Sådan laver du Koldpresset Juice (med eller uden en Juicer!)

drikke juice er en glimrende måde at snige et par ekstra frugter og grøntsager ind i din kost. Mens den absolut sundeste måde at forbruge produkter på er hel (en god undskyldning for at piske en velsmagende salat), er koldpresset juice den næstbedste ting. Processen udtrækker den maksimale mængde vitaminer og mineraler fra dine frugter og grøntsager og leverer den til din krop i en velsmagende pakke.

hvis du er på juice-toget, ved du, hvor dyrt det kan komme til at købe det flaske dag ind og dag ud. Det kan være tid til at lære at lave koldpresset juice-med eller uden en juicer!

er koldpresset Juice godt for dig?

Juice er fuld af vitaminer, mineraler og antioksidanter, og koldpresset juice har den ekstra fordel at blive fremstillet uden varmen fra en saftpresser. Saftprocessen adskiller de flydende komponenter fra dets faste, fiberfyldte hus. Traditionel centrifugalsaftpresser (som denne) bruger skarpe knive til at nedbryde grøntsager i en papirmasse. Derefter drejer en motor i høje hastigheder for at frigive saften indeni. Disse blade producerer varme, som kan ødelægge vigtige frugter i saften.

en kold presse eller masticerende saftekstraktor gør på den anden side det samme ved at klemme og knuse papirmassen. Gør det koldpresset juice bedre end alternativet? Til at begynde med skaber det et mere koncentreret produkt, så du behøver ikke at drikke så meget af det. Og fordi nogle vitaminer og mineraler er beskadiget af varme eller mister deres voracity, da de udsættes for ilt i centrifugen, er koldpresset juice også mere næringsstof tæt.

hvor mange grøntsager går i en kop Juice?

det er ret umuligt at have et standard svar på dette spørgsmål, fordi hvert stykke produkt skaber en anden mængde juice. Druer, gulerødder, æbler og rødbeder kan gøre omkring en kop saft pr pund frugt, men spinat og salat kan tage tættere på to pounds til at skabe det samme udbytte. Du har brug for fire til otte klaser persille for at få en fuld kop!

leg med dine yndlings superfood frugter og grøntsager for at se, hvor meget juice hver enkelt producerer. Hvis du laver for meget, kan du altid opbevare saften i en murkrukke i køleskabet.

hvordan man laver koldpresset Juice uden en Juicer

det er overraskende nemt at lave juice uden en juicer! Alt hvad du behøver er en blender—det er hvad vores testkøkken bruger—og dine yndlingsfrugter og grøntsager. Husk, at blenderen producerer lidt varme, da den purerer dine grøntsager, så du vil måske bruge vores juicermetode nedenfor, hvis du virkelig ønsker at få de maksimale næringsstoffer ud af dine produkter.

Trin 1: hak dine grøntsager

Vælg dine foretrukne juicing grøntsager—æbler, gulerødder, bladgrøntsager, rødbeder, ingefær eller noget andet, der slår din fancy. Giv dem en grov hak for at hjælpe dem med at bryde ned i blenderen. Alt fra 1/2-tommer til en tomme i størrelse skal fungere fint.

Trin 2: Tilsæt vand og blend

tilsæt 1/2 til 1 kop vand, afhængigt af hvor fuld du har fyldt blenderen. Du kan altid tilføje mere vand, og det er usandsynligt, at du tilføjer for meget vand, så sved ikke mængden for meget. Start motoren og purere grøntsagerne, indtil du ikke ser nogen bidder i blenderen. Når alt ser temmelig flydende ud, er dit arbejde her færdigt!

Trin 3: sil og nyd

der vil være meget papirmasse i din blender, hvilket er godt, spiseligt fiber, hvis du vil. Men hvis du går efter juice-cleanse-lignende juice, vil du gerne spænde de faste stoffer ud. En mesh si er ikke fint nok til at få arbejdet gjort, så vi anbefaler foring det med ostelærred eller en ren par strømpebukser eller strømper.

Sådan laver du Koldpresset Juice med en Juicer

for ægte, 100% koldpresset juice, husk at du vil investere i en masticating juicer i stedet for en centrifugalversion. Enten type gør lækker juice, der er super nemt at lave: bare drop dine produkter i maskinen. Det meste af det behøver ikke engang at blive skrællet eller hakket (selvom du vil henvise til brugervejledningen for at være sikker).

Trin 1: Vælg dine grøntsager

de fleste juicer kræver ikke nogen hakning eller skrælning for at komme i gang. Det kan være nødvendigt at skære store genstande som gulerødder eller æbler i halvdelen for at få dem til at passe ind i tragten. For at undgå at beskadige maskinen kan du også fjerne hårde skræl på frugter som ananas eller citrus.

Trin 2: Drop ’em in

følg instruktionerne, der fulgte med juiceren, tænd for maskinen, slip grøntsagerne i tragten og nyd frugterne af dit arbejde!

næste op: Infused vand opskrifter, der smager måde bedre end vand.

Bemærk: Hvert produkt vælges uafhængigt af vores redaktører. Hvis du køber noget via vores links, kan vi tjene en affiliate provision.