Cupe individuale Tiramisu
o rețetă tiramisu fără ouă! Straturi de cremă mascarpone mousse, espresso înmuiate ladyfingers și pudră de cacao neîndulcit în cupe.
în timp ce eu sunt cea mai mare parte o Cookie-uri și brownie cam fată, uneori vreau un desert real. Nu este o persoană mare tort, dar există doar ceva despre tiramisu. OMG. Este cremos, uneori beat, aromat cu espresso înmuiate ladyfingers. Vreau să spun… înscrie-mă imediat!
am vrut să creez o rețetă tiramisu pentru blog, care nu numai că era aproape de rețeta tradițională, dar putea fi servită și la o petrecere. Similar cu rețeta mea mini caserolă de porumb sau rețeta mea Arroz con leche, îmi place să servesc porții de dimensiuni individuale pentru oaspeții mei. Și e drăguț, știi?
de aceea am făcut aceste cupe tiramisu! Această rețetă este puțin diferită de tiramisu tradițional, deoarece nu necesită ouă. În loc de cremă, am făcut mai mult dintr-o mousse cremoasă de mascarpone folosind zahăr, frișcă grea și vanilie.
și a ieșit divin. Nici măcar n-o să-ți lipsească ouăle, promit. Uite ce am făcut.
cum se face Tiramisu fără ouă
după cum am menționat, această rețetă este puțin diferită de tiramisu tradițional. Nu există ouă în această rețetă. Este mai mult o mousse decât o cremă. Dacă faceți această rețetă în avans, aș recomanda să faceți mai întâi mousse (pasul 2) și să o transferați într-un recipient etanș până când este gata de asamblare.
pentru a face această rețetă de la început până la sfârșit, înmuiați mai întâi ladyfingers. Adăugați-le într-un castron și turnați espresso peste ladyfingers. Pune deoparte.
apoi, adăugați mascarpone, zahăr, smântână grea și vanilie într-un castron sau într-un mixer. Se amestecă până devine pufos și cremos. Aceasta este mousse ta mascarpone!
odată ce sunteți gata pentru a asambla cupe, am foarte recomanda aceste borcane Weck care dețin aproximativ 7-8 uncii de tiramisu. De asemenea, puteți utiliza borcane de zidărie. Începeți să stratificați fiecare ceașcă cu un strat de mousse de mascarpone, apoi praf cu puțină pudră de cacao și apoi adăugați câteva ladyfingers. Este posibil să trebuiască să spargeți ladyfingers în bucăți, astfel încât să se potrivească în ceașcă. Repetați până când paharul este plin. Sus cu mai multă pudră de cacao. Și asta e tot oameni buni!
puteți face tiramisu în avans?
Da, puteți face partea de mousse (pasul 2) din această rețetă cu 1-2 zile înainte și păstrați-o răcită la frigider până când este gata de servit. Nu aș înmuia degetele și nici praful cu pudră de cacao până nu sunt gata de servit. Doar adăugați mousse într-un recipient etanș și puneți-l în frigider.
toate resturile trebuie introduse imediat în frigider. De asemenea, puteți îngheța resturile timp de până la 3 luni.
sper să le facă și le iubesc!
cupe individuale ușoare de Tiramisu
ingrediente
- 15 ladyfingers
- 1/2 ceașcă espresso
- 16 uncii mascarpone brânză
- 1/3 ceașcă de zahăr
- 1/4 cană smântână grea
- 1 linguriță vanilie
- pudră de cacao neîndulcită
instrucțiuni
-
într-un castron, adăugați ladyfingers și turnați espresso peste ladyfingers. Pune deoparte.
-
într-un mixer, adăugați mascarpone, zahăr, smântână grea și vanilie. Se amestecă până devine pufos și cremos. Pune deoparte.
-
începeți să stratificați fiecare ceașcă cu un strat de mousse de mascarpone, pudră de cacao și apoi ladyfingers. Repetați până când paharul este plin. Sus cu mai multă pudră de cacao. Serviți și bucurați-vă!
nutriție
ați putea dori, de asemenea:
- Chewy Fudgy sărate caramel negrese
- lapte-Free avocado ciocolata Mousse (rafinat fără zahăr)
- nucă de cocos cheie Lime Pie Baruri (fără Gluten, fără lactate)