Füllen Sie diesen offenen Platz auf Ihrer Abendkarte mit diesem herzhaften, gesunden, käsigen und ach so aromatischen Buffalo Chicken Bake mit Spaghettikürbis und Ranch!
Dieser Beitrag wurde in Zusammenarbeit mit unseren Freunden von Organic Valley erstellt.
Fühlen Sie sich in einem Abendessen Brunft stecken? Probieren Sie diesen Buffalo Chicken Bake aus!
Es ist allzu leicht, dass Abendmenüs eintönig werden. Spaghetti am Montag, Tacos am Dienstag, plain ‚ol Huhn und Gemüse am Mittwoch, Donnerstag ist für sich selbst sorgen und bis Freitag haben Sie keine Ahnung, was zu machen, so dass Sie Pizza bestellen. UND wiederholen. Ich verstehe es total. Das Leben wird beschäftigt und wir bleiben in Furchen stecken. Obwohl an den Mahlzeiten, die ich an sich aufgelistet habe, nichts auszusetzen ist, ist es leicht, sich zu langweilen. Und Essen, mein Freund, sollte NIEMALS langweilig sein. Deshalb fordere ich Sie auf, ein neues Rezept pro Woche auszuprobieren! Das war’s. Nur eine. Erstellen Sie von dort aus eine Liste der Rezepte, die Sie weiterhin als Teil Ihrer Menürotation haben möchten. Mischen Sie es, probieren Sie neue Lebensmittel und haben Sie Spaß damit!
Wie wäre es also, wenn wir die Herausforderung mit diesem Buffalo Chicken Bake beginnen? Dies ist ein Rezept, das ich mir schon lange ausgedacht habe. Es ist herzhaft, es ist käsig, es ist gesund und es ist voller Gemüse! Low Carb Comfort Food vom Feinsten.
Beladen mit Gemüse, wenig Kohlenhydrate … und sie werden es nie erfahren!
Jedes Mal, wenn ich mich in Gemüse zu einem Rezept schleichen kann und Zeuge werde, wie mein Mann es isst UND genießt, ist ein Gewinner und muss geteilt werden. Wenig weiß er, dass dieser Buffalo Chicken Bake mit Gemüse wie Paprika, Zwiebeln, Grünkohl und Spaghettikürbis beladen ist. Nun, wenn Grünkohl für die Leute, die Sie füttern, total eine Strecke ist, fühlen Sie sich frei, es wegzulassen und mit einer Seite von geröstetem Brokkoli stattdessen oder zusätzlich zu servieren, wenn Sie es wünschen. Heck, fügen Sie Gemüse hinzu, wann immer sich die Gelegenheit ergibt! #morevegforthewin
Also, was ist das Geheimnis, um sich in das Gemüse zu schleichen? Die Kombination aus Bio-Valley geschmolzenem Mozzarella-Käse, zarten Hühnchenstücken, Büffelsauce und cremiger Ranch in diesem Rezept verleiht eine Tiefe von Geschmack und Herzlichkeit, die sehr heimlich maskiert.aller.der.Gemuese. Ich habe auch festgestellt, dass das Kochen von Zwiebeln und Paprika, bis sie sehr zart sind, mit wenig bis gar keinem Knirschen der Schlüssel ist, wenn man sie ohne Beschwerden einschleicht. Oh, die Tricks, die ich in den 7 Jahren der Ehe mit einem nicht-Veggie-liebenden Ehemann gelernt habe.
Büste aus Ihrem Abendessen Brunft mit diesem Buffalo Chicken Bake. Es ist herzhaft, es ist käsig, es ist gesund & es ist voller Gemüse! Low Carb Comfort Food vom Feinsten. @organicvalley Zum Twittern klicken
Machen Sie es eine einfache Mahlzeit unter der Woche mit diesen Prep-Ahead-Tipps.
