jak zrobić sok tłoczony na zimno (z sokowirówką lub bez!
picie soku to doskonały sposób na wprowadzenie do diety kilku dodatkowych owoców i warzyw. Podczas gdy absolutnie najzdrowszym sposobem spożywania produktów jest cała (dobry pretekst do przygotowania smacznej sałatki), sok tłoczony na zimno jest kolejną najlepszą rzeczą. Proces wydobywa maksymalną ilość witamin i minerałów z owoców i warzyw, dostarczając je do organizmu w smacznym opakowaniu.
jak jesteś w pociągu z sokami, to wiesz, jak drogo można kupić go w butelce dzień w dzień. Może nadszedł czas, aby dowiedzieć się, jak zrobić sok tłoczony na zimno-z sokowirówką lub bez!
czy sok tłoczony na zimno jest dla ciebie dobry?
sok jest pełen witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, a sok tłoczony na zimno ma dodatkową zaletę, że jest wytwarzany bez ogrzewania maszyny do wyciskania soku. Proces wyciskania soku oddziela płynne składniki od stałej, wypełnionej włóknem obudowy. Tradycyjna wyciskarka odśrodkowa (taka jak ta) używa ostrych ostrzy do rozbicia warzyw na miąższ. Następnie silnik obraca się z dużą prędkością, aby uwolnić sok do środka. Ostrza te wytwarzają ciepło, które może zniszczyć niezbędne enzymy w soku.
z kolei wyciskarka na zimno lub wyciskarka do soków mastykingowych robi to samo, ściskając i miażdżąc miąższ. Czy to sprawia, że sok tłoczony na zimno jest lepszy niż alternatywa? Na początek tworzy bardziej skoncentrowany produkt, więc nie musisz go pić tak dużo. A ponieważ niektóre witaminy i minerały są uszkodzone przez ciepło lub tracą swoją żarłoczność, gdy są narażone na tlen w wirówce, sok tłoczony na zimno również ma większą gęstość składników odżywczych.
ile warzyw wchodzi do filiżanki soku?
nie można uzyskać standardowej odpowiedzi na to pytanie, ponieważ każdy kawałek produktu tworzy inną ilość soku. Winogrona, marchew, jabłka i buraki mogą wytwarzać około szklanki soku na Funt owoców, ale szpinak i sałata mogą zająć mniej więcej dwa funty, aby uzyskać taką samą wydajność. Potrzebujesz od czterech do ośmiu pęczków pietruszki, żeby dostać pełny kubek!
baw się ulubionymi owocami i warzywami superfood, aby zobaczyć, ile soku produkuje każdy z nich. Jeśli zrobisz za dużo, zawsze możesz przechowywać sok w słoiku mason w lodówce.
jak zrobić sok tłoczony na zimno bez sokowirówki
zaskakująco łatwo jest zrobić sok bez sokowirówki! Wszystko, czego potrzebujesz, to blender—to jest to, czego używa Nasza kuchnia testowa—i Twoje ulubione owoce i warzywa. Należy pamiętać, że blender będzie produkować trochę ciepła, jak puree warzywa, więc może chcesz użyć naszej metody sokowirówki poniżej, jeśli naprawdę chcesz uzyskać maksymalne składniki odżywcze z produktów.
Krok 1: posiekaj warzywa
Wybierz swoje ulubione warzywa do wyciskania soku—jabłka, marchew, warzywa liściaste, buraki, imbir lub cokolwiek innego, co uderza w twoją fantazję. Daj im szorstkie siekanie, aby pomóc im rozbić się w blenderze. Wszystko od 1/2 cala do Cala powinno działać dobrze.
Krok 2: Dodaj wodę i zmiksuj
dodaj 1/2 do 1 szklanki wody, w zależności od tego, jak pełne napełniłeś blender. Zawsze możesz dodać więcej wody i jest mało prawdopodobne, że dodasz zbyt dużo wody, więc nie przejmuj się zbyt dużą ilością wody. Uruchom silnik i puree warzywa, aż nie widać żadnych kawałków w blenderze. Kiedy wszystko wygląda dość płynnie, Twoja praca tutaj jest skończona!
Krok 3: odcedz i ciesz się
w blenderze będzie dużo miąższu, który jest dobrym, jadalnym włóknem, jeśli chcesz. Ale jeśli wybierasz sok-oczyszczający-jak sok, będziesz chciał odcedzić ciała stałe. Siatkowy sitko nie jest wystarczająco dobre, aby wykonać zadanie, dlatego zalecamy podszewkę go gazą lub czystą parą rajstop lub pończoch.
jak zrobić sok tłoczony na zimno za pomocą sokowirówki
aby uzyskać prawdziwy, 100% sok tłoczony na zimno, pamiętaj, że będziesz chciał zainwestować w wyciskarkę do żucia zamiast wersji odśrodkowej. Każdy z nich sprawia, że pyszny sok jest bardzo łatwy do zrobienia: wystarczy wrzucić produkty do maszyny. Większość z nich nie musi być nawet obrana lub posiekana (chociaż dla pewności warto zapoznać się z instrukcją obsługi).
Krok 1: Wybierz warzywa
Większość sokowirówek nie wymaga żadnego siekania ani obierania, aby rozpocząć. Być może trzeba pokroić duże przedmioty, takie jak marchew lub jabłka na pół, aby zmieścić je w zbiorniku. Aby uniknąć uszkodzenia maszyny, Możesz również usunąć twarde skórki z owoców takich jak ananas lub cytrusy.
Krok 2: upuść je w
postępując zgodnie z instrukcjami dołączonymi do sokowirówki, włącz maszynę, upuść warzywa do leja i ciesz się owocami swojej pracy!
następny w górę: Infused przepisy wody, które smakują o wiele lepiej niż woda.
Uwaga: Każdy produkt jest niezależnie wybierany przez naszych redaktorów. Jeśli kupisz coś za pośrednictwem naszych linków, możemy zarobić prowizję partnerską.