Wat zijn de beste voedingsmiddelen om te eten als ik een maagzweer heb?

a natural approach to help yourself through your diet

door Monica Wilde
10 Nov 2012.

zweren zijn zweren die kunnen voorkomen in uw spijsverteringskanaal, waaronder uw onderste keel (slokdarm), maag en darmen. Zweren worden meestal veroorzaakt door de bacterie Helicobacter pylori die velen van ons al in ons lichaam hebben. De symptomen kunnen verergerd worden door uw maagzuur.

het is niet helemaal duidelijk waarom zweren beginnen, maar stress en voeding, vooral een vet dieet, zijn belangrijke factoren die bijdragen. Een hogere inname van vet kan uw kans op het krijgen van een maagzweer in de eerste plaats sterk verhogen en andere gastro-intestinale problemen veroorzaken. Hoge zoutinname is ook betrokken.

behandeling met maagzweer

u kunt ulcera behandelen. Een arts zal antibiotica aanbevelen om de bacteriën te doden, een medische herbalist zal kruidenantibiotica zoals goldenseal aanbevelen.Een zorgvuldige controle van uw dieet is cruciaal voor een succesvolle behandeling. Dit is om ervoor te zorgen dat uw maag minder zuur produceert bij het verteren van uw voedsel. Het eten van grote maaltijden vereist de maag om grote hoeveelheden maagzuur te produceren. Dus het is het beste om kleine maaltijden te eten. Idealiter zou u 5 tot 6 kleine maaltijden per dag moeten hebben en niet 2 of 3 grote.

uw maaltijden moeten vet-en suikerarm en vezelrijk zijn. Een dieet op basis van fruit, groenten en volle granen is precies dat. De reden voor het vermijden van vet voedsel, is dat ze moeilijker te verteren voor u, zodat uw lichaam produceert dan meer maagzuur en verergert uw conditie. Voedingsmiddelen met een laag vetgehalte kunnen uw herstel versnellen.

kruidenthee zal u ook helpen om zich comfortabeler te voelen en het genezingsproces van het lichaam te ondersteunen, met name kruiden zoals marshmallowwortel, zoethout, kamille en pepermunt.

snijden op rood vlees

rood vlees kan vet zijn, waardoor uw maagzweer verergert. Vlees bevat ook veel eiwitten en, zelfs als je geen maagzweer hebt, duurt het langer om te verteren. Omdat het langer duurt, blijft het langer in de maag – daarom komt er meer zuur vrij om het te verteren.

het meeste rood vlees heeft een hoger vetgehalte dan wit vlees. Je kunt dit niet altijd zien als het vet dwars door het vlees wordt gemarmerd, waardoor het zijn smaak krijgt. Dus alleen het afsnijden van zichtbaar vet is niet genoeg. Bij voorkeur rood vlees vermijden totdat uw maagzweer is genezen.

als u vlees eet, houd dan vast aan zeer magere stukken en eet kleine porties (4 oz of minder) om het verteerbaar te maken voor uw lichaam. Snijd alle zichtbare vet voor het eten. Eet het vlees minstens drie uur voor het slapengaan op om je lichaam de kans te geven het te verteren. Als u vlees te dicht bij het slapengaan eet, kunt u zich slechter voelen als u gaat liggen.

smakelijke alternatieven

u hebt eiwitten nodig in uw dieet. Eet wit vlees zoals kip of kalkoen en vis. Vergeet niet om de vette huid van kip te verwijderen.

vette vis, zoals zalm, makreel, sardines en haring, bevat omega-3-vetzuren. Ze helpen het risico op zweren te verminderen door stoffen te produceren die prostaglandinen worden genoemd, die helpen het slijmvlies van de maag en darmen te beschermen (Mori et al, 2006).

Omega-oliën bevatten EPA EN DHA, de actieve bestanddelen in dit geval, Dus als u niet veel vis eet, neem dan een krillolie, levertraan of zaadolie supplement dat rijk is aan EPA en DFA. Prostaglandinen lijken een vergelijkbaar effect te hebben als het medicijn Omeprazol voorgeschreven voor overtollig maagzuur, maar zonder de bijwerkingen van het medicijn die zoveel mensen problemen geven.

u kunt ook magere kaas, yoghurt en pindakaas gebruiken, evenals tofu en andere sojaproducten.

groenten en fruit

eet meer groenten en fruit, zoals wortelen, boerenkool, broccoli, rode/groene paprika ‘s, koolsap, druiven, abrikozen en kiwi’ s, voor hun bèta-caroteen-en vitamine C-gehalte, om de maag-en darmwand te helpen beschermen.

veel vruchten zoals bessen bevatten hoge gehalten aan antioxidanten die het risico op zweren verminderen en de symptomen verlichten wanneer een zweer al is ontstaan.

er is veel wetenschappelijk bewijs dat zeewier een antiulcer effect heeft (Mori et al, 2006). Dit komt omdat ze, net als vette vissen, prostaglandinen afgeven. Als zeewier moeilijk op te nemen is, kunt u zeewier als capsules nemen, maar idealiter moet het poeder uit het voedsel als smaakmaker aan uw voedsel worden toegevoegd.