Das Tolle an diesem Buffalo Chicken Bake ist, dass es mehrere Schritte gibt, die Sie ein oder zwei Tage ausführen können, bevor es auf der Speisekarte steht. Diese Schritte sind wie folgt: Backen Sie den Spaghettikürbis, kochen Sie das Huhn und würfeln oder zerkleinern Sie es und hacken Sie das Gemüse vor. Sie könnten sogar so weit gehen, das gesamte Rezept bis zum Backen vorzubereiten.
Dieses Rezept schmeckt auch gut, wenn es wieder erhitzt wird, und ist auch gefrierfreundlich. Ich friere es in einem luftdichten Behälter ein und trenne die Portionen mit einem Stück Pergamentpapier zum einfachen Entfernen. Einfach in einer Mikrowelle oder in einem Ofen bei 350 ° F aufwärmen, bis alles durchkocht ist.
Wie macht man Hähnchenbrust? Unser Instant Pot Shredded Chicken Rezept ist mein Go-to. Es ist super einfach und dauert nur wenige Minuten Ihrer Zeit. Sie können das Huhn auch in einem 400 ° F Ofen backen. Werfen Sie einfach das Huhn mit Öl, Salz und Pfeffer, und legen Sie auf Backform mit Pergamentpapier ausgekleidet. Backen Sie das Huhn für 22-25 Minuten oder bis die Innentemperatur des Huhns 165 ° F beträgt.
Hergestellt aus Bio-Talkäse, Eiern und Ghee (oder Butter).
Organic Valley ist meine Anlaufstelle, wenn es um den Einkauf von Milchprodukten geht. Ihre Produkte werden nicht nur mit hochwertigen Zutaten hergestellt und sind absolut köstlich, sie sind auch sehr stolz darauf, wie sie die Tiere aufziehen und pflegen und die Bauern stolz unterstützen und einbeziehen. Wenn ich die Produkte von Organic Valley esse, fühle ich mich gut zu wissen, woher mein Essen kommt und zu wissen, dass es mit Liebe und Leidenschaft hergestellt wurde. Hier sind ein paar Nachrichten von Organic Valley, die ich zu schätzen weiß und ich weiß, Sie werden, to0:
Bei Organic Valley halten wir die Dinge gerne ehrlich und einfach. Wie Milchprodukte, die ohne Zusatz von Hormonen, Antibiotika oder giftigen Pestiziden hergestellt werden. Produzieren Sie auf organische Weise, ohne Giftstoffe oder synthetische Düngemittel. Und Käse von Bauern und Handwerkern, die sich um die Umwelt, die Tiere und Sie — unsere Kunden – kümmern.
Tierpflege ist wichtig. Wenn wir unseren Kühen das Beste geben, geben sie uns das Beste. Organic Valley kennt die Vorteile von glücklichen und gesunden Tieren.
Dieses Rezept enthält Bio-Valley-Mozzarella-Käse (Block oder geschreddert), Bio-Valley-Eier und Bio-Valley-Ghee oder Butter.
Um Organic Valley-Produkte in einem Geschäft in Ihrer Nähe zu finden, verwenden Sie deren Produktsuche hier. Und für weitere leckere Rezepte mit Bio-Valley-Produkt, gehen Sie hier.
Werden Sie Ihr Abendessen Brunft mit diesem Buffalo Chicken Bake Zerschlagung? Wenn Sie das tun, kann ich es kaum erwarten zu hören, was Sie denken!
Hinweis: Um dieses Rezept weniger mild und familienfreundlicher zu machen, verwenden Sie eine milde Büffelsauce. Ich habe die neue Ur-milde Büffelsauce verwendet, aber Sie können auch unsere hausgemachte Büffelsauce verwenden und den Cayennepfeffer weglassen.
Hier ist ein Video, das genau zeigt, wie man Buffalo Chicken Bake macht!
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Zutaten
1 mittlerer Spaghettikürbis (2-2½ lbs.)
