Asiatisk Kvinoa salat
denne sunde asiatisk inspirerede Kvinoa salat er fyldt med farverige grøntsager og færdig med en simpel asiatisk dressing. Denne lette Kvinoa salat er fantastisk til frokost eller middag og kan laves på forhånd.
godt, men alligevel godt for dig
jeg er lidt besat af kvinoa salater. Jeg kan ikke få nok. Kvinoa er en stor kilde til protein og gør en stor hjertelig, sund og lækker salat!
i sidste uge var jeg i humør til en kinoa salat, men ville prøve noget nyt, så jeg blandede en asiatisk inspireret kinoa salat og min Åh min det er fantastisk! Denne topper hitlisterne! Du skal prøve det!
Edamame salat & Edamame salat
jeg elsker denne salat, fordi den er velsmagende og sund, men jeg elsker den også, fordi den er smuk! Jeg elsker alle de lyse farver. Salaten har:
- rødkål
- edamame
- gulerødder
- rød peber
- agurker
- cilantro
at spise regnbuen har aldrig været så lækker! Og hvis du har brug for at rense din grøntsagsskuffe, er du også velkommen til at smide andre grøntsager ind! Denne salat er fleksibel.
salatdressing
jeg lavede en simpel ingefær sojadressing med sesamolie, risvineddike, grøn løg og sesamfrø. Denne lette dressing giver salaten masser af smag, og den er let at piske op.
Bemærk, Hvis du har brug for salaten til at være glutenfri, skal du sørge for at bruge Tamari i stedet for sojasovs, fordi ikke al sojasovs er glutenfri.
Kvinoa salat til alle lejligheder
denne salat er frisk, let og perfekt til en simpel frokost eller middag. Det kan laves på forhånd, hvilket gør det til et godt måltid prep salat. Bare klæd ikke salaten, før du er klar til at spise.
denne salat er fantastisk til underholdning, fordi den kan laves på forhånd, og den er glutenfri, vegansk og vegetarisk. Jeg elsker at have muligheder for alle gæster. Og vores lille ærte elskede Også denne salat! Caleb holdt plukke ud edamame og råben ” Ed-mommy!”Denne salat var et hit med hele familien.
hvis du leder efter en ny måde at tilberede kvinoa på, så prøv denne Kvinoa-salat. Det er min nye favorit, og jeg tror, du vil kunne lide det også!
tjek disse andre Kvinoaopskrifter:
- middelhavs kinoa salat
- græsk kinoa salat
- kinoa frugtsalat
- kinoa Salat Med Mango, Avocado, & tomater
- kinoa salat med asparges, ærter, Avocado, & citron basilikum Dressing
Vegetar
Asiatisk Kvinoa Salat Opskrift
ingredienser 1h2h3h
til salat:
- 1 kop kvinoa
- 2 kopper vand
- 1/4 tsk salt
- 1 kop hakket rødkål
- 1 kop afskallede og kogte edamame
- 1 rød peberfrugt hakket
- 1/2 kop strimlet gulerødder
- 1 kop hakkede agurk
til dressing:
- 1/4 kop lite sojasovs eller tamari sauce lavt natrium
- 1 spsk sesamolie
- 1 spsk risvineddike
- 2 spsk hakket grøn løg
- 1/4 kop hakket koriander
- 1 spsk sesamfrø
- 1/4 tsk revet ingefær
- 1/8 tsk rød peberflager
- salt og sort peber efter smag (smag, før du tilsætter salt, har du muligvis ikke brug for nogen)
instruktioner
-
tilsæt vand, kvinoa og salt til en mellemstor gryde og kog over medium varme. Kog i 5 minutter. Drej varmen til lav og lad det simre i cirka 15 minutter, eller indtil vandet er absorberet. Fjern fra varme og fnug med en gaffel.
-
læg kvinoaen i en stor skål og tilsæt kål, edamame, rød peber, gulerødder og agurk. Afsætte.
-
i en lille skål, pisk sammen sojasovs, sesamolie, risvineddike, grønne løg, koriander, sesamfrø, ingefær, rød peberflager, salt og peber.
-
hæld dressingen over kinoa salat og rør for at kombinere.
-
Bemærk-Sørg for at bruge tamari til en glutenfri salat, ikke al sojasovs er glutenfri. Denne salat serveres godt ved stuetemperatur eller kølet.
ernæring
har du prøvet denne opskrift?
Efterlad en kommentar nedenfor og del et foto på Instagram. Tag @topeasandpod og hashtag det med # topeasandtheirpod