Hominy CORN owsianka

BY admin
|

pierwszy raz spróbowałem Hominy Corn owsianka jako małe dziecko od mojej babci na Florydzie, gdzie wtedy mieszkaliśmy. Wyraźnie pamiętam dzień, w którym robiła to dla mojego rodzeństwa i dla mnie, aby spróbować opowiedzieć nam o tej popularnej jamajskiej owsiance kukurydzianej, którą ona też lubiła jako dziecko. Pamiętam również, że gotowanie zajęło dużo czasu, ponieważ cierpliwie czekaliśmy, ale nie do końca rozumieliśmy, dlaczego w tym czasie. Jednak po jego zakończeniu pomyślałem, że warto było czekać. Uwielbiałem smak i konsystencję skondensowanego mleka słodzonej owsianki kukurydzianej z grudkowymi ziarnami kukurydzy, które są miękkie i żujące z kombinacjami smakowymi, w tym mlekiem kokosowym, cynamonem, gałką muszkatołową i wanilią.

teraz, że mieszkam z powrotem w domu na Jamajce i próbowałem różnych odmian tej owsianki, a także eksperymentować z dokonaniem własnej wersji tego tradycyjnego dania do mojego gustu, to jest przepis, który wymyśliłem. Osobiście nie lubię grubych kaszy, więc moje mogą być cieńsze po zakończeniu, ale pamiętaj, że kasze gęstnieją, gdy ostygną. Możesz dostosować płyny, substancje słodzące i przyprawy do swoich preferencji. Mam nadzieję, że spodoba ci się moja wersja.

Drukuj

kasza kukurydziana Hominy

Czas Przygotowania 5 minut
czas gotowania 1 minuta
Łączny czas 6 minut

Autor Dianne

składniki

  • 1cuphominy kukurydza
  • 5cupswater
  • 1 / 2tsp.Sól
  • 2 1 / 2cupscoconut MilkOr 1 szklanka mleka można użyć zamiast 1 szklanki mleka kokosowego.
  • Mąkarozpuszczona w 1/4 szklanki wody
  • 1 / 4Cup + 2 łyżki.Mleko skondensowane
  • 2szt.Wanilia
  • 1szt.Gałka muszkatołowa
  • 1/2tsp.Cynamon

instrukcje

  1. kukurydzę opłucz i umieść w 5 szklankach wody z solą w dużym garnku i zagotuj na dużym ogniu. Gotować przez około godzinę lub aż kukurydza będzie miękka.
  2. gdy kukurydza będzie miękka, dodaj mleko kokosowe & wymieszaj. Rozcieńczyć mąkę w wodzie i dodać do garnka mieszając 1-2 minuty, aż lekko zgęstnieje lub pożądanej grubości.
  3. obniżyć ogień i dodać przyprawy, wanilię i mleko skondensowane. Słodzić do pożądanego smaku.

uwagi do przepisu

owsianka gęstnieje w miarę stygnięcia. Rozcieńczyć większą ilością mleka lub wody w razie potrzeby, aby rozcieńczyć.