Ole Havaijilainen! Syö Merilevää!

story by Curt Sanburn
photos by Linny Morris

mereneläviä rakastaville paikallisille Tamashiro Market on Honolulun maamerkki. Sijaitsee pohjakerroksessa vintage kerrostalon North King Street, aivan länteen keskustasta ja satamasta, vaaleanpunainen maalattu emporium toimittaa tuoretta kalaa juuri-off-the-Vene hinnat-moi, ’opakapaka,, piikkinen Havaijin hummeri, mustekala, kalmari ja, tietenkin,’ ahi pihvit kaikessa loistossaan: kalpeasta tombosta uhkeaan verenpunaiseen keltaiseen pyrstöön ja sublimely pinkiin tonnikalaan, jota monet pitävät hienoimpana sashimi-luokan tonnikalana.
kapean käytävän päässä kalasta kaupan kassissa on kokonainen laatikollinen tuoretta merilevää—eli limua Havaijiksi, ogo japaniksi-pakattuna yhden kilon muovisiin pusseihin. Eräänä päivänä viime syksynä kun vierailin, korjattu ”Moloka’ i ogo ”
oli special 4,49 dollarilla per punta, kun taas ”viljelty limu” myi 3,98 dollarilla per punta.
kiinteä, hienohaarainen ja puhdas kuin vastaleikattu ruoho, kuparinvärisen gracilaria parvisporan kimmeltävät kuuset napsahtavat, kun katkaistaan pala. Pop yksi suuhusi-maku on suolainen/suolainen kuin meri, mutta rapea kuin sipulisilppu.
Tamashiro Market tuntee asiakkaansa, joten
ei ole sattumaa, että ’ahi ja limu ovat käytävän toisella puolella toisistaan. Kuutioi levy raakaa ’ Ahia, lisää kourallinen hienonnettua tuoretta limua, sekoita joukkoon shoyu, vihreät sipulit ja chilitahna, niin saat ’Ahi Poken, Hawai’ i ’ n lempipupun.
ajattele sitä, poke, jolla on kotoperäinen Havaijilainen alkuperä (se lausutaan po-KAY
ja tarkoittaa ”viipaloida tai pilkkoa”), saattaa olla vain Hawai ’ i: n lempiruoka, period. Olipa lapioitu muovisesta Ruokamaasta ammeesta Waimanalo baby Lu ’ aussa, tarjoiltu cocktaileilla illalliskutsuilla tai ylevöitetty vuosittaisella, kolmipäiväisellä Poke-festivaalilla posh Hapuna Beach Prince-hotellissa Big Islandilla, poke passion hallitsee saaria.
merilevän rapautumisessa on jotain perää.

”kun olin pieni tyttö”, professori Isabella Abbott muistelee, ” ja olimme tulossa Waikikiin, pystyin aina sanomaan, kun pääsimme lähelle Moana-hotellia, koska ilmassa haistoi lipoa.”
tuon lapsuuden merihajun tutkija muistaa usein haikeana, koska se on nyt poissa. Lehtevä, kultainen limu lipoa (Dictyopteris plagiogramma), yksi havaijilaisten suosikeista merilevien syömisessä, löytyi aiemmin lähes yhtäjaksoisista sängyistä O’ Ahun ympäristöstä, Abbott kertoo. Mutta lipoa katosi Waikiki Beachilta 1960-luvulla, ja sitä syrjäyttivät yhä maitomaisemmat, aurinkovoiteen täyttämät vedet ja aggressiivinen vieraslevä, kaikkialla esiintyvä gracilaria salicornia, jota luonnonsuojelijat joutuvat nyt hoitamaan. Joka toinen kuukausi he vetävät tonneittain sitä Waikikin riutoilta.
”isojen tyrskyjen jälkeen voi vielä haistaa lipoan ylös Kawelanlahdella tai Kahukun pohjoisrannalla”, Abbott sanoo lohduttavasti. ”Se kukkii syvissä vesissä, kuohuu aalloissa ja huuhtoutuu rantaan.
” joka tuo tuoksua maahan.”
seuraavan tunnin ajan Abbott, Hawai ’ i-yliopiston villimpi kasvitieteen professori Emerita, puhuu merilevästä. Semiretired, hän on pirteä ja nopeaälyinen octogenarian kuin koskaan olen tavannut. Yksi maailman johtavista merilevien asiantuntijoista, Abbott on julkaissut pitkän uransa aikana kahdeksan kirjaa ja lukemattomia papereita; vuonna 2004 Bishop Museum Press julkaisi hänen taksonomisen hakuteoksensa Marine Green and Brown levät Havaijin saarilta. Abbott uskoo, että merilevän rooli nykyelämässä on vähintäänkin ”aliarvostettu.”
”sanoisin, että käytän ehkä kymmenen prosenttia ajastani merilevän edistämiseen”, hän sanoo. ”Otan sen puheeksi keskustelussa ja kerron ihmisille omituisia asioita-esimerkiksi sen, että merilevä tekee vaahdon pään oluelle. He ajattelevat: Merilevää! En halua syödä sitä!’Mutta he syövät tai juovat jotakin osaa siitä melkein joka päivä!”

