Kokt Plantain
kokt Plantain
Detta är det enklaste plantainreceptet att förbereda. Om du bara är hemma från jobbet och du har antingen mogen eller omogen plantain i ditt skafferi och lite palmolja, sedan på cirka 15 minuter (beroende på kaminens värmekapacitet), har du en snabb måltid på bordet. Denna maträtt äts vanligtvis med pepparsås. Men om du inte har peppar, eller inte kommer att vara störd med att få det förberett, kommer den goda gamla palmoljan och saltet att göra.
ingredienser
- Mogen / omogen Plantain: så många bitar som du kan äta!
- palmolja
- lök
- varm chilipeppar
- Salt (valfritt)
notera på ingredienserna
om du använder mogen plantain, se till att det fortfarande är mycket svårt annars blir det vattnigt när det är klart.
matlagningsanvisningar
- tvätta plantainen och skär varje frukt i två eller tre bitar beroende på hur stora frukterna är.
- lägg i en kruka, tillsätt lite vatten och sätt att laga mat.
- hacka samtidigt lök och chilipeppar.
- värm lite olja (bara tillräckligt med värme för att smälta den). Häll i en tallrik och tillsätt de hackade lökarna och chilipeppar. Tillsätt salt efter smak.
- koka groblad tills gjort, tillsätt lite salt till din smak och låt sjuda i några minuter. Om du använder mogna plantains, var noga med att titta på matlagningen noga eftersom det kommer att bli gjort snabbare än omogna plantains.
- den kokta plantainen är redo att serveras. Kom ihåg att ta bort skalen innan du äter!