care sunt cele mai bune alimente de mâncatdacă am ulcer gastric?

o abordare naturală pentru a te ajuta prin dieta ta

de Monica Wilde
10 Nov 2012.

ulcerele sunt răni care pot apărea în tractul digestiv, inclusiv gâtul inferior (esofag), stomac și intestine. Ulcerele sunt de obicei cauzate de bacteria Helicobacter pylori pe care mulți dintre noi o avem deja în corpul nostru. Simptomele pot fi agravate de acidul din stomac.

nu este foarte clar de ce încep ulcerele, dar stresul și dieta, în special o dietă grasă, sunt factori importanți care contribuie. Un aport mai mare de grăsimi vă poate crește foarte mult șansa de a obține un ulcer în primul rând și poate provoca alte probleme gastro-intestinale. Aportul ridicat de sare este, de asemenea, implicat.

tratamentul ulcerului gastric

puteți trata ulcerele. Un medic va recomanda antibiotice pentru a ucide bacteriile, un medic naturist va recomanda antibiotice pe bază de plante, cum ar fi goldenseal.

controlul atent al dietei este crucial pentru un tratament de succes. Acest lucru este pentru a vă asigura că stomacul dvs. produce mai puțin acid atunci când vă digerați mâncarea. Consumul de mese mari necesită ca stomacul să producă cantități mari de acid stomacal. Deci, cel mai bine este să mănânci mese mici. În mod ideal, ar trebui să aveți 5 până la 6 mese mici pe zi și nu 2 sau 3 mese mari.

mesele trebuie să fie sărace în grăsimi și zahăr și bogate în fibre. O dietă bazată pe fructe, legume și cereale integrale este doar asta. Motivul pentru evitarea alimentelor grase este că acestea vă sunt mai greu de digerat, astfel încât corpul dvs. produce apoi mai mult acid stomacal și vă agravează starea. Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi vă pot accelera recuperarea.

ceaiurile din plante vă vor ajuta, de asemenea, să vă simțiți mai confortabil și să susțineți procesul de vindecare al organismului, în special ierburile precum rădăcina de marshmallow, lemn dulce, mușețel și mentă.

reducerea cărnii roșii

carnea roșie poate fi grasă, ceea ce vă va agrava ulcerul. Carnea conține, de asemenea, o mulțime de proteine și, chiar dacă nu aveți ulcer, durează mai mult timp pentru a digera. Deoarece durează mai mult, rămâne în stomac mai mult timp – prin urmare, se eliberează mai mult acid pentru a-l digera.

majoritatea cărnii roșii are un conținut mai mare de grăsimi decât carnea albă. Nu puteți vedea întotdeauna acest lucru, deoarece grăsimea este marmorată chiar prin carne, oferindu-i aroma. Deci, doar tăierea grăsimii vizibile nu este suficientă. În mod ideal, evitați carnea roșie până când ulcerul dvs. s-a vindecat.

dacă mâncați carne, rămâneți la tăieturi foarte slabe și mâncați porții mici (4 oz sau mai puțin) pentru a ușura digestia corpului. Tăiați orice grăsime vizibilă înainte de a mânca. Mănâncă carnea cu cel puțin trei ore înainte de culcare pentru a oferi corpului tău șansa de a o digera. Dacă mănânci carne prea aproape de culcare, s-ar putea să te simți mai rău când te culci.

alternative gustoase

aveți nevoie de proteine în dieta dumneavoastră. Mănâncă carne albă, cum ar fi pui sau curcan și pește. Nu uitați să îndepărtați pielea grasă din pui.

peștele gras, cum ar fi somonul, macroul, sardinele și heringul conțin acizi grași omega-3. Acestea ajută la reducerea riscului de ulcere prin producerea de compuși numiți prostaglandine, care ajută la protejarea mucoasei stomacului și intestinelor (Mori și colab., 2006).

uleiurile Omega conțin EPA și DHA, care sunt compușii activi în acest caz, deci dacă nu mâncați o mulțime de pește, luați un ulei de krill, ulei de ficat de cod sau supliment de ulei de semințe care este bogat în EPA și DFA. Prostaglandinele par să aibă un efect similar cu medicamentul Omeprazol prescris pentru excesul de acid stomacal, dar fără efectele secundare ale medicamentului care deranjează atât de mulți oameni.

puteți utiliza, de asemenea, brânză cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt și unt de arahide, precum și tofu și alte produse din soia.

fructe și legume

consumați mai multe legume și fructe, cum ar fi morcovi, varză, broccoli, ardei roșii/verzi, suc de varză, struguri, caise și kiwi, pentru conținutul lor de beta-caroten și vitamina C, pentru a ajuta la protejarea mucoasei stomacului și intestinului.

multe fructe, cum ar fi fructele de pădure, conțin niveluri ridicate de antioxidanți care reduc riscul de ulcere și ușurează simptomele atunci când un ulcer s-a dezvoltat deja.

există o mulțime de dovezi științifice că algele marine au un efect antiulcer (Mori și colab., 2006). Acest lucru se datorează faptului că, la fel ca peștele gras, eliberează prostaglandine. Dacă algele marine sunt greu de încorporat, puteți lua alge marine sub formă de capsule, dar în mod ideal pulberea din alimente ar trebui adăugată la alimente ca condiment.

vitamina E din alimente precum germeni de grâu, alune, ulei de semințe de floarea soarelui presat la rece, ulei de soia, va ajuta împreună cu zincul, găsit în fructe de mare și cereale integrale.

aminoacizii au, de asemenea, o acțiune de vindecare. Sursele alimentare bune includ: alge marine, germeni de grâu, brânză cheddar, migdale, semințe de floarea soarelui și semințe de susan. Alternativ, L-glutamina poate fi luată pentru a ajuta la îmbunătățirea ulcerului.