merileväpohjaisille tuotteille on Abbottin mukaan satoja teollisuus-ja elintarvikekäyttötapoja ja valtavia merilevän kasvatus-ja korjuuoperaatioita ympäri maailmaa. Kolme suurta merilevästä valmistettua ainesosaa, jotka saatat lukea etiketeistä, ovat karrageeni, agar ja Alginaatti. Punalevästä uutettu karrageeni on stabilointiaine/ emulgointiaine, joka takaa haihtuneen maidon, kermavaahdon, vanukkaiden ja muiden maitopohjaisten elintarvikkeiden tasaisuuden; agar, joka on myös uutettu punaisesta levästä, pitää sokerikuorrutuksen pakatun aamutaikinan päällä ja tekee hyytelöstä, joka pehmentää säilöttyä kinkkua; alginaateilla on suhteellisen vähäinen elintarvikekäyttö (muun muassa olutvaahdon takaaminen), mutta niitä on lukemattomissa teollisissa käyttötarkoituksissa—esimerkiksi tekemällä hammaslääkärisi hammasmuovausgeelimuotti paremmaksi.
professori siirtyy nopeasti makrosta mikroon ja Hawai ’ i ’n pikkuruiseen merilevätalouteen ja toteaa, että viimeisten kahden vuosikymmenen aikana tuoreen, syötävän merilevän kysyntä on noussut pilviin Hawai’ i: n ja Poken rakkaussuhteen vuoksi.
” ihmiset, jotka eivät koskaan syö raakaa kalaa, syövät sitä nyt Poken takia.”Abbott sanoo. ”Sama juttu limun kanssa. Kysy kalakauppiaalta, mitä limua hän myy eniten, niin hän kertoo rapean gracilarian —eli ogon tai manauean—jota kaikki käyttävät pokessa.”

sana terminologiasta: Limu on mikä tahansa Havaijin merilevä. Ogo on japaninkielinen termi, joka on yleistynyt Hawai ’ i-kielessä tarkoittamaan sitkeitä, syötäviä gracilarioita, joista on useita luonnonvaraisia ja kaupallisesti kasvatettuja (jos ei kotoperäisiä) lajeja. Ogon kotoperäinen Havaijilainen serkku on manauea (”Gracilaria coronopifolia”), yleisesti punaisempi ja lyhyempi kasvi, joka on liian hento kaupalliseen viljelyyn.
vuonna 2003 kuusi kaupallista vesiviljelylaitosta Hawai ’ iissa tuotti 528 000 kiloa gracilaria-merilevää, mikä lähes nelinkertaisti tuotantomäärät vuodesta 1987. Vanhin tuottaja, Royal Hawaiian Sea Farms Isolla saarella, sai alkunsa tutkimusprojektina vuonna 1981. Aurinkoisella Konan rannikolla valtiojohtoisessa Natural Energy Laboratory complex (NELHA)-kompleksissa sijaitseva ”farm” on asuntovaunun kokoinen toimisto ja sarja maanpäällisiä, uima-altaan kokoisia kasvavia säiliöitä, joita ympäröi PVC-putkien sokkelo, kaikki se on asetettu jyrkkään, valtameren äärellä olevaan hehtaariin raivattua laavamaata. ”Vierailijat vain ajanvarauksella, soittakaa numeroon 329-LIMU”, kyltissä lukee.
meribiologi Steve Katasen perustama ja omistama aquacultural enterprise hyödyntää NELHAN tasaista puhdasta, ravinnepitoista syvänmeren vettä, jota pumpataan 2000 jalan syvyyksistä 40-tuumaisen putkiston kautta. Kristallinkirkkaana aamuna Hualalain ja Mauna Loan vulkaaniset rinteet kohoavat upeasti takanamme, ja nelikymppinen Katase seisoo ogo-nimisen panssarivaunun vieressä. Viileä vesi on jatkuvassa liikkeessä ja myllertää kasvavaa kasvustoa prosessissa, jota kutsutaan ” tumppiviljelmäksi.”Katase kurkottaa veteen ja vetää esiin kourallisen värikkään pitkää punaista gracilaria. Hän tarjoaa oksennusta. Se on suolaisen makeaa ja siinä on sitä Rouskua.
Katase kertoo käyttäneensä tuhansia apurahoja ennen kuin lopulta keksi, miten NELHAN pumppaamaa merivettä—ja armotonta Konan aurinkoa—voisi tehokkaimmin hyödyntää viljelläkseen satoaan kannattavasti. Nyt hän lähettää kahden työntekijän kanssa tonnin puhtainta, tuoreinta ja rapeinta koskaan näkemääsi ogo: ta joka viikko. Tilalla myydään neljää lajiketta, kaikki gracilarioita: punaista, vihreää, paksua ruskeaa ja pitkää punaista. Yhdeksänkymmentä prosenttia sadosta lähetetään Hawai ’ i – ruokakauppoihin ja kalamarkkinoille; loput menevät mantereen jakelijoille, jotka toimittavat länsirannikon ravintoloille uusimmat merenelävien muotivillitykset, mukaan lukien ogo ja poke.

