jak zrobić domowy tepash ananasowy

jak zrobić tepash ananasowy (przepis)

dowiedz się, jak zrobić tepash ananasowy w prosty sposób i zafunduj sobie domowy smak tego tradycyjnego i pysznego napoju.

Składniki

1. umywalki z ananasa pełne, a także miąższ (można użyć trochę mniej)
2. 2 litrów wody
3. 1/2 kilo de piloncillo (pokroić na małe kawałki)
4. Lód do smaku
5. 3 ząbki (ale wzmacnia smak, użyć opcjonalnie)
6. 1 Raja lub laska cynamonu

sposób przygotowania

1. Pon do ogrzewania wody, i przestaje niech się zagotuje. Następnie dodaj pylongrass, goździki i cynamon.
2. od czasu do czasu mieszaj mieszaninę i pozwól jej gotować, aż pylongrass całkowicie się rozpuści.
3. następnie zdejmij z ognia i pozwól mu ostygnąć. Następnie umieść mieszaninę w czystym, zimnym słoiku.
4. dodaj skórkę ananasa i zamknij słoik. Następnie przykryj słoik pokrywką lub plastikiem (pozwól mieszaninie oddychać) i umieść go w miejscu w temperaturze pokojowej (uważaj, aby nie był zbyt gorący) i pozwól mu fermentować przez jeden, dwa lub trzy dni.
5. następnie odcedź tepash i ostudź.
6. na koniec podawaj z lodem do smaku i ciesz się bogatym domowym tepache.

¡Uwaga!

tepache nie musi być jak ocet. Jeśli tak, to był bardziej sfermentowany lub temperatura miejsca była bardzo wysoka.

może Ci się spodobać: tradycyjne napoje meksykańskie

co to jest tepache?

jest to tradycyjny meksykański napój wytwarzany w wyniku fermentacji owoców takich jak ananas. Jego nazwa pochodzi od Nahuatl „tepiatl” i można ją przetłumaczyć jako „napój kukurydziany”. Wynika to z faktu, że pierwotnie rdzenni mieszkańcy przygotowali taki napój z fermentacji masy kukurydzianej.

należy zauważyć, że jest to obecnie bardzo popularny napój w Meksyku. I to dlatego, że tepache jest idealnym towarzyszem ulicznych Taquito. Chociaż jest również spożywany w stanach takich jak Oaxaca, Puebla, Nayarit i inne.

jakie zalety ma tepasz ananasowy?

chociaż nie wierzysz, tepash, oprócz tego, że jest wyśmienitym napojem, wielką tradycją i orzeźwiającym, ma również właściwości i zalety. Wśród nich powinniśmy, przyjmując go z posiłkami, promować proces trawienia.

ponadto dzięki ananasowi istnieje ważna obecność witaminy C, a także enzymu zwanego „bromelainą”. Ten ostatni dostarcza peptydy i aminokwasy, które pomagają zwalczać obecność pasożytów, zapalenie stawów i, zgodnie z rachunkiem, przed rakiem.

więc teraz możesz gotować i pić bez poczucia winy!

jak zrobić tepachecomo zrobić tepache de piñatepachetepache przepis