Tostadas con mantequilla de miel
Hay algunos detalles que hacen que las tostadas con miel y mantequilla pasen de realmente deliciosas a sublimes. La tostada con mantequilla y miel es pura ambrosía y se destaca por sí sola al lado incluso de las ofertas de desayuno más elaboradas.
el primero es El pan. Cuanto mejor sea el pan, mejor será la tostada. Busca un pan crujiente bien hecho con un ligero sabor y muchos agujeros pequeños donde la miel y la mantequilla se puedan juntar. La corteza crujiente es tan deliciosa como el suave interior. La tostada debe volverse un marrón dorado claro y ocasionalmente un poco carbonizada en los bordes. Rebana el pan espeso.
El siguiente es la mantequilla, que debe ser fresca y deliciosa. Considere algo orgánico, alimentado con pasto y con un alto contenido de grasa butírica/bajo nivel de agua al estilo europeo. Use salado o sin sal según sus preferencias. Muchos prefieren ablandar la mantequilla de antemano o hacer mantequilla de miel en preparación.
La miel, por supuesto, quiere ser la estrella y robar el espectáculo del pan y la mantequilla. Pero las tostadas con mantequilla y miel se basan en el matrimonio de sabores y texturas, así que considere una miel dorada ligera o tal vez una miel que tenga un toque de amargor que coincida con su fuerza y urgencia.
Aunque se recomienda usar un horno, sin duda puede poner el pan en la tostadora. Pruebe las tostadas de mantequilla con miel con helado de vainilla, como en esta receta, canela, una pizca de sal, matcha o más.