como fazer suco prensado a frio (com ou sem um espremedor!)

beber sumo é uma excelente maneira de introduzir algumas frutas e vegetais extras na sua dieta. Enquanto a maneira mais saudável de consumir produtos é inteira (uma boa desculpa para fazer uma salada saborosa), o suco prensado a frio é a próxima melhor coisa. O processo extrai a quantidade máxima de vitaminas e minerais de seus frutos e vegetais, entregando-o ao seu corpo em um pacote saboroso.Se você está no trem de suco, você sabe o quanto custa comprá-lo engarrafado dia após dia. Pode ser hora de aprender a fazer suco prensado a frio-com ou sem um espremedor!O sumo prensado a frio faz-lhe bem?

o sumo está cheio de vitaminas, minerais e antioxidantes, e o sumo prensado a frio tem o benefício adicional de ser feito sem o calor de uma máquina de sumos. O processo de sumo separa os componentes líquidos do seu invólucro sólido e cheio de fibras. O juicer centrífugo tradicional (como este) usa lâminas afiadas para quebrar vegetais em uma polpa. Em seguida, um motor gira em alta velocidade para liberar o suco dentro. Essas lâminas produzem calor, que pode destruir enzimas essenciais no suco.Por outro lado, uma prensa fria ou um extractor de sumo mastigador, por um lado, faz a mesma coisa apertando e esmagando a polpa. Isso torna o sumo prensado a frio melhor do que a alternativa? Para começar, ele cria um produto mais concentrado, então você não precisa beber tanto dele. E como algumas vitaminas e minerais são danificados pelo calor ou perdem sua voracidade ao serem expostos ao oxigênio na centrifugadora, o suco prensado a frio também é mais denso em nutrientes.

quantos vegetais entram numa chávena de sumo?

é praticamente impossível ter uma resposta padrão para esta pergunta porque cada peça de produto cria uma quantidade diferente de suco. Uvas, cenouras, maçãs e beterrabas podem fazer cerca de uma xícara de suco por meio quilo de fruta, mas espinafres e alfaces podem levar mais perto de duas libras para criar o mesmo rendimento. Precisarias de quatro a oito cachos de salsa para ter um copo cheio!

brincar com os seus frutos e vegetais favoritos para ver quanto suco cada um produz. Se ganhares demais, podes sempre guardar o sumo num frasco de maçon no frigorífico.

como fazer suco prensado a frio sem um espremedor

é surpreendentemente fácil fazer suco sem um espremedor! Tudo que você vai precisar é um misturador—isso é o que a nossa cozinha de teste usa—e suas frutas e vegetais favoritos. Tenha em mente que o misturador irá produzir um pouco de calor como ele purga seus vegetais, então você pode querer usar o nosso método de juicer abaixo, se você realmente quiser obter os nutrientes máximos de seu produto.

Passo 1: Cortar os vegetais

Selecione os seus vegetais de sumo favoritos—maçãs, cenouras, verduras de folha, beterrabas, gengibre ou qualquer outra coisa que lhe agrade. Dá-lhes um golpe duro para os ajudar a decompor-se no liquidificador. Qualquer coisa de 2,5 cm a 2,5 cm de tamanho deve funcionar muito bem.

Passo 2: Adicione água e mistura

adicione 1/2 a 1 copo de água, dependendo de quão cheio você encheu o misturador. Você pode sempre adicionar mais água, e é improvável que você vai adicionar muita água, por isso não suar a quantidade muito. Liga o motor e purga os vegetais até não veres pedaços no liquidificador. Quando tudo parece muito liquido, o seu trabalho Aqui está feito!

Passo 3: estirpe e desfrute de

haverá muita polpa no seu misturador, o que é bom, fibra comestível, se quiser. Mas, se vais comprar sumo de limpeza, vais querer esticar os sólidos. Um filtro de malha não é bom o suficiente para fazer o trabalho, então recomendamos alinhá-lo com uma toalha de queijo ou um par limpo de collants ou meias.

como fazer suco prensado a frio com um Juicer

para suco verdadeiro, 100% prensado a frio, lembre-se que você vai querer investir em um juicer masticador em vez de uma versão centrífuga. Qualquer tipo faz suco delicioso que é super fácil de fazer: basta deixar o seu produto na máquina. A maior parte dele nem precisa ser descascado ou cortado (embora você vai querer se referir ao manual do proprietário para ter certeza).

Passo 1: Selecione seus vegetais

a maioria dos juicers não necessitam de qualquer corte ou descasque para começar. Pode ser necessário cortar artigos grandes como cenouras ou maçãs ao meio para que se encaixem na fundura. Para evitar danificar a máquina, Você também pode querer remover cascas duras em frutas como ananás ou citrinos.

Passo 2: largá-los em

seguindo as instruções que vieram com o espremedor, ligar a máquina, largar os vegetais na hopper e desfrutar dos frutos do seu trabalho!

a seguir: receitas de água infundidas que sabem muito melhor do que a água.

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