Kip spinazie Alfredo Pizza

Share this post:

  • Deel op Facebook
  • opslaan op Pinterest
  • e-mail naar een vriend
zelfgemaakte pizza in plakjes gesneden. Een tekstoverlay luidt: "kip spinazie Alfredo Pizza."

vrijdagavond is altijd pizza avond in ons huis. Soms betekent dat een zelfgemaakte pizza. Soms betekent dat dat we bestellen. En soms betekent dat dat we gewoon een bevroren pizza in de oven zetten, maar pizza staat altijd op het menu op vrijdag!

dit betekent dat ik veel pizza ’s heb gehad in mijn leven, en ik kan gerust zeggen dat een van mijn favoriete pizza’ s Deze klassieke kip spinazie Alfredo Pizza is. We maken het al sinds de eerste dagen van ons huwelijk, toen ik toevallig struikelde over een recept voor kalkoen Alfredo pizza in een kwestie van Koken Licht. We hebben vrijwel nooit kalkoenborst gewoon schoppen rond (behalve direct na die ene specifieke kalkoen-smaakvolle vakantie), dus we maakten de ruil voor kip, tweaked een paar andere items, en we hebben liefdevol deze combo sindsdien.

Overheadshot van pizza-ingrediënten-kip, spinazie, Alfredo-saus, kaas, pizzadeeg

Overhead shot van pizza ingrediënten-kip, spinazie, alfredo saus, kaas, pizzadeeg

Overhead schot van ongekookte Pizza

Overhead shot van ongekookte Pizza

helaas, kip spinazie Alfredo Pizza is zo ‘ n mondvol van een pizza naam. Dus jaren en jaren geleden, toen we deze pizza voor het eerst maakten, hebben we de naam gehakt en nu staat hij liefdevol bekend als “Spalfrizza” in ons huis.

voel je vrij om deze pizza te noemen wat je wilt, maar zorg ervoor dat je het iets noemt, want het is geweldig goed. Als je gesnapt voor tijd, kunt u altijd gebruik maken van de winkel gekocht saus voor de alfredo, maar ik geniet echt van het maken van mijn gemakkelijke versie thuis. Het duurt niet lang en om de een of andere reden, Ik voel me alsof het gezonder is. Waarschijnlijk niet, maar geloven dat je gezond bent is de helft van de strijd, toch?

bovengrondse schot van gekookte kip spinazie Alfredo Pizza

Overhead shot van gekookte kip spinazie Alfredo Pizza

u kunt ook mijn zelfgemaakte volkoren pizza deeg recept gebruiken als je echt op zoek bent om te beginnen vanaf nul. Als u een paar minuten wilt besparen, verkopen veel gezondheidsgerichte supermarkten-zoals Trader Joe ‘ s en Whole Foods—ook volkoren pizzadeeg in hun gekoelde secties. Geniet ervan!

Ingrediënten

  • 1 partij van jouw favoriete pizza deeg (ongeveer 1 pond)
  • 4 eetlepels boter
  • 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
  • 1/2 beker slagroom
  • 1/2 cup volle melk
  • Snufje nootmuskaat
  • Kosher zout, naar smaak
  • versgemalen zwarte peper, naar smaak
  • 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 (10-ounce) pakket bevroren gehakte spinazie, ontdooid en uitgeknepen droge
  • 1 1/2 kopjes geraspte gekookte kip
  • 2 theelepels vers geperst citroen sap
  • 1 teentje knoflook, gehakt (ongeveer 1 theelepel)
  • 1 kopje geraspte mozzarellakaas
  • 1/4 theelepel gemalen rode peper vlokken (facultatief))

instructies

  1. Verwarm de oven voor op 475 ° F. dep het bereide deeg in een grote cirkel op een pizzapan of bakplaat, waardoor de randen iets dikker zijn dan het midden.

  2. om de Alfredo saus te maken, smelt je de boter in een middelgrote pan op een middelhoog vuur. Klop in de bloem en kook voor ongeveer een minuut, en dan geleidelijk klop in de room en melk. Voeg de nootmuskaat en een beetje zout en peper toe.

  3. breng de saus op een sudderen en kook tot verdikt, ongeveer 3 minuten. Haal van het vuur en roer de Parmezaanse kaas erdoor. Smaak en pas kruiden aan indien gewenst.

  4. verdeel de saus over het pizzadeeg en laat een rand van ongeveer een centimeter rond de randen achter.

  5. Meng de spinazie, kip, citroensap en knoflook in een middelgrote kom tot goed gecombineerd. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de saus. Bij gebruik de mozzarella en de gemalen rode peper vlokken erbij.

  6. bak gedurende 12-15 minuten, of tot de korst goudbruin is en de kaas bruisend is.

Notes

wanneer u weinig tijd hebt maar toch vers gebakken pizza wilt, probeer dan vers deeg op te halen bij het pizzastation in een supermarkt, zoals Whole Foods. Doe thuis het deeg in een kom ingevet met olijfolie en dek af met een keukenhanddoek. Zet de kom op een warme plaats te stijgen tot verdubbeld in grootte, ongeveer 45 minuten, ga dan verder met het recept. Terwijl je in de winkel bent, kun je ook een braadkip halen om te gebruiken voor de versnipperde Kip.

Voeding Informatie:

Resultaat: 8Serving Omvang: 1 stuk
Hoeveelheid Per dosering:Calorieën: 248Total Vet: 19gSaturated Vet: 11gTrans Vet: 1gUnsaturated Vet: 7gCholesterol: 70mgSodium: 362mgCarbohydrates: 7gFiber: 1gSugar: 2gProtein: 13g

Op Wholefully, wij geloven dat een goede voeding is veel meer dan alleen de cijfers op de voeding feiten paneel. Gebruik de bovenstaande informatie als slechts een klein deel van wat helpt u beslissen welke voedingsmiddelen zijn voedend voor u.