Individuelle Tiramisu Tassen
Ein Tiramisu-Rezept ohne Eier! Schichten von cremigen Mascarpone-Mousse, Espresso getränkt ladyfingers und ungesüßten Kakaopulver in Tassen.
Während ich hauptsächlich ein Mädchen mit Keksen und Brownie bin, möchte ich manchmal ein richtiges Dessert. Kein großer Kuchen Person, aber es gibt nur etwas über Tiramisu. OMG. Es ist cremig, manchmal boozy, gewürzt mit Espresso getränkt ladyfingers. Ich meine … MELDE MICH SOFORT AN!
Ich wollte ein Tiramisu-Rezept für den Blog kreieren, das nicht nur dem traditionellen Rezept nahe kommt, sondern auch auf einer Dinnerparty serviert werden kann. Ähnlich wie bei meinem Mini-Maisauflaufrezept oder meinem Arroz con leche-Rezept serviere ich gerne individuell große Portionen für meine Gäste. Es ist auch süß, weißt du?
Deshalb habe ich diese Tiramisu-Tassen gemacht! Dieses Rezept ist ein wenig anders als traditionelles Tiramisu, weil es keine Eier benötigt. Anstelle eines Vanillepuddings, Ich habe mehr eine cremige Mascarpone-Mousse mit Zucker gemacht, schwere Schlagsahne, und Vanille.
Und es kam GÖTTLICH heraus. Sie werden nicht einmal die Eier vermissen, versprochen. Hier ist, was ich getan habe.
Wie man Tiramisu ohne Eier macht
Wie bereits erwähnt, unterscheidet sich dieses Rezept ein wenig von traditionellem Tiramisu. Es gibt keine Eier in diesem Rezept. Es ist eher eine Mousse als ein Vanillepudding. Wenn Sie dieses Rezept im Voraus zubereiten, würde ich empfehlen, zuerst die Mousse zuzubereiten (Schritt 2) und sie bis zur Montage in einen luftdichten Behälter zu geben.
Um dieses Rezept von Anfang bis Ende zuzubereiten, tränken Sie zuerst die Ladyfingers. Gib sie in eine Schüssel und gieße den Espresso über die Ladyfingers. Beiseite.
Als nächstes Mascarpone, Zucker, Sahne und Vanille in eine Schüssel oder einen Standmixer geben. Mischen, bis flauschig und cremig. Dies ist Ihre Mascarpone-Mousse!
Sobald Sie bereit sind, die Tassen zu montieren, empfehle ich diese Weck Gläser, die etwa 7-8 Unzen des Tiramisu halten. Sie können auch Einmachgläser verwenden. Beginnen Sie, jede Tasse mit einer Schicht Mascarpone-Mousse zu schichten, bestäuben Sie sie dann mit etwas Kakaopulver und fügen Sie dann ein paar Ladyfingers hinzu. Möglicherweise müssen Sie die Ladyfingers in Stücke brechen, damit sie in die Tasse passen. Wiederholen, bis die Tasse voll ist. Top mit mehr Kakaopulver. Und das ist alles Leute!
Können Sie Tiramisu im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Mousse-Teil (Schritt 2) dieses Rezepts 1-2 Tage im Voraus zubereiten und bis zum Servieren gekühlt im Kühlschrank aufbewahren. Ich würde die Ladyfingers weder einweichen noch mit Kakaopulver bestäuben, bis sie servierfertig sind. Einfach die Mousse in einen luftdichten Behälter geben und in den Kühlschrank stellen.
Alle Reste sollten sofort in den Kühlschrank gestellt werden. Sie können Reste auch bis zu 3 Monate einfrieren.
ICH hoffe, sie machen diese und LIEBE sie!
Einfache individuelle Tiramisu Tassen
Zutaten
- 15 ladyfingers
- 1/2 Tasse Espresso
- 16 Unzen Mascarpone-Käse
- 1/3 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse Sahne
- 1 Teelöffel Vanille
- ungesüßtes Kakaopulver
Anleitung
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Fügen Sie in einer Schüssel Ladyfingers hinzu und gießen Sie den Espresso über die Ladyfingers. Beiseite.
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In einem Mixer Mascarpone, Zucker, Sahne und Vanille hinzufügen. Mischen, bis flauschig und cremig. Beiseite.
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Beginnen Sie, jede Tasse mit einer Schicht Mascarpone-Mousse, Kakaopulver und dann Ladyfingers zu schichten. Wiederholen, bis die Tasse voll ist. Top mit mehr Kakaopulver. Servieren und genießen!
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