vitamine E uit voedingsmiddelen zoals tarwekiemen, hazelnoten, koudgeperste zonnebloemzaadolie, sojaolie, helpt samen met zink, dat wordt aangetroffen in zeevruchten en volle granen.

aminozuren hebben ook een genezende werking. Goede voedselbronnen zijn: zeewier, tarwemeel, cheddar kaas, amandelen, zonnebloempitten en sesamzaad. Als alternatief kan L-Glutamine worden ingenomen om een zweer te helpen verbeteren.

gladde iep voedingsmiddelen

gladde iep heeft antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Het is klinisch bewezen dat het IBS-symptomen verbetert (Hawrelak & Myers, 2010), wordt ook gebruikt voor de behandeling van maagzweren (Langmead et al, 2002) en is een belangrijk ingrediënt in de Essaïsche formule die wordt gebruikt om mensen met maagkanker te ondersteunen (Seely et al, 2007). Het werkt door het maken van een viskeuze slijm dat de maag en darmen, het kalmeren van ontstekingen, het absorberen van toxines (Choi et al, 2002) en het vernietigen van vrije radicalen.

Slippery elm foods zijn gemengde vetarme en sojamelkpoeders, met andere kruiden of antioxidanten die het maagslijmvlies ten goede komen en beschermen. Ze kunnen worden gemaakt in een drankje, milkshake, toegevoegd aan yoghurt of smoothies. Gladde iep moet vóór elke maaltijd worden ingenomen om de darmen te beschermen.

cafeïnehoudende voedingsmiddelen

voedingsmiddelen en dranken die, zoals chocolade, koffie en frisdranken, bevatten, kunnen uw maagzweer verergeren. Vermijd ze. Sommige mensen vinden zelfs decaf koffie is irritant.

zuivelproducten

veel zuivelproducten bevatten veel vet. Vermijd ze of gebruik vetarme alternatieven. Kruidig voedsel en kruiden vermijden chilipepers, zwarte peper, mosterd, curry en andere sterke kruiden.

zout en zout voedsel

er zijn aanwijzingen dat mensen met een Helicobacter pylori infectie die een hoge zoutinname hebben een groter risico lopen op het ontwikkelen van maagkanker (Kuriki et al, 2007). Verminder uw zoutinname. Probeer zeewier te gebruiken in plaats van zout om smaak te geven.

voedingsmiddelen die vaak veel natrium bevatten zijn: soep in blik, tortillachips, aardappel – / maïschips, gezouten noten, gezouten vlees (bijv. spek), blauwe kaas, cornflakes. Er kan ook veel verborgen zout in sojasaus, ingelegde groenten sommige geconserveerde of ingeblikte groenten, verpakte en verwerkte voedingsmiddelen, en vooraf bereide maaltijden. Lees de etiketten en kies een laag natriumgehalte.

andere irriterende stoffen

stoppen met roken en alcohol. Ze interfereren met uw maagvoering en verhogen de productie van maagzuur.

gezondheidsproblemen?

als u zich zorgen maakt over de gezondheid of over de toonbank remedies helpen niet zo veel als u zou willen, raden wij u aan om een medische kruidenkenner te bezoeken.
u kunt een gekwalificeerde kruidenkenner vinden bij Napiers, NIMH of de CPP of ons een e-mail sturen voor advies

gebruikte afkortingen:
EPA eicosapentaeenzuur
DHA docosahexaeenzuur
IBS inflammatory bowel syndrome

Bhattacharya A., Ghosal S. and Bhattacharya S. K. (2006) Effect of fish oil on offensive and defensive factors in gastric ulceration in rats. Prostaglandinen Leukot Essent Vetzuren. 74(2):109-16. PMID: 16352428

C Choi HR, Choi JS, Han YN, et al. (2002) Peroxynitriet scavenging activiteit van kruidenextracten. Phytother Res. 16 (4): 364-7.H Hawrelak J. A. and Myers S. P. (2010) Effects of two natural medicine formulations on irritable bowel syndrome symptoms: a pilot study. J Altern Complement Med. 16(10):1065-71.

Kuriki K, Wakai K, Matsuo K, Hiraki A, Suzuki T, Yamamura Y, Yamao K, Nakamura T, Tatematsu M, Tajima K. (2007) Gastric cancer risk and erythrocyte composition of docosahexaeenaic acid with anti-inflammatory effects. Kanker Epidemiol Biomarkers Vorige 16 (11):2406-15 PMID:18006930

l Langmead L, Dawson C., Hawkins C, et al. (2002) antioxidant effects of herbal therapies used by patients with inflammatory bowel disease: an in vitro study. Geneesmiddelen Voor Diergeneeskundig Gebruik 16(2):197-205. Mori J, Hayashi T, Iwashima M, Matsunaga T, Saito H. (2006) Effects of plastochinones from the brown alga Sargassum micracanthum. Biol Pharm Bull. 29(6):1197-201. PMID: 16755016

s Seely D, Kennedy DA, Myers SP, Cheras PA, Lin d, Li R, Cattley T, Brent PA, Mills E, Leonard BJ. (2007) in vitro analysis of the herbal compound Essiac. Antikankeronderzoek. 27 (6B):3875-82. PMID: 18225545