”se on kuin mikä tahansa muu maanviljely”, poninhäntäinen, t-paidallinen merileväkasvattaja sanoo. ”Se on kovaa työtä, eikä siinä ole paljon rahaa. On hyvä ja huono sato, ja sinun täytyy varoa kaikkea muuta tavaraa, joka haluaa kasvaa säiliöissä.”
kysyn häneltä, mitä hän tekisi, jos hänellä olisi puolen miljoonan dollarin mainosbudjetti, jotta useammat ihmiset pääsisivät kokeilemaan hänen merileväänsä.
”se olisi mukavaa”, hän sanoo hymyillen. ”Olemme yrittäneet saada tuoretta ogo: ta terveysruokakauppoihin, mutta ne eivät tunnu tarttuvan. Tuotteessamme on kaikki hivenaineet, kaikki vitamiininne ja kivennäisaineenne. Se kasvaa uusiutuvilla luonnonvaroilla. merivedellä ja auringolla.”
”se on havaijilainen perinne, jota kannamme tulevaisuuteen”, Katase sanoo. ”Mikään muu paikka maan päällä ei syö tuoretta merilevää, ja meidän leväämme on saatavilla viisikymmentäkaksi viikkoa vuodessa-sinun ei tarvitse mennä poimimaan sitä.
” kai hyvien reseptien ulos saaminen olisi avainasia.”

havaijilaisen äidin ja kiinalaisen isän tytär, professori Abbott (”Izzie” kollegoilleen ja opiskelijalegioonalle) kasvoi Honolulussa lähellä Waikikia. Istuen kuudennen kerroksen toimistossaan UH-Manoan kasvitieteellisessä rakennuksessa, kolmen kilometrin päässä lapsuudenkodistaan, siro nainen selittää, miten hänen elämäntyönsä-merilevien tutkiminen ja kotoperäisten havaijilaisten ja merilevien väliset etnobotaaniset suhteet—alkoi.
”äitini-Annie oli hänen nimensä, Annie Aiona-vei veljeni ja minut usein rannalle, Waikikiin, Diamond Headiin, Ka’ alawaihin, jopa niin kauas kuin Koko Headiin, jossa opin uimaan riuttatasanteilla nelivuotiaana. Kerran kuussa kävimme hakemassa limua. Se oli iso tapahtuma, ja teimme siitä päivän. Uimme riutalla ja poimimme sen. limu manauea, limu lipoa, ’ ele ’ ele, mitä vain. Äitini tiesi, mitkä niistä valita, ja hän opetti meitä poimimaan sen eikä vetämään sitä juurista, jotta lisää voisi kasvaa.
”Back on the beach, I’ d help cleaning it and separate out what my mother called ’ opala limu, or trash limu. Äitini tunsi kaikki Havaijilaiset kasvit, niillä kaikilla oli nimet.
” Havaijilaiset nimesivät kaiken!”hän sanoo.

