Le Rhum Peut-Il Mal Tourner ?

Il y a beaucoup de gens qui ne sont pas tout à fait sûrs que le rhum puisse aller mal ou non.

Ils soupçonnent que ça devrait aller pendant des années, car c’est l’un des esprits de base, qui sont très stables. Et c’est vrai – le rhum peut être stocké pendant des années et des années et ne se détériorera pas, à moins que vous ne le stockiez dans une bouteille sans son bouchon.

Donc, en bref, le rhum peut mal tourner, mais les chances que cela se produise sont très minces. D’un autre côté, il y a peu de choses sur le stockage du rhum dont vous devez être conscient, donc si vous décidez de le stocker pendant quelques années, il sera toujours de la meilleure qualité possible après cette période.

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Stockage du rhum

Le rhum doit être conservé comme tout autre spiritueux – dans un endroit frais et sec, éventuellement à l’abri de la lumière. C’est tout. La plupart des gens décident de le stocker dans le garde-manger ou dans la cave, car ce sont les meilleurs endroits. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur, mais cela n’aidera pas. De plus, nos réfrigérateurs sont déjà surchargés, il ne sert donc à rien d’essayer d’y installer encore d’autres articles.

Transférer la bouteille de rhum dans le réfrigérateur quelques heures avant de boire est une bonne idée, car la plupart des gens préfèrent le rhum froid et un bon nombre ajoutent des glaçons pour rendre la boisson encore plus froide.

Pour résumer: nous stockons le rhum dans le garde-manger / cave, peu importe si la bouteille n’est toujours pas ouverte ou non.

Après avoir ouvert la bouteille, la chose à retenir est de toujours garder la bouteille hermétiquement fermée lorsqu’elle n’est pas utilisée. Ne le stockez jamais avec un verseur. Sceller la bouteille aide à deux choses. Premièrement: les contaminants ne pourront pas entrer dans la bouteille et éventuellement gâcher (c’est extrêmement peu probable, mais possible) le rhum. D’ailleurs, vous ne voudrez pas boire quelque chose qui contient des impuretés étranges, n’est-ce pas?

La deuxième chose est qu’elle diminue l’effet d’évaporation. Comme l’alcool s’évapore plus rapidement que l’eau, le rhum (après ouverture de la bouteille) commence à devenir plus doux avec le temps. Si vous conserviez la bouteille avec le verseur allumé, ce processus se déroulerait beaucoup plus rapidement.

Un conseil de plus – si la bouteille est moins à moitié pleine, c’est une bonne idée de verser le rhum dans une autre bouteille plus petite. Plus d’espace vide dans la bouteille équivaut à un changement de goût plus rapide (et donc une perte de qualité). Bien sûr, si vous prévoyez de vider cette bouteille en quelques semaines, il n’est pas nécessaire de verser l’alcool dans une bouteille plus petite, car quelques semaines ne suffisent pas à modifier considérablement la qualité de la boisson.

Durée de conservation du rhum

Comme mentionné précédemment, le rhum sera sans danger à boire pendant de nombreuses années. Fondamentalement, sa durée de conservation est indéfinie si elle est stockée correctement.

Comme vous le savez maintenant, après avoir ouvert la bouteille, le rhum commence à perdre lentement son goût (en fonction de la façon dont il est stocké, de la quantité de liquide dans la bouteille, etc.). Pour cette raison, il est recommandé de boire le rhum quelques années après l’ouverture. Le plus vite sera le mieux, évidemment.

Si vous avez stocké une bouteille de rhum déjà ouverte pendant plusieurs années, elle ne se détériorera pas (si elle était scellée), mais il est possible que vous choisissiez de la jeter en raison de la qualité. En d’autres termes, vous ne serez pas heureux de son goût.

Comment savoir si le rhum est mauvais

Celui–ci est assez facile – vous le saurez. Si vous remarquez des impuretés dans la bouteille, un changement de couleur ou un changement radical d’odeur, il est préférable de jeter le liquide. Si ça a l’air bien, goûtez-le. Dans presque tous les cas, il sera sans danger à boire, bien que dans tous les cas, vous ne soyez pas satisfait de son goût (surtout si vous le conservez déjà depuis quelques années).

Résumé
Le rhum peut aller mal, même si c’est presque impossible d’arriver (mais ça peut). Si vous le stockez correctement (scellé avec son bouchon après l’ouverture de la bouteille), il ira bien pendant de nombreuses années et aller mal n’est pas vraiment une option.