Snadné Pečené Arancini
Minulý čtvrtek jsem sdílel můj Citrónovou Chřest Rizoto recept s vámi, a já jsem slíbil, že tam byla dvě části již brzy. No, hádej co?
je čas na citronové chřestové rizoto Část 2: zúčtování. (To zní zlověstněji a nejasně hrozivě než chutné, co?) Zde přichází snadno pečené Arancini.
každý recept na rizoto, který jsem kdy vyrobil, přinesl hodně rizota. Hodně. Vzhledem k tomu, že jsme v naší domácnosti jen já a můj manžel, to znamená, že vždy existují zbytky. Ale zbylé rizoto je tak trochu ohavnost.
nikdy to není tak krémové jako první den, kdy to uděláte, a je to jen trochu mimo a zklamáním a dokonce i trochu depresivním. Takže tady je to, co musíte udělat, když máte zbylé rizoto: musíte udělat pečené arancini.
tradičně se Arancini smaží v pánvi nebo fritéze. Ale risotto je trochu na těžké straně, takže přidání ještě více tuku ze smažení není nejlepší nápad. Arancini je často plněné sýrem příliš, ale já jsem vynechal to stejně.
to neznamená, že tento pečený arancini je zdravý, ale je o něco ctnostnější než jeho smažený sýr plněný protějšek. Správně, pečené Arancini mají stejný křupavý exteriér a Krémový interiér jako smažená odrůda, bez mastnoty.
krása tohoto receptu je, že můžete dělat to s případnými zbytky rizoto, které máte na ruce. Arancini můžete zformovat do menších kuliček a sloužit jim jako předkrm nebo je použít jako hlavní chod nebo přílohu. Arancini je tak všestranný! Líbí se mi sloužit Moje s marinara omáčkou-pěkné a snadné.
Takže příště, až budete mít zbytky rizota, pro lásku všeho, co je svaté, nemyslím, mikrovlnná trouba a jíst to jako je. Udělejte to snadné pečené arancini místo toho.
Snadné Pečené Arancini
Přísady
- 1/2 cup all-purpose mouka
- 1 šálku panko nebo strouhankou osobně dávám přednost panko, i když to není opravdu autentické
- olivový olej vaření sprej nebo mister
- 3 šálku zbytky rizoto
- 1 vejcem rozšlehaným v malé misce
- marinara omáčkou pro podávání
Návod
-
Předehřejte troubu na 425°F. Dát mouku a panko na dva talíře a sprej na neuklidněné plech s olivovým olejem.
-
rolujte rizoto do kuliček o velikosti 1/4 šálku. Kabát s moukou, pak vejce, a role v panko, dokud zcela potažené.
-
přeneste arancini na plech a postříkejte dalším olivovým olejem, ujistěte se, že všechny strany natřete co nejlépe. Pečeme po dobu 25 minut, nebo do zlaté a zahřáté.
-
podáváme s teplou omáčkou marinara.