10 ohran edut
sen lisäksi, että sitä löytyy oluesta, voimme sisällyttää sen myös muihin elintarvikkeisiin. Tiedä ohran edut.
tietää ohran hyödyt. Se on vilja suuri ravintoarvo, runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Se jopa päihittää vehnän joissakin ominaisuuksissaan. Kasvi kuuluu heinäkasvien heimoon. Se on yleensä vaaleamman vihreä kuin vehnä. Sen lehdet ovat kapeita, vaaleanvihreitä.
vaikka sitä voidaan syödä joissakin muhennoksissa, kuten herkullisessa ohrakeitossa, viljalle annetaan lähinnä teollista käyttöä; viljely suuntautuu lähinnä oluen valmistukseen. Ohrasta uutettua mallasta käytetään myös esimerkiksi viskin, siirappien, kahvinkorvikkeiden ja joidenkin elintarvikkeiden valmistuksessa. Nutrest Centerin ravitsemusterapeutti Laura Romero kertoo terveyshyödyistään.
ravitsemukselliset ominaisuudet
ohrassa on B-ryhmän vitamiineja, foolihappoa, koliinia ja K-vitamiinia, se on hyvä kaliumin, magnesiumin ja fosforin lähde, mutta sen suurin hyve on runsas hivenaine: rauta, rikki, kupari, sinkki, mangaani, kromi, seleeni, jodi, molybdeeni. Sisältää lysiiniä (joka rajoittaa vehnän aminohappoa).
ohran terveyshyödyt
1. Sisältääkö ohra inhiboivia aineita (tokotyrenoleja), jotka estävät maksan kolesterolin tuotantoa ?paha? LDL-kolesteroli. Ohran kolesterolipitoisuutta lisää sen liukoinen kuitupitoisuus (beetaglukaanit).
2.La liukoinen kuitu (beetaglukaanit) suojaa ärtyneitä suoliston limakalvoja ja on vastuussa hypoglykeemisestä vaikutuksesta yhdessä hyvän kromipitoisuutensa kanssa.
3.In alkiossa on aine (hordeiini), joka toimii suoliston antiseptisenä aineena, joka on merkitty enteriittiin, koliittiin, ripuliin, koleraan ja erilaisiin infektioihin.
4.Edistää ummetuksen poistamista. Tämä johtuu liukoisen kuidun hyvästä sisällöstä, joka on välttämätöntä suoliston mikrobiston tasapainolle.
5.Edistää hyvää paksusuolen terveyttä. Koska se auttaa suoliston moitteetonta toimintaa, se helpottaa ulosteen liikkumista ja pitää vatsan puhtaana, mikä vähentää paksusuolen syövän ja peräpukamien riskiä.
6. Ohra on pehmentävä, korjaava, ruoansulatus -, diureetti -, detoksifioiva, tonic -, anti-inflammatorinen, laksatiivinen, alkalisoiva ja antiseptinen aine,
7. Ihanteellinen ruoka ravinteiden puutostiloihin ja kasvuprosessiin.
ohraa ihosi
9. Seleeniä on ohrassa runsaasti, mikä edistää ihon kimmoisuutta ja suojaa sitä vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta.
10. Sen sisältämät proteiinit takaavat keratiinin hyvän tilan, joten sen säännöllinen kulutus edistää hiusten kasvua ja vahvistumista.
mikä on paras tapa nauttia sitä
jauhe tai tabletit
Älä missaa: Terveellisempää sipulilla
herkullinen resepti ohralla
omenasalaatti ohralla
ainekset
1 kuppi aiemmin kypsennettyä helmiäisohraa
1 omena pilkottuna pieniksi kuutioiksi ( padat sekoitettaessa muihin aineksiin, jotka eivät ruostu )
2 sipulia hienonnettuna, voi olla valkoista tai violettia tai kahden sipulin seosta
2 rkl korianteria hienonnettuna
1 sitruuna ( mehu )
2 rkl avokadoöljyä
suolaa maku
valmistelu:
laita ohra kattilaan veden kanssa ja anna sen kypsyä miedolla lämmöllä, kunnes se kypsyy ja neste haihtuu.
toisin kuin tavallinen riisi, tämä vilja on hieman kovempaa, mutta siltä se näyttää.
kypsennettynä anna jäähtyä.
sekoita kaikki ainekset; omena, kylmä ohra, korianteri, sipuli, sitruuna, öljy ja suola.
anna sen levätä puoli tuntia, jotta kaikki maut ovat integroituneet. Palvelet ajan kanssa ja nautit.
sitä voi tarjoilla pienissä salaatinlehdissä, jolloin salaatti saa raikkaamman esillepanon ja näin ohran eduista voi nauttia herkullisesti.
huomautus: 10 kurkuman ominaisuutta
ravitsemusterapeutti Laura Romero
muita kiinnostavia aiheita:
Penélope Cruz paljastaa, mitä hyötyä kypsästä naisesta on
Reseptit Terveellisiä: sisältää auringonkukansiemenien edut
seuraa malleja ”plus-koko” antaa meille psykologisen tason etuja, tieteen mukaan
hyvän unen edut viikolla
7 koiran adoptoinnin edut
tiedä papaijan siementen edut
6 mangon, Intian hedelmien edut
tiedä maidon hyödyt iholle