Come fare il succo spremuto a freddo (con o senza spremiagrumi!)

Bere succo è un ottimo modo per intrufolarsi qualche frutta e verdura in più nella vostra dieta. Mentre il modo più sano assoluto di consumare i prodotti è intero (una buona scusa per preparare una gustosa insalata), il succo spremuto a freddo è la cosa migliore. Il processo estrae la massima quantità di vitamine e minerali da frutta e verdura, consegnandola al tuo corpo in un pacchetto gustoso.

Se sei sul treno del succo, sai quanto costoso può arrivare a comprarlo in bottiglia giorno dopo giorno. Potrebbe essere il momento di imparare a fare il succo spremuto a freddo-con o senza uno spremiagrumi!

Il succo spremuto a freddo è buono per te?

Il succo è pieno di vitamine, minerali e antiossidanti e il succo spremuto a freddo ha il vantaggio di essere prodotto senza il calore di una macchina per la spremitura. Il processo di spremitura separa i componenti liquidi dal suo involucro solido e pieno di fibre. Spremiagrumi centrifugo tradizionale (come questo) utilizzare lame affilate per rompere le verdure in una polpa. Quindi un motore gira ad alta velocità per rilasciare il succo all’interno. Quelle lame producono calore, che può distruggere gli enzimi essenziali nel succo.

Una pressa a freddo o un estrattore di succo masticante, d’altra parte, fa la stessa cosa schiacciando e schiacciando la polpa. Questo rende il succo spremuto a freddo migliore dell’alternativa? Per cominciare, crea un prodotto più concentrato, quindi non è necessario bere tanto. E poiché alcune vitamine e minerali sono danneggiati dal calore o perdono la loro voracità mentre sono esposti all’ossigeno nella centrifuga, anche il succo spremuto a freddo è più denso di nutrienti.

Quante verdure vanno in una tazza di succo?

È piuttosto impossibile avere una risposta standard a questa domanda perché ogni pezzo di prodotto crea una quantità diversa di succo. Uva, carote, mele e barbabietole possono fare circa una tazza di succo per chilo di frutta, ma spinaci e lattughe possono prendere più vicino a due chili per creare la stessa resa. Avresti bisogno di quattro a otto mazzi di prezzemolo per ottenere un pieno una tazza!

Gioca con i tuoi superfood preferiti frutta e verdura per vedere quanto succo produce ciascuno. Se fai troppo, puoi sempre conservare il succo in un barattolo di muratore nel frigorifero.

Come fare il succo spremuto a freddo senza uno spremiagrumi

È sorprendentemente facile fare il succo senza uno spremiagrumi! Tutto ciò di cui avrai bisogno è un frullatore—questo è ciò che utilizza la nostra cucina di prova—e la tua frutta e verdura preferita. Tieni presente che il frullatore produrrà un po ‘ di calore mentre purifica le tue verdure, quindi potresti voler utilizzare il nostro metodo spremiagrumi qui sotto se vuoi davvero ottenere il massimo dei nutrienti dai tuoi prodotti.

Passo 1: Tritare le verdure

Seleziona il tuo preferito spremitura verdure-mele, carote, verdure a foglia verde, barbabietole, zenzero o qualsiasi altra cosa che colpisce la vostra fantasia. Dare ‘ em un taglio ruvido per aiutarli ad abbattere nel frullatore. Qualsiasi cosa da 1/2 pollici a un pollice di dimensioni dovrebbe funzionare bene.

Fase 2: Aggiungere acqua e frullare

Aggiungere 1/2 a 1 tazza di acqua, a seconda di quanto pieno hai riempito il frullatore. Puoi sempre aggiungere più acqua, ed è improbabile che tu aggiunga troppa acqua, quindi non sudare troppo la quantità. Avviare il motore e frullare le verdure fino a quando non si vedono pezzi nel frullatore. Quando tutto sembra abbastanza liquidy, il vostro lavoro qui è fatto!

Passo 3: Filtrare e godere

Ci sarà un sacco di polpa nel vostro frullatore, che è buona, fibra commestibile, se volete. Ma, se stai andando per succo di succo-cleanse-like, ti consigliamo di filtrare i solidi. Un filtro a rete non è abbastanza fine per ottenere il lavoro fatto, quindi si consiglia di foderare con una garza o un paio di collant o calze pulite.

Come fare il succo spremuto a freddo con uno spremiagrumi

Per un vero succo spremuto a freddo al 100%, ricorda che vorrai investire in uno spremiagrumi masticante invece di una versione centrifuga. Entrambi i tipi rendono delizioso il succo che è super facile da fare: basta far cadere i tuoi prodotti nella macchina. La maggior parte di esso non ha nemmeno bisogno di essere sbucciato o tritato (anche se ti consigliamo di fare riferimento al manuale del proprietario per essere sicuri).

Fase 1: Seleziona le tue verdure

La maggior parte degli spremiagrumi non richiede alcun taglio o peeling per iniziare. Potrebbe essere necessario tagliare oggetti di grandi dimensioni come carote o mele a metà per farli entrare nella tramoggia. Per evitare di danneggiare la macchina, si consiglia anche di rimuovere le bucce dure su frutta come ananas o agrumi.

Passo 2: Drop ‘ em in

Seguendo le istruzioni fornite con lo spremiagrumi, accendere la macchina, cadere le verdure nella tramoggia e godere dei frutti del vostro lavoro!

Next up: ricette di acqua infusa che hanno un sapore migliore dell’acqua.

Nota: Ogni prodotto è selezionato in modo indipendente dai nostri redattori. Se acquisti qualcosa tramite i nostri link, potremmo guadagnare una commissione di affiliazione.