Azok a nők, akik elalszanak, amikor esznek, kiderült

• Sharon Anne Jackson, egy 42 éves recepciós Reading, gyakran találja magát süllyed egy agy köd, amikor kimegy egy olasz
• Reena Khan, 37, hipnoterapeuta West Yorkshire, már szenved étkezés utáni kimerültség három éve
• ‘Élelmiszer comas’ gyakoribbak, mint gondolnánk, és a hatások is nehéz

minden nap, egyenesen ebéd után, Faye Perminsky bemászik az ágyba, és azonnal két órás alvásba esik.

éppen az iskolai futásra ébredve felveszi fiát, Samuelt, hazajön, vacsorázik, és alig tudja nyitva tartani a szemét, hogy esti mesét olvasson neki, mielőtt hálásan visszamegy az ágyba legkésőbb este 9-ig.

ellentétben azzal, amit gondolhat, Faye nem lusta. Nem csak a zsonglőrködés és az anyaság állandó őrlésétől kimerült.

a 43 éves sminkes Potters Bar, Hertfordshire, van egy állapot ismert étkezés utáni hipoglikémia, amely elhagyja szenvedők túlterheltek kimerültség után azonnal evés.

egy médiavállalat korábbi adminisztratív munkájában Faye küszködött, hogy nyitva tartsa a szemét ebéd után, és egyszer még az íróasztalánál is bólintott.

‘szerencsére akkor még mindenki kint volt ebédelni, és észre sem vették-emlékszik vissza Faye. Egy kabátos krumplit ettem, és nem sokkal később úgy éreztem, hogy a szemem nehezedni kezd, a fedelem pedig becsukódni kezd. A látásom elmosódott, és csak aludni akartam. A következő dolog, amire emlékszem, arra ébredtem, hogy a fejem egy csomó aktán fekszik, és egy óra telt el.’

Faye, egy vékony méretű nyolc, és egészséges evő, azt mondja, hogy egyes ételek rosszabbak, mint mások.

‘ bármi, ami lényeges, megfájdul és szédül, és kiüti, amint megettem – mondja. ‘Tojás pirítóssal, egy kabát burgonya, csirke curry és rizs, még egy szendvicset. Megeszem, és perceken belül kétségbeesetten ágyba bújok. Az egyetlen dolog, ami nem tesz olyan álmossá, a saláta, de nyilvánvalóan nem tölt fel sokáig.’

Faye tíz éve szenvedett ezzel, és hosszú ideig a háziorvosa úgy gondolta, hogy fibromyalgia vagy ME – myalgic encephalopathia-mindkettő intenzív fizikai és mentális kimerültséggel jellemezhető, de csak a közelmúltban hozták létre a kapcsolatot a tünetei és az étel között.

Dr. Abbi Lulsegged, a londoni King ‘ s College tanácsadó orvosa és endokrinológusa szerint Faye az étkezési kóma tüneteit szenvedi, más néven étkezés utáni hipoglikémia vagy reaktív hipoglikémia, ami gyakoribb, mint gondolnánk.

sokan tévesen tulajdonítják kimerültségünket az élet stresszének, nem pedig annak, amit eszünk.

‘ egyes élelmiszerek, különösen a szénhidrátok, magas glikémiás terheléssel rendelkeznek, ami azt jelenti, hogy gyorsabban felszabadítják a glükózt a véráramba – csak két szelet kenyeret lehet lebontani körülbelül 45 perc alatt két teáskanál cukorra – és ez inzulinválaszt vált ki-mondja Dr. Lulsegged.

az inzulinszint emelkedése köztudottan túlzott álmossághoz vezet. A kimerültség érzésével-valamint más tünetekkel, például elmosódottsággal, remegéssel, szédüléssel és szívdobogással, amelyek a vércukorszint zuhanása után következnek be egy tüske után – oda vezethetnek, hogy néhány ember testének leállását tapasztalja, amely néhány órát igénybe vehet.

természetesen ez az állandó fáradtság étkezés után hatással volt Faye kilencéves házasságára a 45 éves Richarddal.

‘ha kimegyünk enni, este 7 körül Korán megyünk, majd másfél óra múlva általában hazaérünk, mert nem tudok ébren maradni az étteremben’ – mondja Faye. Akkor legkésőbb este 9-ig ágyba kell bújnom.

‘Richard néha ideges, mert ez azt jelenti, hogy nem tudunk sok időt tölteni együtt esténként, és ez egy szenvedélygyilkos, de már megszokta.’

letargiája hatással van hétéves fiára, Samuelre és az együtt töltött minőségi időre is.

sokan tévesen tulajdonítják kimerültségünket az élet stresszének, nem pedig annak, amit eszünk

‘hétvégén és nyaraláskor nem mehetünk ki egy teljes napra, mert ebéd után szundikálnom kell’ – mondja Faye. Ez azt jelenti, hogy Samuelnek néha tévét kell néznie vagy játszania az iPadjén, miközben alszom, de nem sokat tehetek. Túl fáradt vagyok ahhoz, hogy folytassam.’

senki sem tanúsíthatja jobban ezeket az elszigeteltség érzéseit, mint Sharon Anne Jackson. Amikor a Readingből származó 42 éves recepciós elmegy étkezni a barátaival, gyakran találja magát agyi ködbe süllyedve.

