Vrouwen die in slaap vallen wanneer ze eten onthuld
- Sharon Anne Jackson, een 42-jarige receptioniste van het Lezen, vindt vaak zelf zinken in een brain fog wanneer ze gaat uit voor een italiaans
- Reena Khan, 37, een hypnotherapeut uit West Yorkshire, heeft last van na het eten van uitputting voor drie jaar
- ‘Food coma ‘s’ komen vaker voor dan we denken en kunnen de effecten worden hard
Elke dag, direct na de lunch, Faye Perminsky kruipt in bed en valt onmiddellijk in een twee-uur slaap.
net op tijd voor de schoolloop wordt ze wakker, haalt haar zoon Samuel op, komt thuis, eet, en kan nauwelijks haar ogen openhouden om hem een verhaaltje voor te lezen voordat ze dankbaar terug in bed zakt uiterlijk 21: 00.
in tegenstelling tot wat je zou denken, Faye is niet lui. Ook is ze niet uitgeput door de constante sleur van het jongleren met werk en moederschap.
de 43-jarige make-up artiest uit Potters Bar, Hertfordshire, heeft een aandoening die bekend staat als postprandiale hypoglykemie, waardoor patiënten direct na het eten overspoeld worden door uitputting.In een vorige administratieve baan bij een mediabedrijf had Faye moeite om na de lunch haar ogen open te houden en zelfs een keer in slaap te vallen aan haar bureau.
‘ gelukkig was iedereen bij die gelegenheid nog buiten aan het lunchen en had het niet gemerkt, ‘ herinnert Faye zich. ‘Ik had een jas aardappel, en al snel daarna voelde mijn ogen beginnen te zwaar en mijn deksels beginnen te sluiten. Mijn zicht werd wazig en ik wilde alleen maar slapen. Het volgende wat ik wist, werd ik wakker met mijn hoofd liggend op een hoop dossiers en een uur was verstreken.’
Faye, een slanke maat acht, en gezonde eter, zegt dat sommige voedingsmiddelen zijn erger dan anderen.
“alles wat substantieel is maakt me headachy en duizelig, en knock-out zodra ik het heb gegeten,” zegt ze. ‘Eieren op toast, een jas aardappel, kip curry en rijst, zelfs een sandwich. Ik eet het op en binnen enkele minuten, ben ik wanhopig om in bed te komen. Het enige wat me niet zo slaperig maakt is salade, maar het vult me duidelijk niet lang.’
velen van ons schrijven onze uitputting ten onrechte toe aan de stress van het leven, in plaats van wat we eten.
“sommige voedingsmiddelen, met name koolhydraten, hebben een hoge glykemische belasting, wat betekent dat ze sneller glucose in de bloedbaan afgeven – slechts twee sneetjes brood kunnen in ongeveer 45 minuten worden afgebroken in twee theelepels suiker – en dit veroorzaakt een insulinereactie,” zegt Dr.Lulsegged.
van deze verhoging van insuline is bekend dat deze leidt tot excessieve slaperigheid. In combinatie met het gevoel van uitputting – plus andere symptomen zoals onscherpte, beven, duizeligheid en hartkloppingen, die komen na een daling van de bloedsuikerspiegel na een ‘piek’ – kan leiden tot sommige mensen ervaren een sluiting van hun lichaam dat een paar uur kan duren om af te schudden.
natuurlijk heeft deze constante vermoeidheid na het eten een domino-effect gehad op Faye ‘ s negenjarige huwelijk met Richard, 45.
‘ als we uit eten gaan, gaan we rond 19.00 uur vroeg en zijn we na anderhalf uur weer thuis omdat ik niet wakker kan blijven in het restaurant’, zegt Faye. ‘Dan moet ik uiterlijk om negen uur in bed liggen.
‘Richard wordt soms boos omdat het betekent dat we’ s avonds niet veel tijd samen kunnen doorbrengen en het is een passie killer, maar hij is het nu gewend.’
haar lethargie heeft ook invloed op haar zevenjarige zoon Samuel en hun quality time samen.
velen van ons schrijven onze uitputting ten onrechte toe aan de stress van het leven, in plaats van wat we eten
‘in het weekend en op vakantie kunnen we niet een hele dag uitgaan omdat ik na de lunch moet slapen’, zegt Faye. ‘Het betekent dat Samuel soms TV moet kijken of op zijn iPad moet spelen terwijl ik slaap, maar er is niet veel wat ik kan doen. Ik ben te uitgeput om door te gaan.’
niemand kan meer getuigen van deze gevoelens van isolatie dan Sharon Anne Jackson. Wanneer de 42-jarige receptioniste Uit Reading uit eten gaat met vrienden, zal ze zich vaak in een hersenmist laten zinken.
