Honig Butter Toast

Es gibt ein paar Details, die Toast mit Honig und Butter von wirklich lecker zu erhaben bewegen. Toast mit Butter und Honig ist Ambrosia pur und steht selbst neben den aufwendigsten Frühstücksangeboten.

Das erste ist das Brot. Je besser das Brot, desto besser der Toast. Suchen Sie nach einem gut gemachten knusprigen Laib mit einem leichten Zapfen und vielen kleinen Löchern, in denen sich Honig und Butter sammeln können. Die knusprige Kruste ist so lecker wie das weiche Innere. Der Toast sollte hellgoldbraun werden und gelegentlich an den Rändern etwas verkohlt sein. Schneiden Sie das Brot dick.

Die nächste ist die Butter, die frisch und lecker sein sollte. Betrachten Sie etwas Organisches, Grasgefüttertes und im europäischen Stil mit höherem Butterfett / niedrigem Wasser. Verwenden Sie gesalzen oder ungesalzen nach Ihren Wünschen. Viele bevorzugen es, die Butter vorher weich zu machen oder Honigbutter in Vorbereitung zu machen.

Der Honig will natürlich der Star sein und dem Brot und Butter die Show stehlen. Aber Toast mit Butter und Honig dreht sich alles um die Verbindung von Aromen und Texturen, also betrachten Sie einen schönen hellgoldenen Honig oder vielleicht einen Honig, der einen Hauch von Bitterkeit hat, um seiner Stärke und Dringlichkeit zu entsprechen.

Obwohl die Verwendung eines Ofens empfohlen wird, können Sie das Brot sicherlich in den Toaster geben. Probieren Sie Honigbutter-Toast mit Vanilleeis, wie in diesem Rezept, Zimt, einer Prise Salz, Matcha oder mehr.