Meloun a Mozzarella Caprese Salát

Sladké kuličky z melounu sub pro rajčata a dvojice dobře s slané oholil prosciutto v této jednoduché, twist na klasický salát caprese.

co takhle melouny? A co tyhle koule?

mrk-Mrk a jazyk v tváři, hlavu z bahna lidí, nemluvíme části těla, místo toho je to všechno o této čerstvé, bootylicious salát.

zahradní rajčata stále škrábal jejich cestu směrem k sladké ovoce-né, já jsem trpělivě čeká na sklizeň mé kamarády, aby se můj oblíbený salát caprese s mou vlastní, domácí rajčata.

kdo si dělám srandu. Nejsem vůbec trpělivý.

proto přeskakuji linii a stejně postupuji kupředu tím, že rajčata ponořím do místního sladkého melounu. Neboj se rajčat, vrátím se. Ale do té doby, tento salát mi úplně otáčí hlavu a nutí mě zírat s každým kousnutím.

Recept

jsem obrovský fanoušek meloun, zvlášť, když jsem jíst to s tvarohem, ale já jsem opravdu rád to nejlepší s velkorysou špetkou soli. Košer sůl. Sůl přináší sladkost ovoce, podobně jako to dělá s čokoládou. Tento recept vyžaduje ochucení dresinku solí a čerstvě mletým černým pepřem, ale šance jsou, pokud jste jako já, budete chtít další posypat nebo dva, také.

existuje několik druhů čerstvých mozzarellových kuliček, které můžete snadno najít v sekci jemnějších sýrů v místním obchodě s potravinami. Dávám přednost Mozzarellovým kuličkám Bel Gioioso. Pro tento recept jsem si vybral jejich velikost perly, abych přidal rozmanitost ve velikosti a kontrastu s mými melounovými kuličkami. Dalo by se použít dostupnější ciliegin, ale Navrhoval bych, abyste nejprve snížili koule na polovinu, aby se v salátu dostaly dále.

Prosciutto je styl suché italské šunky, velmi tenké plátky a docela jemné. Mám svou oblíbenou značku v Costco (překvapení! Costco opět vyhrává!) protože mohu získat dva balíčky za cenu jednoho z obchodu s potravinami. Dodává se s papírem, který dělí každý pružný plátek, protože má tendenci se roztavit. Slané šunky je snadno odtrhnout a přidat do salátu, přidat jemné kouřivost, který dokonale komplimenty sladkost melounu a medu-šněrovací oblékání.

pokud uděláte tento recept, dejte mi prosím vědět! Zanechat komentář níže nebo vyfotit a označit mě na Instagram nebo Twitter s #foodiecrusheats.

3.79 z 154 hlasů

Tisk

Meloun a Mozzarella Caprese Salát

Přípravný Čas 10 minut

Celkový Čas 10 minut

Ingredience

• 1cantaloupehalved a nasazený
• 1 8-ouncecontainer mozzarella ballsI používá pearl velikost koule
• 8-10slicesprosciuttoshredded do velkých kusů
• 1/4cupbasil leavesthinly plátky
• 1/4cupmint leavesthinly plátky
• 3tablespoonsextra-panenský olivový olej
• 1 1/2tablespoonshoney
• 1tablespoonwhite balsamico
• Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Návod

1. Použít meloun baller kopeček koule z melounu a přidejte do velké mísy. Přidejte mozzarellové koule a roztrhané prosciutto. Posypeme bazalkou a lístky máty.
2. v malé misce rozšleháme olivový olej, med a bílý balsamikový ocet a osolíme košer solí a čerstvě mletým černým pepřem. Mrholení přes meloun a hodit kabát. Dochutíme více solí a pepřem a dalšími bylinkami podle chuti.

Promiňte, Rajče Kdo?

jste jako já a stále čekáte, až vaše rajčata vzkvétají do plnohodnotné kapacity caprese? Pokud ano, zde je několik alternativ, jak ukázat těm rajčatům, že nejsou jediným ovocem v nabídce.

broskev, dědictví rajče a salát Burrata

líný letní den jsou perfektní výmluvou ke zpomalení a vychutnávání každého kousnutí burrata.

Dostat recept | Pár Kuchaři

Cherry Caprese Salát s Praženými Mandlemi & Uzené Mořské Soli

Tyto třešně a mandle dohromady jako Bonnie a Clyde s mozzarellou tajně ukrást jejich skrýš.

Dostat recept | Ano Žloutky

Borůvkový Salát Caprese

Tento salát je symbolem samovznícení. Raketové palivo!

Dostat recept | Láska a Olivový Olej

Bílé Fazole Salát Caprese

jednoduchý salát s boost vlákniny. Kdo potřebuje hroznové ořechy, když to můžete mít?

Dostat recept | Skinnytaste

Meloun Broskev Salát Caprese

Více ovoce! Více caprese! Přines to.

Získejte recept / radost pekař

Happy salading přátelé!

jako vždy děkuji za přečtení a za podporu společností, se kterými spolupracuji, což mi umožňuje vytvářet pro vás jedinečný obsah a recepty. Všechny názory jsou vždy moje vlastní.

sledujete mě na Instagram, Twitter, Facebook a Pinterest?

Díky za čtení a přihlásit se k FoodieCrush mít každý post dodané přímo do vaší e-mailové schránky.

sdílení je péče!