Csirke spenót Alfredo Pizza
ossza meg ezt a bejegyzést:
- Megosztás a Facebook-on
- Mentés a Pinterestre
- e-mail küldése egy barátnak
a péntek este mindig pizza este a házunkban. Néha ez házi pizzát jelent. Néha ez azt jelenti, hogy rendelünk. Néha ez azt jelenti, hogy csak egy fagyasztott pizzát dobunk a sütőbe, de pénteken mindig a pizza szerepel az étlapon!
ez azt jelenti, hogy sok pizzát ettem életemben, és nyugodtan mondhatom, hogy az egyik kedvenc pizzám ez a klasszikus csirke spenót Alfredo Pizza. A házasságunk kezdete óta készítjük, amikor véletlenül megbotlottam egy pulyka Alfredo pizza receptjén a Szakácsfény című számban. Mi nagyjából soha nem pulykamell csak rugdossa körül (kivéve jobb után, hogy egy adott pulyka-tastic ünnep), így tettünk a csere csirke, csípett néhány más elem, és mi már szerető ez a combo azóta.
sajnos, csirke spenót Alfredo Pizza egy ilyen falat pizza neve. Tehát évekkel ezelőtt, amikor először készítettük ezt a pizzát, felvágtuk a nevet, és most szeretettel “Spalfrizza” néven ismert a házunkban.
nyugodtan hívja ezt a pizzát, aminek akarja, de csak győződjön meg róla, hogy hívja valaminek, mert ez gyilkos jó. Ha időre megcsípik, mindig használhat bolti mártást az alfredóhoz, de nagyon élvezem, hogy otthon készítem a könnyű verziómat. Nem tart sokáig, és valamilyen oknál fogva úgy érzem, hogy egészségesebb. Valószínűleg valójában nem az, de azt hinni, hogy egészséges vagy, a csata fele, igaz?
használhatja a házi készítésű teljes kiőrlésű pizza tészta receptemet is, ha valóban a semmiből szeretne kezdeni. Ha néhány percet szeretne megtakarítani, sok egészségközpontú élelmiszerbolt-mint például a Trader Joe és a Whole Foods—teljes kiőrlésű pizza tésztát is árusít a hűtött részekben. Élvezd!
összetevők
- 1 1 font)
- 4 evőkanál vaj
- 2 evőkanál univerzális liszt
- 1/2 csésze nehéz tej
- 1/2 csésze teljes tej
- csipet szerecsendió
- kóser só, ízlés szerint
- frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
- 1 (10-uncia) csomag fagyasztott apróra vágott spenót, kiolvasztott és szárazra préselt
- 1 1/2 csésze aprított szakács csirke
- 2 teáskanál frissen facsart citrom gyümölcslé
- 1 gerezd fokhagyma, darált (körülbelül 1 teáskanál)
- 1 csésze aprított mozzarella sajt
- 1/4 teáskanál zúzott pirospaprika pehely (opcionális)
utasítások
-
Melegítsük elő a sütőt 475 db-ra F. Pat az elkészített tésztát egy nagy körbe egy pizza serpenyőben vagy tepsiben, hogy a szélek kissé vastagabbak legyenek, mint a középső.
-
az alfredo szósz elkészítéséhez olvassa el a vajat közepes serpenyőben közepes-alacsony lángon. Habverővel a lisztet, és szakács körülbelül egy percig, majd fokozatosan habverővel a tejszínt és a tejet. Adjuk hozzá a szerecsendiót és egy kis sót és borsot.
-
forraljuk fel a mártást, szakács, amíg megvastagodik, körülbelül 3 percig. Vegyük le a tűzről és keverjük hozzá a parmezánt. Kóstolja meg és állítsa be a fűszereket, ha szükséges.
-
kenje meg a mártást a pizza tésztán, körülbelül egy hüvelykes szegélyt hagyva a szélek körül.
-
keverjük össze a spenótot, a csirkét, a citromlevet és a fokhagymát egy közepes tálban, amíg alaposan össze nem keverjük. A keveréket egyenletesen terítse el a szószon. Tetejére a mozzarellát és a zúzott pirospaprika pehely, ha használja.
-
süssük 12-15 percig, vagy amíg a kéreg aranybarna lesz, a sajt pedig pezsgő.
Megjegyzések
ha kevés az idő, de még mindig frissen sült pizzát szeretne, próbáljon friss tésztát felvenni a pizzaállomásról egy élelmiszerboltban, mint a Whole Foods. Otthon helyezze a tésztát egy olívaolajjal kikent tálba, majd fedje le konyhai törölközővel. Állítsa a tálat meleg helyre, hogy megduplázódjon, körülbelül 45 percig, majd folytassa a recepttel. Amíg a boltban vagy, felvehet egy rotisserie csirkét, amelyet az aprított csirkéhez is felhasználhat.
táplálkozási információk:
hozam: 8Serving Méret: 1 szelet
adagonkénti mennyiség:kalória: 248összes zsír: 19gtelített zsír: 11gtrans zsír: 1gtelítetlen zsír: 7gkoleszterin: 70mgnátrium: 362mgszénhidrátok: 7gFiber: 1gcukor: 2gfehérje: 13g
teljes egészében úgy gondoljuk, hogy a jó táplálkozás sokkal többről szól nem csak a számok a táplálkozási tények panelen. Kérjük, használja a fenti információkat, mivel csak egy kis része annak, ami segít eldönteni, hogy mely ételek táplálóak az Ön számára.