Quali sono i migliori cibi da mangiarese ho un’ulcera allo stomaco?

Un approccio naturale per aiutare se stessi attraverso la vostra dieta

di Monica Wilde
10 Nov 2012.

Le ulcere sono piaghe che possono verificarsi nel tratto digestivo, inclusa la parte inferiore della gola (esofago), dello stomaco e dell’intestino. Le ulcere sono solitamente causate dai batteri Helicobacter pylori che molti di noi hanno già nei nostri corpi. I sintomi possono essere peggiorati dall’acido dello stomaco.

Non è del tutto chiaro perché le ulcere iniziano, ma lo stress e la dieta, in particolare una dieta grassa, sono grandi fattori che contribuiscono. Una maggiore assunzione di grassi può aumentare notevolmente la possibilità di contrarre un’ulcera in primo luogo e causare altri problemi gastrointestinali. Anche l’assunzione di sale è implicata.

Trattamento DELL’ULCERA GASTRICA

È possibile trattare le ulcere. Un medico raccomanderà antibiotici per uccidere i batteri, un erborista medico raccomanderà antibiotici a base di erbe come goldenseal.

Controllare attentamente la vostra dieta è fondamentale per il successo del trattamento. Questo per assicurarsi che il tuo stomaco produca meno acido quando digerisci il cibo. Mangiare pasti abbondanti richiede allo stomaco di produrre grandi quantità di acido dello stomaco. Quindi è meglio mangiare piccoli pasti. Idealmente, dovresti avere da 5 a 6 piccoli pasti al giorno e non 2 o 3 grandi.

I pasti devono essere a basso contenuto di grassi e zuccheri e ricchi di fibre. Una dieta a base di frutta, verdura e cereali integrali è proprio questo. La ragione per evitare cibi grassi, è che sono più difficili da digerire, quindi il tuo corpo produce più acido dello stomaco e aggrava la tua condizione. Gli alimenti a basso contenuto di grassi possono accelerare il recupero.

Le tisane ti aiuteranno anche a sentirti più a tuo agio e a sostenere il processo di guarigione del corpo, in particolare erbe come radice di marshmallow, liquirizia, camomilla e menta piperita.

RIDURRE LA carne rossa

La carne rossa può essere grassa, il che peggiorerà l’ulcera. La carne contiene anche molte proteine e, anche se non hai un’ulcera, ci vuole più tempo per digerire. Perché ci vuole più tempo, rimane nello stomaco più a lungo – quindi più acido viene rilasciato per digerirlo.

La maggior parte delle carni rosse ha un contenuto di grassi maggiore rispetto alle carni bianche. Non si può sempre vedere questo come il grasso è marmorizzato a destra attraverso la carne, dandogli il suo sapore. Quindi tagliare il grasso visibile non è sufficiente. Idealmente evitare la carne rossa fino a quando l’ulcera non è guarita.

Se mangi carne, segui tagli molto magri e mangia porzioni minuscole (4 once o meno) per rendere più facile la digestione del tuo corpo. Tagliare qualsiasi grasso visibile prima di mangiare. Mangia la carne almeno tre ore prima di andare a dormire per dare al tuo corpo la possibilità di digerirlo. Se mangi carne troppo vicino a coricarsi, potresti sentirti peggio quando ti corichi.

Alternative GUSTOSE

Hai bisogno di proteine nella tua dieta. Mangia carni bianche come pollo o tacchino e pesce. Ricorda di rimuovere la pelle grassa dal pollo.

I pesci grassi, come salmone, sgombro, sardine e aringhe contengono acidi grassi omega-3. Aiutano a ridurre il rischio di ulcere producendo composti chiamati prostaglandine, che aiutano a proteggere il rivestimento dello stomaco e dell’intestino (Mori et al, 2006).

Gli oli Omega contengono EPA e DHA, che sono i composti attivi in questo caso, quindi se non si mangia un sacco di pesce prendere un olio di krill, olio di fegato di merluzzo o olio di semi supplemento che è ad alto contenuto di EPA e DFA. Le prostaglandine sembrano avere un effetto simile al farmaco omeprazolo prescritto per l’eccesso di acido gastrico, ma senza gli effetti collaterali del farmaco che disturbano così tante persone.

Puoi anche usare formaggio magro, yogurt e burro di arachidi, tofu e altri prodotti a base di soia.

Frutta e verdura

Mangia più frutta e verdura, come carote, cavoli, broccoli, peperoni rossi/verdi, succo di cavolo, uva, albicocche e kiwi, per il loro contenuto di beta-carotene e vitamina C, al fine di proteggere il rivestimento dello stomaco e dell’intestino.

Molti frutti come le bacche contengono alti livelli di antiossidanti che riducono il rischio di ulcere e facilitano i sintomi quando un’ulcera si è già sviluppata.

Ci sono molte prove scientifiche che le alghe hanno un effetto antiulcera (Mori et al, 2006). Questo perché, come i pesci grassi, rilasciano prostaglandine. Se alghe è difficile da incorporare si può prendere alghe come capsule, ma idealmente la polvere dal cibo dovrebbe essere aggiunto al vostro cibo come condimento.