‘ ik kan hun mond zien bewegen terwijl ze praten, maar ik kan niet horen wat ze goed zeggen,’ zegt ze. ‘Het is alsof ik wegdrijf naar de achtergrond, en alles wat ik wil doen is mijn ogen sluiten en gaan slapen.”
deze mistige toestand komt vaker voor als ze een Italiaan gaat halen en zich overgeeft aan haar favoriete eten: pasta en knoflookbrood. ‘Mijn vrienden merken en vragen of ik in orde ben, maar Ik zal mijn excuses maken en moet weg uit het restaurant, zodat ik mijn hoofd in bed kan krijgen,’ zegt Sharon Anne.
terwijl ze als receptioniste werkt, kan ze niet het risico lopen weg te knikken, dus ze zorgt ervoor dat ze niets meer eet dan een salade tijdens de lunch en, tot nu toe, is het succesvol geweest.
‘ het was pas na de kerstlunch vorig jaar dat ik worstelde,’ herinnert ze zich. ‘Ik kwam terug naar mijn bureau en voelde mijn ogen beginnen te sluiten, dus ging ik naar het toilet en spatte koud water over mijn gezicht om te proberen mezelf wakker te maken.”
de ernstigste gevallen van postprandiale hypoglykemie zijn, aldus de Heer Lulsegged, wit brood, witte rijst, witte pasta, gebak, snoep, muffins en vloeibare koolhydraten zoals koolzuurhoudende, suikerhoudende dranken.
‘ik vertel mijn patiënten die hieraan lijden altijd om een eiwitrijk, koolhydraatarm dieet te proberen of tenminste koolhydraten te bufferen met eiwitten zoals kip, vlees, vis of eieren, omdat dit je bloedsuikerspiegel stabiel houdt,’ zegt hij.
‘ meestal zien ze in drie weken een enorm verschil in hun energieniveaus en hebben ze niet langer deze instortingen na het eten.’Naast het voedsel dat je eet, kan een andere factor zijn hoe snel je maag leegloopt na het eten.
“de hoeveelheid voedsel kan net zo relevant zijn als de kwaliteit”, zegt voedingsdeskundige Dr Marilyn Glenville. ‘Grote zware maaltijden hebben de neiging om je moe te voelen en kleinere maaltijden hebben vaker de neiging om je meer wakker te houden.’
dit kan Reena Khan bevestigen. De 37-jarige moeder lijdt al meer dan drie jaar aan uitputting na het eten en is het verlammende effect op alle aspecten van haar leven steeds meer beu.Elke dag haalde ik mijn tienjarige zoon, Safwaan, van school en moest ik hem naar het huis van mijn moeder brengen omdat ik wist dat ik uitgeput zou zijn zodra we aten. Ik zou moeten gaan liggen, ‘ zegt ze. ‘Zo kunnen we samen eten bij mijn moeder en kan ik 30 minuten gaan liggen terwijl zij voor hem zorgt.
‘ onlangs ben ik na school naar huis gegaan, maar ik heb nog steeds rust nodig na het eten.’
Reena, een hypnotherapeut uit West Yorkshire, wijst ook uitnodigingen af om uit eten te gaan, wetende dat ze het zal verpesten met haar instorting na het diner.
‘uit eten gaan heeft zijn aantrekkingskracht verloren’, zegt ze. ‘Ik ga wel wat drinken, maar voor mensen eten als ik zo ben, is het niet waard. Zelfs lunchen met een vriendin kan vaak lastig zijn als ik mezelf uitschakelt als ze praat en alles wat ik wil doen is naar huis gaan en rusten.”
ze heeft haar huisarts bezocht die haar een bloedtest gaf en haar adviseerde vitamine D-supplementen te nemen, maar tot nu toe heeft niemand haar fysieke uitputting in verband gebracht met haar dieet.
‘ik ben heel slank en heb nog nooit overgewicht gehad, maar ik hou van het eten van Aziatisch voedsel, dus hebben veel chapati’ s en curries. Ik hou ook van kip en geroosterde aardappelen, ‘ zegt ze.In de wetenschap dat ze het niet kan riskeren om af te vallen voor haar hypnotherapieklanten, begint ze meer salades te eten en groentesappen te drinken.
‘ik voel me overdag niet zo moe als ik een salade en een sap eet’, zegt ze. ‘Het voelt alsof dit mijn manier is om het te controleren.”
Dr. Glenville is van mening dat wat Reena doet de beste manier is om postprandiale hypoglykemie te bestrijden.
“Houd een voedseldagboek bij en schrijf op welke voedingsmiddelen je je min of meer moe voelt, en dan kun je uitzoeken wat goed voor je is,” zegt ze. ‘Probeer ook langzamer te kauwen om de spijsvertering te bevorderen, en kies maaltijden die eiwitten en koolhydraten in balans brengen.
‘ kies indien mogelijk ongeraffineerde koolhydraten zoals quinoa, volkorenpasta of rijst.
‘ ik raad ook aan om niet te lang tussen de maaltijden te zitten – niet meer dan drie uur en snacks zoals noten, zaden of appels te grazen om uw bloedsuiker gedurende de dag stabiel te houden.’
en als u nog steeds aflevert, bezoek dan uw huisarts.