honung smör Toast

det finns några detaljer som flyttar toast med honung och smör från riktigt smaskiga till sublima. Toast med smör och honung är ren ambrosia och står på egen hand bredvid även de mest detaljerade frukostbjudandena.

den första är brödet. Ju bättre bröd, desto bättre toast. Leta efter en välgjord crusty limpa med en liten tang och massor av små hål där honung och smör kan slå sig ihop. Den krispiga skorpan är lika läcker som den mjuka insidan. Toasten ska bli ljusguldbrun och ibland lite förkolad på kanterna. Skiv brödet tjockt.

nästa är smöret, som ska vara friskt och gott. Tänk på något organiskt, gräsmatat och i högre smörfett/lågvatten europeisk stil. Använd saltad eller osaltad efter dina önskemål. Många föredrar att mjukna smöret i förväg eller göra honungsmör under förberedelse.

honungen vill naturligtvis vara stjärnan och stjäla showen från brödet och smöret. Men toast med smör och honung handlar om äktenskapet mellan smaker och texturer, så överväga en fin ljus gyllene honung eller kanske en honung som har en touch av bitterhet för att matcha dess styrka och brådska.

även om du använder en ugn Rekommenderas, kan du säkert lägga brödet i brödrosten. Prova honung smör toast med vaniljglass, som i detta recept, kanel, en nypa salt, matcha eller mer.