Individuelle Tiramisu Kopper
en tiramisu oppskrift uten egg! Lag av kremet mascarpone mousse, espresso gjennomvåt ladyfingers og usøtet kakaopulver i kopper.
Mens jeg er for det meste en kjeks og brownie ganske jente, jeg noen ganger vil ha en faktisk dessert. Ikke en stor kake person, men det er bare noe om tiramisu. OMG. Det er kremaktig, noen ganger boozy, smaksatt med espresso gjennomvåt ladyfingers. JEG mener… SKRIV MEG RETT opp!
jeg ønsket å lage en tiramisu oppskrift på bloggen som ikke bare var nær den tradisjonelle oppskriften, men kunne også serveres på et middagsselskap. I likhet med min mini corn gryte oppskrift eller min arroz con leche oppskrift, elsker jeg å servere individuelt store porsjoner for mine gjester. Det er søtt også, vet du?
Derfor lagde jeg disse tiramisu-koppene! Denne oppskriften er litt annerledes enn tradisjonell tiramisu fordi den ikke krever egg. I stedet for en vaniljesaus laget jeg mer av en kremaktig mascarpone-mousse med sukker, tung piskekrem og vanilje.
Og DET kom UT GUDDOMMELIG. Du vil ikke engang savne eggene, lover. Her er hva jeg gjorde.
Hvordan Lage Tiramisu Uten Egg
som jeg nevnte, er denne oppskriften litt annerledes enn tradisjonell tiramisu. Det er ingen egg i denne oppskriften. Det er mer en mousse enn en vaniljesaus. Hvis du lager denne oppskriften på forhånd, vil jeg anbefale å lage moussen først (trinn 2) og overføre den til en lufttett beholder til den er klar til å montere.
for å lage denne oppskriften fra begynnelse til slutt, suge ladyfingers først. Legg dem i en bolle og hell espressoen over ladyfingrene. Sett til side.
tilsett deretter mascarpone, sukker, kremfløte og vanilje i en bolle eller en mikser. Bland til luftig og kremet. Dette er din mascarpone mousse!
når du er klar til å montere koppene, anbefaler jeg disse Weck krukkene som holder ca 7-8 gram tiramisu. Du kan også bruke mason krukker. Begynn lagdeling hver kopp med et lag av mascarpone mousse, deretter støv med litt kakaopulver og deretter legge til noen ladyfingers. Du må kanskje bryte ladyfingers i stykker slik at den passer i koppen. Gjenta til koppen er full. Topp med mer kakaopulver. Og det er alt folkens!
Kan du lage tiramisu på forhånd?
ja, du kan lage mousse – delen (trinn 2) av denne oppskriften 1-2 dager fremover og holde den kjølt i kjøleskapet til den er klar til servering. Jeg ville ikke suge ladyfingers eller støv med kakaopulver til klar til å tjene. Bare legg moussen i en lufttett beholder og sett i kjøleskapet.
alle rester skal plasseres i kjøleskapet umiddelbart. Du kan også fryse rester i opptil 3 måneder.
jeg håper du gjør disse og ELSKER dem!
Enkle Individuelle Tiramisu Kopper
Ingredienser
- 15 ladyfingers
- 1/2 kopp espresso
- 16 gram mascarpone ost
- 1/3 kopp sukker
- 1/4 kopp kremfløte
- 1 ts vanilje
- usøtet kakaopulver
Instruksjoner
-
I en bolle, legg til ladyfingers og hell espressoen over ladyfingers. Sett til side.
-
I en mikser, tilsett mascarpone, sukker, kremfløte og vanilje. Bland til luftig og kremet. Sett til side.
-
Begynn lagdeling hver kopp med et lag av mascarpone mousse, kakaopulver og deretter ladyfingers. Gjenta til koppen er full. Topp med mer kakaopulver. Server og nyt!
Ernæring
kan hende du også liker:
- Seig Fudgy Saltet Karamell Brownies
- Meieri-Fri Avokado Sjokolademousse (Raffinert Sukker-Fri)
- Kokos Key Lime Pie Barer (Glutenfri, Meieri-Fri)