La vitamina E da alimenti come il germe di grano, le nocciole, l’olio di semi di girasole spremuto a freddo, l’olio di soia, aiuterà insieme allo zinco, trovato nei frutti di mare e nei cereali integrali.

Gli aminoacidi hanno anche un’azione curativa. Le buone fonti alimentari includono: alghe, germe di grano, formaggio cheddar, mandorle, semi di girasole e semi di sesamo. In alternativa, la L-glutammina può essere assunta per aiutare un’ulcera a migliorare.

Slippery elm foods

Slippery elm ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. È stato clinicamente dimostrato di migliorare i sintomi dell’IBS (Hawrelak & Myers, 2010), è anche usato per trattare le ulcere gastriche (Langmead et al, 2002) ed è un ingrediente chiave nella formula essaica utilizzata per sostenere le persone con cancro allo stomaco (Seely et al, 2007). Funziona creando una mucillagine viscosa che riveste lo stomaco e l’intestino, calmando l’infiammazione, assorbendo le tossine (Choi et al, 2002) e distruggendo i radicali liberi.

Slippery elm foods are mixed low fat and soy milk powders, with other herbs or antiossidanti that benefit and protect the stomach lining. Possono essere trasformati in una bevanda, frappè, aggiunti a yogurt o frullati. L’olmo scivoloso deve essere assunto prima di ogni pasto per proteggere l’intestino.

Alimenti contenenti caffeina

Gli alimenti e le bevande che contengono, come cioccolato, caffè e bevande analcoliche, possono peggiorare l’ulcera. Evitali. Alcune persone trovano anche caffè decaffeinato è irritante.

Prodotti lattiero-caseari

Molti prodotti lattiero-caseari sono ricchi di grassi. Evitarli o utilizzare alternative a basso contenuto di grassi. Cibi piccanti e condimenti Evitare peperoncino, pepe nero, senape, curry e altre spezie forti.

Cibi salati e salati

Ci sono prove che le persone con un’infezione da Helicobacter pylori che hanno un’alta assunzione di sale sono a maggior rischio di sviluppare il cancro allo stomaco (Kuriki et al, 2007). Ridurre l’assunzione di sale. Provare a utilizzare alghe invece di sale per fornire sapore.

Gli alimenti comunemente ad alto contenuto di sodio includono: zuppa in scatola, tortilla chips, patatine/mais, noci salate, carni salate (ad es. bacon), formaggio blu, cornflakes. Ci può essere anche un sacco di sale nascosto in salsa di soia, verdure in salamoia alcune verdure conservate o in scatola, alimenti confezionati e trasformati e pasti pre-preparati. Leggi le etichette e scegli le varietà a basso contenuto di sodio.

Altre sostanze irritanti

Tagliare il fumo e l’alcol. Interferiscono con il rivestimento dello stomaco e aumentano la produzione di acido dello stomaco.

Preoccupazioni per la salute?

Se hai problemi di salute o rimedi da banco non aiutano quanto vorresti, ti consigliamo di vedere un erborista medico.
È possibile trovare un erborista qualificato a Napiers, NIMH o al CPP o e-mail noi per consigli

Abbreviazioni utilizzate:
EPA acido eicosapentaenoico
DHA acido docosaesaenoico
IBS infiammatoria intestinale, sindrome di

Bhattacharya A., Ghosal S. e Bhattacharya S. K. (2006) Effetti dell’olio di pesce sul offensiva e difensiva fattori di ulcera gastrica nei ratti. Prostaglandine Leukot Essent Acidi grassi. 74(2):109-16. PMID: 16352428

C Choi HR, Choi JS, Han YN, et al. (2002) Peroxynitrite scavenging attività di estratti di erbe. Phytother Res. 16(4):364-7.

H Hawrelak J. A. e Myers S. P. (2010) Effetti di due formulazioni di medicina naturale sui sintomi della sindrome dell’intestino irritabile: uno studio pilota. J Complemento alternativo Med. 16(10):1065-71.

Kuriki K, Wakai K, Matsuo K, Hiraki A, Suzuki T, Yamamura Y, Yamao K, Nakamura T, Tatematsu M, Tajima K. (2007) Rischio di cancro gastrico e composizione eritrocitaria dell’acido docosaesaenoico con effetti antinfiammatori. Cancer Epidemiol Biomarkers Indietro. 16(11): 2406-15 PMID:18006930

L Langmead L, Dawson C., Hawkins C, et al. (2002) Effetti antiossidanti delle terapie a base di erbe utilizzate dai pazienti con malattia infiammatoria intestinale: uno studio in vitro. Alimento Pharmacol Ther. 16(2):197-205.

M Mori J, Hayashi T, Iwashima M, Matsunaga T, Saito H. (2006) Effetti di plastochinoni dall’alga marrone Sargassum micracanthum. Biol Pharm Bull. 29(6):1197-201. Per maggiori informazioni, consulta la nostra informativa sulla privacy. (2007) Analisi in vitro del composto erboristico Essiac. Ricerca antitumorale. 27 (6B): 3875-82. PMID:18225545