Asiatisk Quinoasallad

denna hälsosamma asiatiska inspirerade Quinoasallad fylls med färgglada grönsaker och avslutas med en enkel Asiatisk dressing. Denna enkla Quinoasallad är utmärkt för lunch eller middag och kan göras i förväg.

Asian Quinoa Sallad Recept En snabb och hälsosam sallad som är bra för lunch eller middag.

bra, men bra för dig

jag är typ av besatt av quinoa sallader. Jag kan inte få nog. Quinoa är en bra proteinkälla och gör en stor hjärtlig, hälsosam och utsökt sallad!

förra veckan var jag på humör för en quinoasallad, men ville prova något nytt, så jag blandade ihop en asiatisk inspirerad Quinoasallad och min åh min Det är fantastiskt! Den här toppar listorna! Du måste prova!

asiatiska Quinoa sallad på plattan

Quinoa & Edamame sallad

jag älskar denna sallad eftersom den är välsmakande och hälsosam, men jag älskar den också för att den är vacker! Jag älskar alla de ljusa färgerna. Salladen har:

  • rödkål
  • edamame
  • morötter
  • röd paprika
  • gurkor
  • koriander

att äta regnbågen har aldrig varit så utsökt! Och om du behöver rensa ut din grönsakslåda, släng gärna in andra grönsaker också! Denna sallad är flexibel.

lätt Quinoa Edamame sallad

salladsdressing

jag gjorde en enkel ingefära sojadressing med sesamolja, risvinäger, grön lök och sesamfrön. Denna enkla dressing ger salladen massor av smak och det är lätt att vispa upp.

Obs, Om du behöver salladen vara glutenfri, se till att du använder Tamari istället för sojasås eftersom inte all sojasås är glutenfri.

asiatisk sallad med quinoa och edamame

Quinoasallad för alla tillfällen

denna sallad är färsk, lätt och perfekt för en enkel lunch eller middag. Det kan göras i förväg, vilket gör det till en stor måltid prep sallad. Klä bara inte salladen förrän du är redo att äta.

denna sallad är utmärkt för underhållande eftersom den kan göras i förväg och den är glutenfri, vegansk och vegetarisk. Jag älskar att ha alternativ för alla gäster. Och vår lilla ärta älskade denna sallad också! Caleb fortsatte att plocka ut edamame och skrek ” Ed-mamma!”Denna sallad var en hit med hela familjen.

om du letar efter ett nytt sätt att laga quinoa, prova denna Quinoasallad. Det är min nya favorit och jag tror att du kommer att gilla det också!

asiatisk sallad i skål med gaffel

kolla in dessa andra Quinoa recept:

  • Medelhavet Quinoasallad
  • grekisk Quinoasallad
  • Quinoa fruktsallad
  • Quinoasallad med Mango, avokado, & tomater
  • Quinoasallad med sparris, ärtor, avokado, & citron basilika Dressing

Vegetarian

Asian Quinoa Sallad Recept

denna ljusa och hälsosamma asiatiska Quinoasallad är perfekt för en enkel lunch eller middag. Det är också bra att ta till fester! Det är alltid en hit!
4.64 Från 38 röster

Prep Tid 10 minuter
koka tid 20 minuter
Total tid 30 minuter
köket asiatiska
portioner 4

ingredienser 1x2x3x

för salladen:

  • 1 kopp quinoa
  • 2 koppar vatten
  • 1/4 tesked salt
  • 1 kopp hackad rödkål
  • 1 kopp skalad och kokt edamame
  • 1 röd paprika hackad
  • 1/2 kopp strimlad morötter
  • 1 kopp tärnad gurka

för dressing:

  • 1/4 cup lite sojasås eller tamarisås låg natrium
  • 1 matsked sesamolja
  • 1 matsked ris vinäger
  • 2 matskedar hackad grön lök
  • 1/4 kopp hackad koriander
  • 1 matsked sesamfrön
  • 1/4 tesked riven ingefära
  • 1/8 Tesked röd paprika flingor
  • salt och svartpeppar efter smak (smak innan du tillsätter salt, kanske du inte behöver någon)

instruktioner

  • tillsätt vatten, quinoa och salt i en medelstor kastrull och koka upp på medelhög värme. Koka i 5 minuter. Vrid värmen till låg och låt sjuda i cirka 15 minuter, eller tills vatten absorberas. Ta bort från värme och fluff med en gaffel.
  • Lägg quinoa i en stor skål och tillsätt kål, edamame, rödpeppar, morötter och gurka. Avsätta.
  • vispa ihop sojasås, sesamolja, risvinäger, grön lök, koriander, sesamfrön, ingefära, rödpepparflingor, salt och peppar i en liten skål.
  • häll förbandet över quinoasallad och rör om för att kombinera.
  • Obs-se till att du använder tamari för en glutenfri sallad, inte all sojasås är glutenfri. Denna sallad serveras bra vid rumstemperatur eller kyld.

näring

kalorier: 283kcal, kolhydrater: 38g, Protein: 13g, fett: 9g, mättat fett: 1g, natrium: 987mg, kalium: 661mg, Fiber: 7g, socker: 4g, vitamin A: 3995IU, vitamin C: 55.9 mg, kalcium: 90mg, järn: 3.9 mg
nyckelord quinoa sallad

har du provat detta recept?

lämna en kommentar nedan och dela ett foto på Instagram. Tag @twopeasandpod och hashtag det med #twopeasandtheirpod