äidin perinpohjaisen havaijilaisen kasvielämän koulutuksen ansiosta Abbott osallistui Kamehameha-kouluihin ja Hawai ’ i-yliopistoon, minkä jälkeen hän suoritti kasvitieteen maisterin tutkinnon Michiganin yliopistossa ja väitteli tohtoriksi Berkeleystä vuonna 1950. Hän opetti vuosia Stanfordissa tutkiessaan Kalifornian merileviä.
Hawai ’ i-yliopisto palkkasi Abbottin 1970-luvun lopun havaijilaisen kulttuurirenessanssin keskellä palaamaan kotiin ja opettamaan havaijilaista etnobotaniaa, mutta oppikirjoja ei ollut saatavilla. Niinpä Abbott, joka oppi puhumaan Havaijia vanhemmiltaan, alkoi haastatella iäkkäitä havaijilaisia ja pyytää, mitä he voisivat kertoa hänelle erilaisista syötävistä merilevistä ja niiden kokoamisesta, valmistamisesta ja syömisestä. Kävi ilmi, että hän kertoo, että kyse oli lähinnä naisista, jotka tiesivät limun nimet ja mistä sen löytää.
” miksi?”hän kysyy retorisesti. ”He ovat perinteisesti keränneet rahat, kuten äitini.””
perinteisessä kapu-järjestelmässä oli tiettyjä ruokia, joihin naiset eivät voineet koskea, saati syödä, kuten useimmat banaanit ja kookospähkinät, tietyt kalat ja merikilpikonnat. Mutta sellaista kapua ei ollut asetettu vitamiini – ja mineraalipitoiselle merilevälle, joka oli muinaisessa havaijilaisessa järjestelmässä kalan ja poin ohella kolmas ainesosa siinä, mitä Abbott kerran kuvaili ”ravitsemuksellisesti tasapainoiseksi mutta yksitoikkoiseksi ravinnoksi.”
Abbott julkaisi Limu: an Ethnobotanical Study of Some Hawaiian merilevät kirjamuodossa vuonna 1984. Siinä hän mainitsi neljätoista eri limulajia, joilla on sekä tieteellinen että Havaijilainen nimi, eli ne, joilla on dokumentoitu arvo havaijilaisten ravinnonlähteenä. Hän päätteli, etteivät muut Tyynenmeren saarten asukkaat syöneet yhtä monenlaisia merileviä kuin Havaijilaiset.
hänen kirjansa, jota pidetään Hawai ’ i ’ n syötävien merilevien raamattuna, on nyt neljännessä painoksessaan.
kysyn professorilta, mitä eroa on merilevän perinteisillä Havaijilaisilla ja aasialaisilla (esim.kuivattu nori) käyttötavoilla.
” anna kun kerron—tämä on nyt vakavaa-Havaijilaiset syövät limua raakana. He saattoivat laittaa siihen suolaa, tai chilipaprikoita tai kuivattuja katkarapuja—nämä ovat postkolonialistisia käyttötarkoituksia, tietenkin-mutta ennen vanhaan he vain suolasivat sen tai lomittivat sen raa ’ alla kalalla.”Hän osoittaa, hieroen sormiaan yhteen ikään kuin hän muussaisi limun makuisia palasia raa’ an kalan paloiksi-alkuasukas havaijilainen edeltäjä pokelle.
”heillä ei ollut kylmälaitteita, joten he suosivat tiettyjä lajeja”, Abbott jatkaa. ”Limu kohu ja limu lipoa erityisesti, koska niitä pystyi suolaamaan runsaasti ja kun huuhteli suolan pois ja söi vaikkapa puoli vuotta myöhemmin, limu olisi vielä hyvä.”
Abbott kurottaa työhuoneensa jääkaappiin ja vetää esiin pienen muovikupin, joka sisältää öljymäisen ruskean massan sitkeää vihannesainetta. Hän tyhjentää kupin lautaselle. Se näyttää kasalta tummaa karamellisoitua sipulia.
”sinun täytyy kokeilla tätä”, hän sanoo kunnioittavasti lähes kuiskaten, repien silppua ja tarjoten sitä minulle. ”Se on limu kohu.”Hän selittää sen taksonomisen nimen: Asparagopsis taxiformis. Maku on täyteläinen ja syvä, todellakin suolainen, mutta siinä on syvempi, lähes savuinen, pippurinen tang. Se on maukasta, mutta en voi kuvitella syöväni lautasellista sitä.
”tämä on se, joka saa kaikkien silmät avautumaan”, Abbott sanoo. ”Minulla on kotona jääkaapissani kaksi kiloa kohua. Se kasvaa kuin pienet pörröiset vaaleanpunaiset Joulukuuset riuttojen harjanteilla ja kivillä ja lohkareilla, missä on voimakas valtameriaalto, joten sitä on vaikea saada.”

