Kurczak szpinak Alfredo Pizza
Share this post:
- Udostępnij na Facebooku
- Zapisz na Pintereście
- wyślij e-mail do znajomego
piątkowy wieczór to zawsze pizza w naszym domu. Czasami oznacza to domową pizzę. Czasami to oznacza, że zamawiamy. Czasami oznacza to, że po prostu wkładamy mrożoną pizzę do piekarnika, ale pizza jest zawsze w menu w piątki!
oznacza to, że w życiu jadłem dużo pizzy i mogę śmiało powiedzieć, że jedną z moich ulubionych pizz jest klasyczna Pizza ze szpinakiem z kurczaka. Robimy to od pierwszych dni naszego małżeństwa, kiedy przypadkiem natknęłam się na przepis na pizzę z indyka w kwestii gotowania światła. Prawie nigdy nie mamy pierś indyka tylko kopanie wokół (z wyjątkiem zaraz po tym jednym szczególnym indyka-smaczne wakacje), więc zrobiliśmy wymianę na kurczaka, podrasowaliśmy kilka innych przedmiotów, i jesteśmy kochający to połączenie od tego czasu.
niestety szpinak z kurczaka Alfredo Pizza to taki kęs nazwy pizzy. Tak więc lata temu, kiedy robiliśmy tę pizzę po raz pierwszy, posiekaliśmy nazwę, a teraz jest ona pięknie znana jako „Spalfrizza” w naszym domu.
możesz nazywać tę pizzę, jak chcesz, ale upewnij się, że ją nazywasz, bo jest zabójczo dobra. Jeśli jesteś uszczypnięty na czas, zawsze możesz użyć kupionego w sklepie sosu do alfredo, ale naprawdę lubię robić moją łatwą wersję w domu. To nie trwa długo i z jakiegoś powodu czuję, że jest zdrowsze. Pewnie tak nie jest, ale wiara w to, że jesteś zdrowy to połowa sukcesu, prawda?
można również użyć mojej domowej pizzy całe ziarno przepis ciasta, jeśli naprawdę chcesz zacząć od zera. Jeśli chcesz zaoszczędzić kilka minut, wiele sklepów spożywczych skoncentrowanych na zdrowiu—takich jak Trader Joe ’ S I Whole Foods-sprzedaje również ciasto na pizzę z całego ziarna w swoich chłodniach. Smacznego!
składniki
- 1 1 funta)
- 4 łyżki masła
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki ciężkiej śmietany
- 1/2 szklanki pełnego mleka
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól koszerna do smaku
- świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 1 (10-uncja) pakiet mrożony posiekany szpinak, rozmrożony i wyciśnięty na sucho
- 1 1/2 szklanki rozdrobnionego gotowanego kurczaka
- 2 łyżeczki świeżo wyciśniętej cytryny sok
- 1 ząbek czosnku, mielony (około 1 łyżeczki)
- 1 szklanka rozdrobnionego sera mozzarella
- 1/4 łyżeczki pokruszonych płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 475°F. poklep przygotowane ciasto w duże koło na patelni do pizzy lub blasze do pieczenia, dzięki czemu krawędzie będą nieco grubsze niż środek.
-
aby zrobić sos alfredo, roztopić masło w średnim rondlu na średnim ogniu. Ubijamy mąkę i gotujemy przez około minutę, a następnie stopniowo ubijamy śmietanę i mleko. Dodać gałkę muszkatołową i trochę soli i pieprzu.
-
doprowadzić sos na wolnym ogniu i gotować, aż zgęstnieje, o 3 protokół. Zdjąć z ognia i wymieszać z parmezanem. Smak i dostosować przyprawy w razie potrzeby.
-
rozłóż sos na cieście do pizzy, pozostawiając około centymetrową granicę wokół krawędzi.
-
wymieszać szpinak, kurczaka, sok z cytryny i czosnek w średniej misce, aż dokładnie połączone. Rozprowadzić mieszaninę równomiernie na sosie. Top z mozzarella i rozdrobnione płatki czerwonej papryki, Jeśli za pomocą.
-
piec przez 12-15 minut, lub do momentu, gdy skórka będzie złotobrązowa, a ser będzie bąbelkowy.
uwagi
gdy masz mało czasu, ale nadal chcesz świeżo upieczoną pizzę, spróbuj odebrać świeże ciasto z pizzerii w sklepie spożywczym, na przykład Whole Foods. W domu umieść ciasto w misce nasmarowanej oliwą z oliwek i przykryj ręcznikiem kuchennym. Ustaw miskę w ciepłym miejscu, aby wzrosła do podwojenia wielkości, około 45 minut, a następnie przejdź do przepisu. Gdy jesteś w sklepie, możesz odebrać kurczaka z rożna, aby użyć go do rozdrobnionego kurczaka.
informacje żywieniowe:
wydajność: 8serwowanie Rozmiar: 1 kawałek
ilość na porcję:kalorie: 248tłuszcz całkowity: 19g tłuszcz nasycony: 11gtłuszcz trawienny: 1g tłuszcz nasycony: 7gcholesterol: 70mgSodium: 362mgCarbohydrates: 7gFiber: 1gSugar: 2gprotein: 13g
w pełni wierzymy, że dobre odżywianie polega na znacznie więcej niż tylko liczby na panelu faktów żywieniowych. Skorzystaj z powyższych informacji jako tylko niewielkiej części tego, co pomaga Ci zdecydować, jakie pokarmy są dla ciebie odżywcze.