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Alle donne incinte viene detto di fare attenzione a ciò che mangiano. La loro dieta dovrebbe consistere in frutta e verdura. Ma molte donne incinte si chiedono se possono mangiare determinati alimenti. In questo articolo, parleremo di mangiare pomodori durante la gravidanza. Continuate a leggere per saperne di più.

Puoi mangiare pomodori durante la gravidanza?

Non solo i pomodori sono sicuri, ma hanno anche diversi benefici per la salute. Le donne incinte, tuttavia, dovrebbero tenere a mente che troppo di qualsiasi cosa potrebbe influire sulla loro salute. Lo stesso vale per i pomodori pure. Se riesci a controllare il consumo di pomodori, raccoglierai i suoi benefici per la salute. Diamo un’occhiata al valore nutrizionale dei pomodori.

Valore nutrizionale dei pomodori

I pomodori sono caricati con vitamina C, vitamina K, folato & Potassio. Qui di seguito è una rottura di nutrienti di una tazza di frutta (100 grammi di ripe ibrido di pomodoro) si compone di:

• Energia – 19 kcal
• Proteine 0.76 gms
• Fibra – 1.58 gms
• Carboidrati – 3.2 gms
• Colesterolo – 0 gms
• Vitamina C – 25 mg
• Calcio – 8.9 mg
• Potassio – 167 mg
• Fosforo – 15.4 mg
• Vitamina A – 252 mg

Altri di questi nutrienti, pomodori hanno anche il Licopene, il Beta-carotene, la Naringenina, e l’Acido Clorogenico.

Tutti questi nutrienti beneficiano nei modi indicati di seguito.

Benefici per la Salute del Consumo di Pomodori Durante la Gravidanza

Migliora l’Immunità

Come accennato in precedenza, i pomodori contengono vitamina c e vitamina A. la Vitamina C aiuta l’assorbimento del ferro, mentre la vitamina A rafforza il sistema immunitario, combatte le infezioni e dà una spinta per la riparazione dei tessuti dopo il parto.

Previene la perdita di sangue

I pomodori secchi contengono vitamina K, che previene la perdita di sangue e riduce il rischio di emorragia.

Migliora la digestione

Il contenuto di fibre dei pomodori mantiene l’apparato digerente sano e robusto.

Previene le deformità congenite

Il licopene, un potente antiossidante presente nei pomodori, previene il danno cellulare, la preeclampsia e le deformità congenite nei bambini.

Mantiene il cuore sano

L’acido nicotinico (acido clorogenico) riduce il colesterolo cattivo e mantiene il cuore sano durante la gravidanza.

Migliora la circolazione sanguigna

I pomodori possono purificare il sangue e migliorare la sua circolazione in varie parti del corpo.

Previene il cancro

Il licopene può anche combattere i radicali che causano il cancro, impedendo così alle donne incinte di cancro cervicale, cancro del retto, ecc.

Aiuta a gestire il diabete gestazionale

Il consumo di pomodori abbassa regolarmente lo stress ossidativo del diabete gestazionale.

Promuove lo sviluppo sano del feto

L’alto contenuto di vitamina C nei pomodori aiuta la formazione della pelle, delle ossa, delle gengive e dei denti del feto.

Rischi di consumo di pomodori durante la gravidanza

Mentre il consumo moderato di pomodori è sicuro per le donne incinte, queste complicazioni possono sorgere se vengono consumate in grandi quantità.

• bruciore di Stomaco
• reflusso Acido
• Vescica problemi
• problemi Renali
• Emicrania

Consigli per l’Uso di Pomodori

• Sempre acquistare sciolto pomodori, piuttosto che quelli confezionati in scatole.
• Dovrebbero essere paffuto e rosso vivo.
• Evitare l’acquisto di pomodori con pelli contuse o macchiate.
• I pomodori maturi emettono un forte odore quando vengono spremuti; i pomodori acerbi sono duri e non possono essere spremuti.
• Il posto migliore per acquistare questi frutti è al mercato di un contadino.

Ricette

Prova queste gustose ricette di pomodoro oggi!

1. Chutney di pomodoro

Questo chutney va bene con piatti come idli, dosa e vada.

Ingredienti:

• Pomodori – 2
• Zenzero – 1/2 pollici, un trito di
• peperoncini rossi Secchi – da 2 a 3 nos
• Urad dal – 1 cucchiaino di
• pepe Nero – da 4 a 5 nos
• chiodi di Garofano – 2 a 3 nos
• Hing – un pizzico
• Acqua (per la macinazione) – 2 cucchiai di
• Olio – 1/2 cucchiaio di
• Sale – come richiesto

Per la Tempera:

• Olio – 1/2 cucchiaio di
• peperoncini rossi Secchi – 1
• foglie di Curry – da 7 a 8
• semi di Senape – 1/2 cucchiaino di
• Methi semi – 1/2 cucchiaino di
• Hing – un pizzico

Metodo:

• In una padella, arrostire il urad dal, fino a che non diventa marrone.
• Aggiungere peperoncini rossi, chiodi di garofano, pepe e zenzero.
• Aggiungere i pomodori tritati, hing e sale.
• Mescolare fino a quando i pomodori si ammorbidiscono.
• Una volta che la miscela si raffredda, macinare per ottenere una pasta liscia.
• Aggiungere acqua se necessario.
• In un’altra padella, aggiungere i semi di senape. Lasciali crepitare.
• Aggiungere gli ingredienti di rinvenimento e soffriggere.
• Aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare.
• Aggiungere altro sale se necessario.
• Servire.

Tomato Dal

Questa deliziosa ricetta proviene dallo stato dell’Andhra Pradesh e può essere un ottimo accompagnamento con rotis o riso.

Ingredienti:

• Arhar dal – 1/2 tazza
• Olio/burro chiarificato – 2 cucchiai di
• semi di Senape – 1/2 cucchiaino di
• semi di Cumino – 1/2 cucchiaino di
• Cipolla – 1/2 tazza tritato
• foglie di Curry – 10-12
• peperoncini Verdi – 1, tritate
• Zenzero-pasta aglio – 1 cucchiaino di
• Pomodori – 2, tritate
• peperoncino Rosso in polvere – 1/4 di cucchiaino di
• di Curcuma in polvere – 1/4 di cucchiaino di
• Hing – un pizzico
• Acqua – come richiesto
• Sale – come richiesto

Metodo:

• Immergere l’arhar dal per 15-20 minuti. Scolare l’acqua e tenerla da parte.
• Riscaldare l’olio o il ghee in una pentola a pressione.
• Aggiungere i semi di senape e lasciarli crepitare.
• Aggiungere i semi di cumino, e lasciarli splutter.
• Ora, aggiungere le cipolle tritate, foglie di curry e peperoncini verdi, e soffriggere.
• Aggiungere la pasta di zenzero e aglio e soffriggere fino a quando l’aroma crudo scompare.
• Aggiungere i pomodori, peperoncino rosso in polvere, curcuma in polvere, hing, sale e soffriggere.
• Quindi, aggiungere le lenticchie e l’acqua. Mescolare bene.
• Pentola a pressione da 5 a 6 fischietti.
• Servire.

I pomodori aiutano le donne incinte ad affrontare lo stress della gravidanza. Essi beneficiano anche il feto nel tuo grembo. Quindi, la prossima volta che hai voglia di aggiungere dei pomodori ai tuoi pasti, vai avanti e fallo, ma limita sempre il consumo poiché l’assunzione eccessiva può causare problemi di salute.