Easy sült Arancini

múlt csütörtökön megosztottam veled a citromos spárga rizottó receptemet, és megígértem, hogy hamarosan jön a második rész. Nos, tudod mit?

itt az ideje a citromos spárga rizottónak 2.rész: a számítás. (Ez inkább baljóslatúnak és homályosan fenyegetőnek hangzik, mint finomnak, mi?) Itt jön a könnyen sült Arancini.

minden rizottó recept, amit valaha készítettem, sok rizottót eredményezett. Sokat. Mivel csak a férjem és én vagyunk a háztartásban, ez azt jelenti, hogy mindig van maradék. De a maradék rizottó egyfajta utálatosság.

soha nem olyan krémes, mint az első nap, amikor elkészíted, és csak egyfajta kiábrándító, sőt egy kicsit lehangoló. Tehát itt van, mit kell tennie, ha megmaradt rizottója van: sült arancinit kell készítenie.

hagyományosan az arancinit serpenyőben vagy sütőben sütik. De a rizottó egy kicsit a nehéz oldalon van, így a sütésből még több zsír hozzáadása nem a legjobb ötlet. Az Arancini-t is gyakran töltik sajttal, de ezt is kihagytam.

ez nem azt jelenti, hogy ez a sült arancini egészséges, de egy kicsit erényesebb, mint a rántott, sajttal töltött megfelelője. Helyesen elkészítve, a sült arancini ugyanolyan ropogós külsővel és krémes belsővel rendelkezik, mint a sült fajta, zsírosság nélkül.

ennek a receptnek az a szépsége, hogy elkészítheti a kéznél lévő maradék rizottóval. Az arancini-t kisebb golyókká alakíthatja, előételként szolgálhatja fel, vagy főételként vagy köretként használhatja. Arancini ilyen sokoldalú! Szeretem az enyémet marinara szósszal tálalni-szépen és könnyedén.

tehát legközelebb, ha maradék rizottód van, az isten szerelmére, ne mikrózd meg és edd meg úgy, ahogy van. Készítse el inkább ezt a könnyen sült arancinit.

könnyen sült Arancini

a sült Arancini tökéletes módja a maradék rizottó felhasználásának! Kemencében sült Arancini-ból adaptálva.

Prep idő: 20 perc

szakács idő: 25 perc

Teljes idő: 45 perc

személyre: 12 arancini

szerző: Oh My Veggies

összetevők

• 1/2 csésze univerzális liszt
• 1 csésze panko vagy zsemlemorzsa személy szerint jobban szeretem a panko-t, még akkor is, ha ez nem igazán hiteles
• olívaolaj szakács spray vagy mister
• 3 csésze maradék rizottó
• 1 tojás felvert egy kis tálban
• marinara szósz tálaláshoz

utasítások

• Melegítsük elő a sütőt 425-re 6 F. tegyük a lisztet és a panko-t két tányérra, és szórjunk be egy peremes tepsit olívaolajjal.
• tekerje a rizottót 1/4 csésze méretű golyókba. Coat liszttel, majd tojással, and roll a panko, amíg teljesen bevonva.
• helyezze az arancini-t a sütőlapra, majd permetezzen további olívaolajjal, ügyelve arra, hogy minden oldalát a lehető legjobban bevonja. Süssük 25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
• tálaljuk meleg marinara mártással.

táplálkozás

tálalás: 3arancini

több zöldségbarát receptre vágyik? Vásároljon vegetáriánus és vegán szakácskönyvek gyűjteményét!