hoe koudgeperst sap te maken (met of zonder sapcentrifuge!)

het drinken van sap is een uitstekende manier om wat extra fruit en groenten in uw dieet te krijgen. Terwijl de absoluut gezondste manier om producten te consumeren geheel is (een goed excuus om een smakelijke salade te maken), is koudgeperst sap het volgende beste ding. Het proces extraheert de maximale hoeveelheid vitaminen en mineralen uit je fruit en groenten en levert het aan je lichaam in een smakelijke verpakking.

als u in de juice train zit, weet u hoe duur het kan worden om het dagelijks gebotteld te kopen. Het is misschien tijd om te leren hoe je koudgeperst sap maakt – met of zonder sapcentrifuge!

is koudgeperst sap goed voor u?

sap zit vol vitaminen, mineralen en antioxidanten, en koudgeperst sap heeft het extra voordeel dat het zonder de warmte van een sapmachine wordt gemaakt. Het sapproces scheidt de vloeibare componenten van zijn vaste, vezelgevulde behuizing. Traditionele centrifugale juicer (zoals deze) gebruiken scherpe messen om groenten in pulp te breken. Dan draait een motor bij hoge snelheden om het sap binnen vrij te geven. Deze messen produceren warmte, die essentiële enzymen in het sap kan vernietigen.

een extractor voor koudpersen of voor het persen van sap doet daarentegen hetzelfde door de pulp samen te persen en te pletten. Maakt dat koudgeperst sap beter dan het alternatief? Om te beginnen, het creëert een meer geconcentreerd product, dus je hoeft niet zo veel van te drinken. En omdat sommige vitaminen en mineralen worden beschadigd door hitte of hun vraatzucht verliezen als ze worden blootgesteld aan zuurstof in de centrifuge, heeft koudgeperst sap ook meer voedingsstoffen.

hoeveel groenten gaan er in een kop SAP?

het is vrijwel onmogelijk om een standaard antwoord op deze vraag te hebben, omdat elk stuk product Een andere hoeveelheid sap creëert. Druiven, wortelen, appels en bieten kunnen ongeveer een kopje sap per pond fruit, maar spinazie en sla kan dichter bij twee pond om dezelfde opbrengst te creëren. Je hebt vier tot acht bosjes peterselie nodig om een volle beker te krijgen!

speel rond met je favoriete superfood groenten en fruit om te zien hoeveel sap elk produceert. Als je te veel maakt, kun je het sap altijd in een metselaarpotje in de koelkast bewaren.

Hoe maak je koudgeperst sap zonder sapcentrifuge

het is verrassend eenvoudig om sap te maken zonder sapcentrifuge! Alles wat je nodig hebt is een blender—dit is wat onze testkeuken gebruikt—en uw favoriete groenten en fruit. Houd er rekening mee dat de blender een beetje warmte zal produceren als het je groenten pureert, dus je kunt onze juicer methode hieronder gebruiken als je echt de maximale voedingsstoffen uit je producten wilt halen.

Stap 1: hak je groenten

kies je favoriete groenten uit sap-appels, wortelen, bladgroenten, bieten, gember of iets anders dat je leuk vindt. Geef ze een ruwe hak om ze te helpen breken in de blender. Alles van 1/2-inch tot een inch in grootte zou moeten werken prima.

Stap 2: Voeg water toe en meng

voeg 1/2 tot 1 kopje water toe, afhankelijk van hoe vol u de blender hebt gevuld. Je kunt altijd meer water toevoegen, en het is onwaarschijnlijk dat je te veel water toevoegt, dus zweet de hoeveelheid niet te veel. Start de motor en pureer de groenten tot je geen brokken in de blender ziet. Als alles er goed uit ziet, is je werk hier gedaan!

Stap 3: zeef en geniet van

er zal veel pulp in uw blender zitten, wat goede, eetbare vezels is als u wilt. Maar, als je gaat voor sap-reinigen-achtige sap, je zult willen zeven uit de vaste stoffen. Een mesh zeef is niet fijn genoeg om de klus te klaren, dus raden we aan het te vullen met kaasdoek of een schoon paar panty ‘ s of kousen.

Hoe maak je koudgeperst sap met een sapcentrifuge

voor echt, 100% koudgeperst sap, denk eraan dat je wilt investeren in een masticating juicer in plaats van een centrifugale versie. Elk type maakt heerlijk sap dat super gemakkelijk te maken is: laat enkel uw opbrengst in de machine vallen. Het grootste deel hoeft niet eens geschild of gehakt te worden (hoewel u zeker de handleiding van de eigenaar wilt raadplegen).

Stap 1: Selecteer uw groenten

de meeste sapcentrifuges hebben geen hakken of schillen nodig om aan de slag te gaan. Het kan nodig zijn om grote items zoals wortelen of appels in de helft te snijden om ze in de hopper te laten passen. Om beschadiging van de machine te voorkomen, kunt u ook harde schillen op fruit zoals ananas of citrus verwijderen.

Stap 2: laat ze vallen in

volgens de instructies die bij de sapcentrifuge zijn geleverd, zet de machine aan, laat de groenten in de trechter vallen en geniet van de vruchten van uw arbeid!

volgende up: Infused water recepten die veel beter smaken dan water.

Noot: Elk product wordt onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. Als u iets koopt via onze links, kunnen we een affiliate commissie verdienen.