harjoituksena professori Abbott ehdottaa, että menen riutalle ja yritän kerätä limua itselleni. ”Valitse vain se, mitä näet, niin katsotaan, mitä keksit”, hän sanoo.
niin teen. Suojalasein ja Evin varustautuneena menen uimaan kolmeen Etelä-O ’ Ahun riuttapaikalle ja palaan mukanani pussillinen erilaisia merileviä. Professori ei ole vakuuttunut suurimmasta osasta scattershot-kokoelmaani, mutta onnistuin tuomaan mukaan yhden palasen, jota hän kutsuu ”kulttuurisesti tärkeimmäksi maailmassa tunnetuksi leväksi”: limu kala (Sargassum echinocarpum), sitkeän ruskean limun, jolla on Hollyn kaltaiset lehdet ja joka kasvaa tiheillä niityillä, jotka ovat pulleita, pystyjä varsia Timanttiriutalla.
”Havaijilaiset käyttivät tätä konfliktinratkaisuun eli ho ’oponoponoon”, hän sanoo ja keimailee limu kalan vartta käsissään. ”He keräsivät nuoret lehdet, pesivät ne ja kierrättivät ne
perhepiirissä. Kun käsillä oleva asia oli ratkaistu, he rukoilivat ja söivät limun. Kala tarkoittaa anteeksiantoa.”
olen todella yllättynyt ajateltuani, että tämä merilevä oli kaikista vähiten syötävän näköinen ja yleisin.
”Now you’ re listen, aren ’ t You?”Abbott sanoo viekkaasti hymyillen.

Tamashiron torilla Abbottin” vaikea saada ” limu kohu myy noin 20 dollarin kappalehintaan. Se on pakattu pieniin, kahden unssin kuppeihin samassa kotelossa kuin Marketin laaja valikoima valmiita poke.
”Limu kohu on todellinen erikoisuus”, kertoo kaupan edesmenneen perustajan Walter Tamashiron poika Guy Tamashiro. ”Se on kausiluonteinen ja vaikea valita. Myymme sitä lähinnä vanhoille paikallisille. En ole varma vuodenajasta, joten soitamme tavarantoimittajallemme Kaua ’ iista, kunnes hän lähettää sitä.”
limun poimija! Professori Abbott oli puhunut Hawai ’ i ’ n hupenevasta limupoimijoiden määrästä mustan magian arvoituksellisuudella.
saarten yhteisessä muistissa oli aika, jolloin limupoimijat olivat osana maisemaa, ulkona lempiriutoillaan tai tietyillä rannoilla ”kevätkukinnan” aikaan poimimassa kasviaineksen tuoreita, aaltojen huuhtomia säikeitä korkean veden kohdalla. Mutta suosittujen limujen liiallinen korjuu, muutokset saarten puroihin ja niiden saastuminen, jotka syöttävät ravinteita rannikon läheisille riutoille, ja muukalaisten maahantunkeutujien siirtämät kotoperäiset merilevät ovat kaikki vaikuttaneet vakavasti Havaijin riuttojen terveyteen ja parhaan limun saatavuuteen.

Limupoimijat ovat nyt harvinainen näky.
olin kysynyt professori Abbottilta, tietääkö hän yhtään limupoimijaa, joka olisi vielä töissä, ja jos tietäisi, puhuisivatko he minulle.
”he eivät puhu sinulle, koska he haluavat suojella salaisuuksiaan”, hän sanoi. ”Jos he puhuisivat sinulle ja kertoisivat sinulle jotain, heidän limunsa olisi poissa.”

