Egyéni Tiramisu csészék
tiramisu recept tojás nélkül! Réteg krémes mascarpone mousse, eszpresszó áztatott ladyfingers és cukrozatlan kakaópor csészékben.
míg én többnyire a cookie-k és brownie kicsit lány, néha szeretnék egy tényleges desszert. Nem egy nagy torta ember, de van valami a tiramisuban. Úristen. Krémes, néha részeg, eszpresszó áztatott hölgyujjakkal ízesítve. Úgy értem… írj fel azonnal!
szerettem volna létrehozni egy tiramisu receptet a bloghoz, amely nemcsak közel áll a hagyományos recepthez, hanem vacsorán is felszolgálható. Hasonló a mini kukorica rakott receptemhez vagy az arroz con leche receptemhez, szeretek egyedi méretű adagokat szolgálni a vendégeim számára. Ez is aranyos, tudod?
ezért készítettem ezeket a tiramisu csészéket! Ez a recept egy kicsit más, mint a hagyományos tiramisu, mert nem igényel tojást. Puding helyett inkább krémes mascarpone mousse-t készítettem cukor, nehéz tejszínhab és vanília felhasználásával.
és isteni lett. Még a tojás sem fog hiányozni, ígérem. Elmondom, mit tettem.
Hogyan készítsünk tiramisut tojás nélkül
mint említettem, ez a recept egy kicsit más, mint a hagyományos tiramisu. Ebben a receptben nincs tojás. Inkább hab, mint puding. Ha ezt a receptet előre elkészíti, azt javaslom, hogy először készítse el a habot (2.lépés), majd helyezze át légmentesen lezárt edénybe, amíg készen áll az összeszerelésre.
ahhoz, hogy ezt a receptet elejétől a végéig elkészítse, először áztassa a hölgyujjakat. Tegyük őket egy tálba, és öntsük az eszpresszót a hölgyujjakra. Tegye félre.
Ezután adjunk hozzá mascarpone-t, cukrot, nehéz tejszínt és vaníliát egy tálba vagy egy állványkeverőbe. Keverjük össze, amíg bolyhos, krémes. Ez a mascarpone mousse!
miután készen áll a csészék összeszerelésére, nagyon ajánlom ezeket a Weck üvegeket, amelyek körülbelül 7-8 uncia tiramisut tartalmaznak. Használhat kőműves edényeket is. Kezdje el rétegezni az egyes csészéket egy réteg mascarpone mousse-val, majd porolja meg néhány kakaóporral, majd adjon hozzá néhány hölgyujjat. Lehet, hogy darabokra kell törnie a hölgyujjakat, hogy beleférjen a csészébe. Ismételje meg, amíg a csésze meg nem telik. Tetejére több kakaópor kerül. Ennyi az egész!
tudsz előre tiramisut készíteni?
igen, a recept mousse részét (2.lépés) 1-2 nappal előre elkészítheti, majd hűtőszekrényben hűtve tarthatja, amíg készen áll a tálalásra. Én nem áztassa a ladyfingers sem a por kakaópor, amíg készen áll a tálalásra. Csak tegye a habot légmentesen lezárt edénybe, majd tegye a hűtőbe.
az összes maradékot azonnal a hűtőszekrénybe kell helyezni. A maradékot akár 3 hónapig is fagyaszthatja.
remélem, hogy ezeket, és szeretem őket!
könnyű egyedi Tiramisu csészék
összetevők
- 15 ladyfingers
- 1/2 csésze eszpresszó
- 16 uncia mascarpone sajt
- 1/3 csésze cukor
- 1/4 csésze nehéz krém
- 1 teáskanál vanília
- cukrozatlan kakaópor
utasítások
-
egy tálban adjunk hozzá ladyfingers-t, és öntsük az eszpresszót a ladyfingers-re. Tegye félre.
-
egy keverőben adjunk hozzá mascarpone-t, cukrot, nehéz tejszínt és vaníliát. Keverjük össze, amíg bolyhos, krémes. Tegye félre.
-
kezdje el rétegezni az egyes csészéket egy réteg mascarpone mousse-val, kakaóporral, majd ladyfingers-szel. Ismételje meg, amíg a csésze meg nem telik. Tetejére több kakaópor kerül. Szolgálj és élvezd!
táplálkozás
Ön is kedvelheti:
- Chewy Fudgy sózott karamell Brownie
- tejmentes avokádó csokoládé Mousse (finomított cukormentes)
- kókuszos kulcsos Lime Pie bárok (gluténmentes, tejmentes)