar Latas de Cerveja fumadas de frango é daquele livro de culinária!Que tipo de marinada?

gosto de usar esta receita fácil de marinada de frango. (Eu escalo até fazer 3 xícaras para esta receita.)

se você não quiser fazer nada do zero, use vinagrette comprado na loja em vez disso.

não se preocupe com a marinada se estiver a fazer keto ou qualquer tipo de dieta pobre em hidratos de carbono. Só adiciona Humidade às aves, não um monte de hidratos de carbono.Frango assado em fatias, com pedaços de frango assado numa tábua de corte de madeira, com ervas e limão fatiado e alho.

o que você pode servir com lata de cerveja frango?

Sirva este frango fumado com molho de churrasco caseiro ou o seu molho de churrasco favorito.

Serve – o com pratos laterais fantásticos como:

• Incrível Garbanzo Salada De Feijão Receita
• Sete Camada De Salada
• Wasabi Receita De Salada De Repolho
• Ásia Melancia Salada De Frutas Receita
• Brócolis, Bacon Receita De Salada
• Pepino Salada De Cebola Receita

originalmente publicado em 6 de agosto de 2012, 28 de abril de 2016 e 23 de Março de 2012. Atualizado com novas imagens e informações.