Slippery Elm foods

slippery elm are proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. S-a dovedit clinic că îmbunătățește simptomele IBS (Hawrelak & Myers, 2010), este, de asemenea, utilizat pentru tratarea ulcerelor de stomac (Langmead și colab., 2002) și este un ingredient cheie în Formula Esaică utilizată pentru a sprijini persoanele cu cancer de stomac (Seely și colab., 2007). Funcționează făcând un mucilagiu vâscos care acoperă stomacul și intestinele, calmând inflamația, absorbind toxinele (Choi și colab., 2002) și distrugând radicalii liberi.

alimentele alunecoase de Ulm sunt amestecate cu conținut scăzut de grăsimi și lapte de soia, cu alte plante sau antioxidanți care beneficiază și protejează mucoasa stomacului. Pot fi transformate într-o băutură, milkshake, adăugate la iaurt sau smoothie-uri. Ulmul alunecos trebuie luat înainte de fiecare masă pentru a proteja intestinul.

alimentele cofeinizate

alimentele și băuturile care conțin, cum ar fi ciocolata, cafeaua și băuturile răcoritoare, vă pot agrava ulcerul. Evitați-le. Unii oameni chiar găsi cafea decofeinizata este iritant.

produse lactate

multe produse lactate sunt bogate în grăsimi. Evitați-le sau utilizați alternative cu conținut scăzut de grăsimi. Alimentele picante și condimentele Evită ardeii iute, ardeiul negru, muștarul, curry și alte condimente puternice.

sare și alimente sărate

există dovezi că persoanele cu infecție cu Helicobacter pylori care au un aport ridicat de sare prezintă un risc mai mare de a dezvolta cancer de stomac (Kuriki și colab., 2007). Reduceți aportul de sare. Încercați să folosiți alge marine în loc de sare pentru a oferi aromă.

alimentele bogate în sodiu includ: supă conservată, chipsuri de tortilla, chipsuri de cartofi/porumb, nuci sărate, carne sărată (de ex. bacon), brânză albastră, fulgi de porumb. De asemenea, poate exista o mulțime de sare ascunsă în sosul de soia, legume murate unele legume conservate sau conservate, alimente ambalate și procesate și mese pre-preparate. Citiți etichetele și alegeți soiuri cu conținut scăzut de sodiu.

alți iritanți

elimină fumatul și alcoolul. Acestea interferează cu mucoasa stomacului și cresc producția de acid stomacal.

îngrijorări de sănătate?

dacă aveți probleme de sănătate sau peste tejghea remedii nu ajuta la fel de mult cum doriți, vă sfătuim să vedeți un medic naturist medicale.
puteți găsi un medic naturist calificat la Napiers, NIMH sau CPP sau trimiteți-ne un e-mail pentru sfaturi

abrevieri utilizate:
acid EPA eicosapentaenoic
acid DHA docosahexaenoic
sindromul intestinului inflamator IBS

Bhattacharya A., Ghosal S. și Bhattacharya S. K. (2006) efectul uleiului de pește asupra factorilor ofensivi și defensivi în ulcerația gastrică la șobolani. Prostaglandinele Leukot Essent Acizi Grași. 74(2):109-16. PMID: 16352428

C Choi HR, Choi JS, Han YN, și colab. (2002) activitatea de curățare Peroxinitrită a extractelor de plante medicinale. Phytother Res. 16(4): 364-7.

h Hawrelak J. A. și Myers S. P. (2010) efectele a două formulări de medicamente naturale asupra simptomelor sindromului intestinului iritabil: un studiu pilot. J Altern Complement Med. 16(10):1065-71.

Kuriki K, Wakai K, Matsuo K, Hiraki A, Suzuki T, Yamamura Y, Yamao K, Nakamura T, Tatematsu M, Tajima K. (2007) riscul de cancer Gastric și compoziția eritrocitelor acidului docosahexaenoic cu efecte antiinflamatorii. Cancer Epidemiol Biomarkeri Prev. 16 (11):2406-15 PMID:18006930

l Langmead L, Dawson C., Hawkins C, și colab. (2002) efectele antioxidante ale terapiilor pe bază de plante utilizate de pacienții cu boală inflamatorie intestinală: un studiu in vitro. Aliment Pharmacol Ther. 16(2):197-205.

m Mori J, Hayashi T, Iwashima M, Matsunaga T, Saito H. (2006) efectele plastochinonelor din alga brună Sargassum micracanthum. Biol Pharm Bull. 29(6):1197-201. PMID: 16755016

S Seely D, Kennedy DA, Myers SP, Cheras PA, Lin D, Li R, Cattley T, Brent PA, Mills e, Leonard BJ. (2007) analiza in vitro a compusului din plante Essiac. Cercetare Anticanceroasă. 27 (6B):3875-82. PMID: 18225545