Indisk Kylling Stekt Ris-Restaurant Stil

Indisk kylling stekt ris. Navnet sier alt.Denne stekte risen er En Indianisert versjon av Sin stadig populære Kinesiske motpart. Og det er lastet med masse kylling og grønnsaker.

For å være veldig ærlig har jeg en fascinasjon for smaksatt ris.Først av alt er de enkle å piske opp selv på de super hektiske dagene. Igjen, de er sunne, og du kan tilpasse dem uansett du vil.

så denne gangen skal jeg introdusere deg til en annen familie favoritt og åpenbart en vanlig i min husholdning-Indo Kinesisk kylling stekt ris. Hvilken bedre måte å legge til litt ekstra awesomeness til vanlig ris enn å gjøre den til stekt ris?

gjennom årene har jeg prøvd og testet så mange stekte risoppskrifter. Klart, denne kylling stekt ris er svaret på alle mine anstrengelser for å lage den perfekte stekt ris, akkurat som den jeg liker i min favoritt restaurant.

som jeg sa, er denne stekte risen super lett å piske opp og perfekt til lunsjboks eller rask middag. Jeg liker å bruke kjølt leftover ris i denne oppskriften. Men hvis det ikke er noen rester, kan du lage litt ris separat og legge den til risen.

for kyllingen har du to alternativer. Du kan enten kutte kylling i tynne strimler og deretter røre stek, eller koker det separat. Jeg anbefaler det andre alternativet da det holder kyllingen fuktig og myk.

Soyasaus er et viktig element i denne oppskriften som gir den en nydelig smak. Som den inneholder en god mengde salt, sørg for ikke å legge for mye av det mens krydder de andre elementene i denne retten.

Til Slutt, husk å legge til masse grønnsaker til risen. En enkel måte å levere super sunt måltid for familien din.

1. Risen skal være klar før du begynner å lage stekt ris. Leftover kjølt ris er ideell i denne oppskriften. Hvis du ikke har noen rester, lag 2 kopper ris i henhold til pakkeanvisninger. For å lage ris, plasser 2 kopper ris med 3-4 kopper vann i en stor panne. Koke. Reduser varmen til middels. Ris trenger å litt under kokt. Men husk å ikke over koker det, ellers stekt ris vil være en katastrofe. Når du er ferdig, la den avkjøles.

2. Neste opp, kok kylling. For å få den autentiske restauranten smak, bør du pochere kyllingen. Dette betyr, koker kylling i vann. For å gjøre dette, legg kylling i en stor gryte sammen med nok vann. Smak til med salt og pepper. La det småkoke til kyllingen er gjennomstekt. Når du er ferdig, fjern fra varmen. Avløp. La det avkjøles. Rist kyllingen og sett til side.

3. Nå kan Du begynne Å lage Indisk kylling stekt ris. Legg egg i en liten bolle sammen med nok salt og pepper. Visp lett. Sett til side. Plasser en tung bunnpanne over høy varme. Varm olje. Tilsett løk og hvitløk. Rør stek til løkene blir myke. Ikke brun løkene.

4. Legg til grønnsakene. Jeg brukte grønne bønner, gulrøtter og grønn paprika (capsicum). Smak til med salt og pepper. Rør stek til veggiene blir ømme. De trenger å forbli sprø, så ikke overcook.

5. Lag en brønn i midten av veggiene. Hell i eggblandingen.

6. Når det begynner å sette, rør stek og lage eggerøre.

7. Legg til kylling.

8. Tilsett ris. Rør stek i et minutt eller to. Tilsett soyasaus, grønn chilisaus og tomatsaus. Bland godt. Rør stek i 2-3 minutter. Tilsett mer salt om nødvendig. Pynt med vårløk.

Leter du etter en siderett for denne kylling stekt ris? Så sjekk ut:

• Bakt Kylling 65
• Chili Kylling
• Drage Kylling
• Gobi 65
• Gobi manchurian
• Smør Kylling – Restaurant Stil
• Paneer Smør Masala

Liker du denne egg stekt ris oppskrift? Så bli Med Nish Kitchen På Facebook, Pinterest, Instagram eller YouTube.