Nejlepší klasický recept na Chilli s nízkým obsahem sodíku
tento recept na Chilli s nízkým obsahem sodíku lze snadno vyrobit za hodinu na týdenní jídlo. I když se mi líbí dělat moje o víkendu a nechat ji dusit déle, aby skutečně rozvíjet svou chuť. Ale nenech se tím zastavit. Je to opravdu tak snadné, jen hnědé hovězí maso při shromažďování ostatních ingrediencí, jediná věc, kterou je třeba nakrájet, je cibule a zelený pepř. Pak to všechno promíchejte a vaše ruce včas by měly být provedeny za kratší dobu, než je potřeba k hnědnutí hovězího masa.
| Sodíku v jedné porci pro tento recept | 94 mg |
| Typické množství sodíku na porci | 400-1000+ mg |
| Kalorií v jedné porci | 261 |
Pokud si koupíte chilli mix v balení a postupujte podle receptu na zadní straně, hladiny sodíku může být snadno 400+ mg v době, kdy jste se přidávají další přísady. Viděl jsem domácí recepty zasáhnout tak vysoko, jak je 1300 mg na porci, pravděpodobně rozmezí býval jsem dřív, než jsem to změnil na dietě s nízkým obsahem sodíku. S tímto receptorem vidíte významné úspory až 94 mg na porci. Většina úspor pochází z nepoužívání soli jako koření, ale také z použití konzervovaných produktů bez soli, které se snadno nacházejí v obchodě. Veškeré pohodlí, ale minimální sodík!
PŘI CHILLI JÍT VELKÉ
Tento recept je docela dobrá velikost hrnec chili. Výroba chilli je pro mě událost a je nevyhnutelné, že lidé přijdou, když zjistí, že to dělám. Velikost tohoto receptu je založena na množství použitého mletého hovězího masa. Ale miluji chilli, a když to udělám, rozhazuji to na několik jídel. Pak rozdělím to, co zbylo, a zmrazím to pro ty podněty okamžiku, kdy se zdá, že se vždy objeví, když nemáte čas. Takže můžete stále udržovat úžasné jídlo s nízkým obsahem sodíku. Tento recept můžete vždy použít a zmenšit.
KOŘENÍ PRAVIDLO PRO NÍZKÝM obsahem SODÍKU CHILLI
Při chilli, koření pravidlo, a sůl není přítomen opravdu dělá jen velmi malý rozdíl. Koření je to, co dělá dobré chili rozvíjet, že komplexní lákavou chuť. K přípravě chilli hrnce jsou nezbytná čtyři koření: chilli prášek, kmín, česnek a paprika. Ujistěte se tedy, že máte po ruce spoustu dalších koření, které můžete vždy kombinovat a experimentovat. (V rozumu, haha!)
jaký druh masa použít s NÍZKÝMSODNÉ chilli?
mleté hovězí maso není jediné maso, které můžete použít. Může být nahrazen steakovými kousky nebo dokonce mletým vepřovým masem. Pokud chcete jíst méně hovězího masa, mleté krůtí nebo kuřecí maso bude pracovat s tímto vydatným receptem také.
FAZOLE NEBO ŽÁDNÉ FAZOLE CHILI?
mám rád fazole, takže to má spoustu velkých tmavě červených fazolí. Není to Texas chili, kde neústupně říkají, že chilli nemá místo pro fazole. Používám tmavě červené fazole, protože si myslím, že dávají nejlepší chuť. Ale můžete použít jakýkoli druh fazole opravdu, jako: černé fazole, námořní fazole, pinto fazole. V poslední době jsem našel mnohem více druhů fazolí v konzervované verzi bez přidané soli, takže použijte to, co máte k dispozici nebo ne.
CO TOP s NÍZKÝM obsahem SODÍKU S CHILLI?
kromě pouhé mísy chilli budete pravděpodobně chtít tyto věci přidat také jako polevy nebo sloužit.
strouhaným sýrem (nejnižší sodíku)
smetana
plátky zelené cibule (pažitka) nebo pravidelné
snížení nebo nesolené sodíku oyster crackers
špagety nudle
salátovém lůžku
CO SLOUŽIT S CHILLI
Snadné kukuřičného Chleba s Nízkým obsahem Sodíku
s Nízkým obsahem Sodíku, zelný Salát
Nejlepší Klasické s Nízkým obsahem Sodíku Chilli
Ingredience 1x2x3x
- 3 libra 90% libové mleté hovězí maso nebo maso z výběru
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 velká zelená paprika
- 3 středně žlutá cibule -nakrájené na kostičky
- 6 Tbs chilli
- 4 lžičky mletého římského kmínu
- 4 Tbs tmavě hnědý cukr nebo bílý cukr
- 6 Tbs rajčatového protlaku bez soli přidány
- 3 Tbs pre-mleté česnek
- 1 polévková Lžíce uzené papriky
- 1,5 lžičky mletý černý pepř
- 0.75 lžička mleté kajenský pepř
- 2 lžičky pečené skořice McCormick koření
- 3.5 šálků hovězího vývaru bez přidané soli nebo vody
- 1 28 oz. Muir Glen fire pečená rajčata bez přidané soli
- 3 15.5 oz. může červené fazole bez soli přidán
- 1 28 oz. může drcené rajčata žádná sůl přidána
- 1 15 oz. může sladká kukuřice žádná sůl přidána
- 1 10 oz. může Ro*Tel, na kostičky nakrájené rajčata a zelené chilli papričky sůl přidána
Návod
-
Přidejte olivový olej, aby se velký hrnec polévky a předehřejte na střední-vysoké teplo. Přidejte mleté hovězí maso do hrnce. Nechte vařit a začněte jej rozbít na menší kousky. Vařte 6-7 minut, dokud hovězí maso není většinou opečené, za občasného míchání. Přidejte cibuli, zelený pepř, když je hovězí maso asi 3/4 hotové a promíchejte.
-
přidejte vývar nebo vodu a zbývající konzervované přísady. Dobře promíchejte.
-
přidejte chilli prášek, kmín, cukr, předem mletý česnek, uzenou papriku, cinammon, pepř a volitelný kajenský pepř. Míchejte, dokud se dobře nespojí.
-
přiveďte směs na nízkou teplotu varu asi 5 minut. Poté snižte teplo (nízké až středně nízké), aby se jemně povařilo, přikrylo se po dobu 20-25 minut a občas se míchalo.
-
Chcete-li opravdu nechat chuť rozvíjet a udělat mnohem lepší chilli, nechte vařit dvě hodiny za občasného míchání.
-
vyjměte hrnec z tepla. Před podáváním nechte chilli odpočívat 5-10 minut.
-
před uložením do vzduchotěsných nádob v lednici nechte zcela vychladnout.
poznámky
* pro vynikající chuť vařte minimálně 2 hodiny!
Výživa
informace o výživě-zobrazené informace poskytuje online kalkulačka výživy. Nemělo by být nahrazeno radou lékaře nebo odborníka na výživu. Pochopte prosím, že ne všechny požadavky na sodík jsou stejné, proto některé recepty mohou být vyšší, než je povoleno. Vždy se poraďte se svým lékařem o doporučené denní dávce sodíku.