1 EL. Bio Valley Ghee oder Butter
2-3 Tassen gehackter Grünkohl, Stängel entfernt
1 rote Paprika, gewürfelt (oder ½ grüne Paprika + ½ rote Paprika)
½ kleine Zwiebel, gewürfelt
¾ lb. hähnchenbrust, gekocht und geschreddert oder gewürfelt (~ 2 Tassen)
½ Tasse Ranch Dressing + zusätzlich zum Topping (hausgemacht oder im Laden gekauft)
¼ Tasse Büffelsauce + zusätzlich zum Topping (hausgemacht oder im Laden gekauft)
2 Bio Valley Ganze Eier
4-6 oz. Bio Valley Mozzarella Käse, geschreddert
Salz und Pfeffer
Anleitung
Für den Squash (dieser Schritt kann am Vortag durchgeführt werden):
Ofen auf 400ºF vorheizen. Schneiden Sie die Enden des Spaghettikürbis ab. Kürbis der Länge nach halbieren und Samen ausschöpfen. Legen Sie die Kürbisschnittseite nach unten auf ein Backblech und backen Sie sie 35-40 Minuten lang oder bis sich der Kürbis weich anfühlt. Aus dem Ofen nehmen, Squash umdrehen und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen Spaghetti-Kürbisstränge mit einer Gabel entfernen. Legen Sie den Kürbis in ein Käsetuch, einen Nussmilchbeutel oder ein Mehlsacktuch und drücken Sie ihn zusammen, um etwas überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Hinweis: nicht alle flüssigkeit muss entfernt werden.
Für den Auflauf:
Ofen auf 350ºF vorheizen.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Ghee oder die Butter hinzufügen. Sobald es heiß ist, fügen Sie den Grünkohl, den gewürfelten Pfeffer und die Zwiebel hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sauté, bis der Grünkohl gar ist und Paprika und Zwiebeln zart sind. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
In einer großen Schüssel Spaghettikürbis, Hühnchen, sautiertes Gemüse, Ranch, Büffelsauce, Eier und Mozzarella mischen. Umrühren, um zu kombinieren.
In eine gefettete 9 × 9-Kürbisschale oder Auflaufform geben. Ausbreiten. Mit etwas Büffelsauce, etwa 1-2 EL, beträufeln.
Unbedeckt 35-40 Minuten backen. Wenn Sie möchten, mit zusätzlichem Käse belegen und noch einige Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.
Aus dem Ofen nehmen. Vor dem Servieren 5 Minuten ziehen lassen.
Zum Servieren mit zusätzlicher Büffelsauce und Ranch auf Wunsch und geschnittenen Frühlingszwiebeln oder gehacktem Koriander belegen.
Ernährung
Portionsgröße: 1/5 des Rezepts
Kalorien: 320
Zucker: 3 g
Natrium: 650 mg
Fett: 19 g
Kohlenhydrate: 8 g
Ballaststoffe: 2 g
Eiweiß: 28 g
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Dieser Beitrag wurde von unseren Freunden im Organic Valley ermöglicht. Obwohl wir für diesen Beitrag eine Entschädigung erhalten haben, sind die hier geäußerten Meinungen – wie immer – zu 100% unsere eigenen. Vielen Dank, dass Sie die großartigen Unternehmen unterstützen, mit denen wir zusammenarbeiten, damit wir weiterhin großartige Rezepte und Inhalte für Sie erstellen können.
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Über Stacie Hassing
Stacie ist eine lizenzierte und registrierte Ernährungsberaterin aus dem ländlichen Süden von Minnesota, wo sie, ihr Mann und ihre Tochter mit ihren beiden Welpen leben. Sie ist Mitbegründerin von The Real Food RDs und Erschafferin von einfachen und gesunden Rezepten. Sie liebt alle Arten von Fitness und hat die Leidenschaft, so viele Menschen wie möglich zu einem gesünderen und glücklicheren Leben in und außerhalb der Küche zu inspirieren – die treibende Kraft hinter der Mitentwicklung der Marke The Real Food RDs.