‘látom, hogy a szájuk mozog, miközben beszélnek, de nem hallom, amit mondanak. Mintha a háttérbe sodródnék, és csak le akarom csukni a szemem, és aludni akarok.’

ez a ködös állapot nagyobb valószínűséggel fordul elő, ha elmegy egy olaszért, és kedvenc ételét, a tésztát és a fokhagymás kenyeret fogyasztja. – A barátaim észreveszik és megkérdezik, hogy jól vagyok-e, de kifogásokat Keresek, és el kell mennem az étteremből, hogy lehajthassam a fejem az ágyban-mondja Sharon Anne.

miközben recepciósként dolgozik, nem kockáztathatja meg, hogy elbóbiskoljon, ezért gondoskodik arról, hogy ebédidőben ne egyen mást, mint egy salátát, és eddig sikeres volt.

‘csak a tavalyi karácsonyi ebéd után küzdöttem-emlékszik vissza. Visszamentem az íróasztalomhoz, és éreztem, hogy a szemem becsukódik, ezért kimentem a WC-re, és hideg vizet locsoltam az arcomra, hogy megpróbáljam felébreszteni magam.’

az étkezés utáni hipoglikémia legrosszabb elkövetői, állítja Dr. Lulsegged, a fehér kenyér, a fehér rizs, a fehér tészta, a sütemények, az édességek, a muffinok és a folyékony szénhidrátok, például a szénsavas, cukros italok.

‘mindig azt mondom a betegeimnek, akik ettől szenvednek, hogy próbáljanak ki magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet vagy legalább puffer szénhidrátokat fehérjével, például csirkével, hús, hal vagy tojás, mivel ez stabilan tartja a vércukorszintjét,’ mondja.

‘általában három hét múlva hatalmas különbséget tapasztalnak az energiaszintjükben, és már nem lesznek ezek a táplálék utáni összeomlások. Az elfogyasztott ételek mellett egy másik tényező lehet, hogy a gyomor milyen gyorsan ürül ki étkezés után.

‘az élelmiszer mennyisége ugyanolyan fontos lehet, mint a minőség’ – mondja Dr. Marilyn Glenville táplálkozási szakember. A nagy, nehéz ételek általában fáradtnak érzik magukat, a kisebb ételek pedig gyakrabban ébren tartanak.’

ezt Reena Khan megerősítheti. A 37 éves anya több mint három éve szenved az étkezés utáni kimerültségtől, és egyre inkább elege van abból, hogy élete minden területén bénító hatást gyakorol.

minden nap felvettem a tízéves fiamat, Safwaant az iskolából, és el kellett vinnem anyámhoz, mert tudtam, hogy kimerülök, amint eszünk. Le kell feküdnöm, ‘ ő mondja. Így együtt vacsorázhatnánk anyámnál, én pedig elmehetnék 30 percre lefeküdni, amíg ő vigyáz rá.

‘nemrég elkezdtem hazamenni az iskola után, de még mindig pihennem kell, miután ettem.’

Reena, a nyugat-Yorkshire-i hipnoterapeuta szintén visszautasítja a meghívásokat, hogy menjen el vacsorázni, tudva, hogy elrontja a vacsora utáni összeomlásával.

‘a vacsorázás elvesztette vonzerejét-mondja. Elmegyek egy italra, de az emberek előtt enni, amikor ilyen vagyok, nem éri meg. Még egy barátnővel ebédelni is gyakran trükkös lehet, mivel azon kapom magam, hogy kikapcsolok, amikor beszél, és csak haza akarok menni pihenni.’

látta a háziorvosát, aki vérvizsgálatot adott neki, és azt tanácsolta, hogy vegyen be D-Vitamin-kiegészítőket, de eddig senki sem kapcsolta össze a fizikai kimerültségét az étrendjével.

‘nagyon vékony vagyok, és soha nem voltam túlsúlyos, de szeretem az ázsiai ételeket, így sok chapatis és curry van. Szeretem a csirkét és a sült burgonyát is, ‘ ő mondja.

tudva, hogy nem kockáztathatja meg a hipnoterápiás kliensei előtt, elkezdett több salátát enni és zöldséglevet inni.

‘nem érzem magam olyan fáradtnak a nap folyamán, ha salátát és gyümölcslevet eszem-mondja. Úgy érzem, így tudom irányítani.’

Dr. Glenville úgy véli, hogy amit Reena csinál, az a legjobb módja az étkezés utáni hipoglikémia elleni küzdelemnek.

‘ tarts egy étkezési naplót, és írd le, hogy mely ételektől érzed magad többé-kevésbé fáradtnak, és akkor kitalálhatod, mi a jó neked-mondja. Próbálja meg lassabban rágni az ételt az emésztés elősegítése érdekében, és válasszon olyan ételeket, amelyek egyensúlyba hozzák a fehérjét a szénhidrátokkal.

‘ ha lehetséges, válasszon finomítatlan szénhidrátokat, például quinoát, teljes kiőrlésű tésztát vagy rizst.

‘ azt is javasolnám, hogy ne legyen túl hosszú különbség az étkezések között – legfeljebb három óra, és legelészjen olyan snackekkel, mint a dió, a mag vagy az alma, hogy a vércukorszint stabil maradjon a nap folyamán.’

és ha még mindig lemond, keresse fel háziorvosát.