Indian Chicken Fried Rice-Restaurant Style

Indian chicken fried rice. De naam zegt het al.Deze gebakken rijst is een Indianized versie van zijn immer populaire Chinese tegenhanger. En het zit vol met kip en groenten.

om heel eerlijk te zijn, heb ik een fascinatie voor gearomatiseerde rijst.In de eerste plaats zijn ze gemakkelijk te zweep-up, zelfs op de super hectische dagen. Nogmaals, ze zijn gezond, en je kunt ze hoe dan ook aanpassen u wilt.

dus deze keer ga ik u voorstellen aan een andere familie favoriet en duidelijk een vaste in mijn huishouden – Indo Chinese kip gebakken rijst. Wat is een betere manier om wat extra awesomeness toe te voegen aan gewone rijst dan het om te zetten in gebakken rijst?

in de loop der jaren heb ik zoveel recepten van gebakken rijst geprobeerd en getest. Duidelijk, deze kip gebakken rijst is het antwoord op al mijn inspanningen om de perfecte gebakken rijst te koken, net als degene die ik geniet in mijn favoriete restaurant.

zoals ik al zei, is deze gebakken rijst super makkelijk op te maken en perfect voor lunchbox of snel diner. Ik gebruik graag gekoelde restjes rijst in dit recept. Maar als er geen restjes zijn, kun je wat rijst apart koken en toevoegen aan de rijst.

voor de kip heb je twee opties. Je kunt kip in dunne reepjes snijden en dan roerbakken, of het apart koken. Ik raad de tweede optie aan omdat het de kip vochtig en zacht houdt.

sojasaus is een belangrijk element in dit recept dat het een heerlijke smaak geeft. Omdat het een goede hoeveelheid zout bevat, moet u er niet te veel van toevoegen terwijl u de andere elementen van dit gerecht op smaak brengt.

ten slotte, vergeet niet om veel groenten aan de rijst toe te voegen. Een eenvoudige manier om super gezonde maaltijd te leveren voor uw gezin.Garnalen met knoflook & amp; sint-jakobsschelpen recept

1. De rijst moet klaar zijn voordat je begint met het maken van de gebakken rijst. Overgebleven gekoelde rijst is ideaal in dit recept. Als je geen restjes hebt, kook dan 2 kopjes rijst volgens de aanwijzingen van het pakje. Om rijst te maken, plaats 2 kopjes rijst met 3-4 kopjes water in een grote pan. Kook. Verminder de warmte tot medium. Rijst moet iets onder gekookt worden. Maar vergeet niet om het niet te koken, anders zal de gebakken rijst een ramp zijn. Als je klaar bent, laat het dan koel.

2. De volgende is kip koken. Om die authentieke restaurantsmaak te krijgen, moet je de kip pochen. Dit betekent, kip koken in water. Om dit te doen, plaats kip in een grote pan samen met genoeg water. Voeg voldoende zout en peper toe. Laat sudderen tot de kip gaar is. Als u klaar bent, van het vuur verwijderen. Afvoer. Laat het afkoelen. Versnipper de kip en zet opzij.

3. Nu kun je beginnen met het maken van de Indiase kip gebakken rijst. Leg de eieren in een kleine kom samen met voldoende zout en peper. Klop zachtjes. Zet opzij. Plaats een zware bodem pan op hoog vuur. Verhit olie. Voeg uien en knoflook toe. Roerbak tot de uien zacht worden. Laat de uien niet bruin worden.

4. Voeg de groenten toe. Ik gebruikte sperziebonen, wortelen en groene paprika ‘ s (paprika). Voeg voldoende zout en peper toe. Roerbak tot de groenten zacht worden. Ze moeten knapperig blijven, dus niet te gaar.

5. Maak een put in het midden van de groenten. Giet het eimengsel erbij.

6. Wanneer het begint te zetten, roerbak en maak Roerei.

7. Voeg kip toe.

8. Voeg rijst toe. Roerbak voor een minuut of twee. Voeg sojasaus, groene chilisaus en tomatensaus toe. Meng goed. Roerbak 2-3 minuten. Voeg indien nodig meer zout toe. Garneer met lente-uitjes.

Bekijk dan:

• Gebakken Kip 65
• Chilli Chicken
• Dragon Chicken
• Gobi-65
• Gobi Manchurian
• Butter Chicken – Restaurant Stijl
• Paneer Butter Masala

Als dit ei gebakken rijst recept? Instagram, Facebook, Pinterest, Instagram of YouTube.