kysyin Tamashirolta, voiko hän antaa Kaua ’ i-tavarantoimittajansa nimen ja puhelinnumeron. Kun hän epäröi, lupaan, etten paljasta poimijan nimeä tai yksityiskohtia hänen lempipaikoistaan. Lopulta Tamashiro suostuu ja menee pieneen lokerohuoneeseensa vetämään esiin leikepöydän, jossa on noin neljänkymmenen limun poimijan ja tavarantoimittajan lista, joka on raapustettu hyvin kuluneelle paperiarkille. Hän antaa minulle nimen ja numeron. Lakana on vuodelta 1981. Monet nimet on yliviivattu. Puhelinnumeroita on tarkistettu kerta toisensa jälkeen.
” I don ’t want ’em to know too much,’ cuz it ’ll all be wiped out, like on O ’ahu,” says Tamashiro ’s limu pickerer from Kaua’ i puhelimessa. mies on yksi yhdeksästätoista kaupallisesta limu kohu-tavarantoimittajasta, jotka on rekisteröity Hawai ’ iin osavaltioon ja jotka yhdessä korjasivat 2 500 kiloa limu kohua vuonna 2004.
nelikymppinen mies kertoo poimineensa limua kaksitoistavuotiaasta asti.
” isäni opetti minua. Kävimme metsästämässä, kalastamassa, heittämässä verkkoja ja muuta sellaista. Teimme kovasti töitä perheen ruokkimiseksi matkan varrella. Se oli elämäntapa”, hän sanoo. ”Sinun täytyy selvitä.”
koira alkaa haukkua taustalla.
” opin merestä, vuorovesistä, kuusta. Yrität pitää tiedon ”
hän pitää tauon.
” se on siirtynyt sukupolvelta toiselle. Sinun täytyy tietää näistä asioista. Pidän enemmän kulhon näköisestä kuusta tai hymyilevistä kasvoista. Kun se on niin, meri on täynnä ja kypsä-wana (merisiilit), äyriäiset ja limu, liian.”
hän kertoo poimivansa ympärivuotisesti, aina kun olosuhteet ovat otolliset, enimmäkseen limu kohua myöhäissyksyllä kivikkoisilta rannoilta ja syvältä, karkeasta vedestä, mutta myös limu lipoaa kaikkialta Kaua ’iista ja limu wawae’ Iole saaren koillispuolen hiekkariutoilta. Hän valittaa, että wawae ’ Elle on kadonnut viime aikoina.
”nykyään”, hän sanoo,”siellä on kaikki nämä kehityskulut ja golfkentät ja purot on ohjattu muualle, joten wawae ’elle kuolee ja jonkinlainen tulokaslaji, jonkinlainen ruma limu, on levinnyt laajoille alueille riutalla—kalihiwaissa,’ Aninissa, Princevillessä
” ehkä yliopisto voi tutkia”, hän ehdottaa.
Lipoa on hänen henkilökohtainen suosikkinsa limu. ”Siinä on merilevän tuoksu”, hän selittää yksinkertaisesti. Hän pilkkoo sen ja laittaa säkkiin tai keittoon.

”tiedän aina, mistä sitä saa, kaikkina vuodenaikoina. Ainoa asia, joka sotkee sen on big surf; sitten sinun täytyy odottaa toinen kausi, kunnes se on valmis taas.”
aluksi limun poimija vain vaihtoi satonsa muihin elintarvikkeisiin, tai antoi sen vanhuksille kupunalle, jotka pitivät limu ’ele’ ele, limu lipoa ja limu wawae ’ elle, mutta eivät enää voineet kerätä sitä itse. Kymmenisen vuotta sitten hän teki limu-keräyksestä bisneksen ja nyt hän kerää vuodessa viitisenkymmentä kiloa limu-kohua, jonka hän pakkaa Ziploc-pusseihin ja toimittaa paikallisiin kauppoihin tai posteihin asiakkaille, kuten Tamashiro Market O ’ ahulla.
”pienestä torista tuli iso Tori”, hän sanoo ja huokaa, ” ja nyt pitää kirjoittaa kaikki ylös setä Samulille-tiedätkö mitä tarkoitan?”
kysyn puhelimessa mieheltä, miten hän myisi limua suurelle yleisölle, jos hänellä olisi mainosbudjetti.
”Hmmm”, sanoo limun poimija.
” Be Hawaiian-eat seaweed!”hän huutaa puhelimeen pitkän hiljaisuuden jälkeen. ”Se on hyväksi verellesi ja terveydellesi. Havaijilainen merilevä on tuoretta ja hyväksi sinulle!”HH