A melhor receita clássica de Chili baixo de sódio
esta receita de Chili baixo de sódio pode ser facilmente feita em uma hora para uma refeição de noite. Embora eu gosto de fazer o meu no fim de semana e deixá-lo ferver por mais tempo para realmente desenvolver o seu sabor. Mas não deixes que isso te impeça. É realmente tão fácil de fazer, apenas castrar a carne de bovino, enquanto recolhem os outros ingredientes, a única coisa a cortar é alguma cebola e pimenta verde. Em seguida, misture tudo junto e suas mãos no tempo deve ser feito em menos tempo do que o necessário para castrar a carne.
de Sódio por dose para esta receita | 94 mg |
Típico de sódio quantidade por porção | 400-1000+ mg |
Calorias por porção | 261 |
Se você comprar a mistura de pimentão em um pacote e siga a receita no verso, os níveis de sódio pode ser facilmente 400 mg+ o tempo que você adicione os outros ingredientes. Já vi receitas caseiras alcançarem até 1300 mg por servir, provavelmente a gama em que costumava estar antes de mudar para uma dieta com baixo teor de sódio. Com esta receita você vê economias significativas para baixo para 94 mg por servir. A maioria das economias vem de não usar o sal como uma especiaria, obviamente, mas também usando nenhum sal adicionado produtos enlatados facilmente encontrados na loja. Toda a conveniência, mas mínimo de sódio!
ao fazer CHILI ir grande
esta receita faz um pote de chili de tamanho muito bom. Fazer chili é um evento para mim e é inevitável que as pessoas venham quando descobrirem que estou a fazê-lo. O tamanho desta receita é baseado na quantidade de carne moída que é usada. Mas adoro chili, e quando o faço, gasto-o em várias refeições. Depois distribuo o que resta e congelo-o para as refeições que aparecem sempre quando não temos tempo. Para que ainda possas manter a comida de enchimento da barriga com baixo teor de sódio. Você pode sempre usar esta receita e reduzir a escala.
as especiarias governam para um pouco de CHILI de sódio
ao fazer chili, especiarias governam e sal não estar presente realmente faz muito pouca diferença. Especiarias são o que faz bom chili desenvolver esse complexo sabor de Elixir bucal. Há quatro especiarias que são essenciais para fazer um pote de chili com: pimenta em pó, cominho, alho e paprika. Então certifique-se de que você tem muito na mão, outras especiarias que você pode sempre misturar, combinar e experimentar. (Dentro da razão, haha!)
que tipo de carne usar com CHILI LOWSODIUM?Carne moída não é a única carne que pode usar. Pode ser substituído por pedaços de bife ou até mesmo carne de porco moída. Se você quiser comer menos carne de vaca, peru moído ou frango vai trabalhar com esta receita quente também.COM OU SEM CHILI DE FEIJÃO?
I like beans so this has lots of big dark red kidney beans. Não é o chili do Texas, onde dizem que o chili não tem lugar para feijões. Eu uso feijão vermelho escuro como eu acho que eles dão o melhor sabor. Mas você poderia usar qualquer tipo de feijão realmente, como: feijão preto, feijão da Marinha, feijão pinto. Eu tenho encontrado muitos mais tipos de feijão ultimamente na versão enlatada sem sal adicionado, então use o que está disponível para você ou não.
além de apenas uma simples tigela de chili, você provavelmente vai querer também adicionar essas coisas como coberturas ou servir mais.
queijo ralado (mais baixa de sódio)
creme de leite
fatias de cebolinha verde (cebolinha) ou regular
reduzida ou sem sal de sódio de ostras crackers 5838>mais de espaguete, macarrão
sobre uma cama de alface
O QUE PARA SERVIR COM PIMENTA
Fácil Baixos de Sódio Pão de milho
Baixa de Sódio salada de repolho
Melhor Clássico Baixos de Sódio Chili
Ingredientes 1x2x3x
- 3 libra 90% magra, carne moída ou carne de escolha
- 3 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 pimentão verde grande
- 3 meio amarelo de cebola cortada em cubos
- 6 colheres de sopa de pimenta em pó
- 4 colher de chá de cominho em pó
- 4 Tbs escuro açúcar mascavo ou açúcar branco
- 6 colheres de sopa de extrato de tomate sem adição de sal
- 3 colheres de sopa de pré-alho picado
- 1 Colher de chá de páprica defumada
- 1.5 colher de chá de pimenta preta moída
- 0.75 colher de chá de terra pimenta-de-caiena
- torrado 2 colheres de chá de canela, especiarias Margão
- 3.5 xícaras de caldo de carne sem sal ou água adicionados
- 1 28 oz. Muir Glen fire torrado tomate sem sal adicionado
- 3 15.5 oz. feijão vermelho sem sal adicionado
- 1 28 oz. tomates esmagados sem sal adicionados
- 15 oz. can sweet corn no sal adicionado
- 10 oz. pode-Ro*Tel cubos de tomates e pimentões verdes, sem adição de sal
Instruções
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Adicione o azeite de oliva para uma grande sopa de panela e aqueça em fogo médio-alto. Adicione a carne moída ao pote. Permitir cozinhar, em seguida, começar a quebrá-lo em pedaços menores. Cozinhe por 6-7 minutos, até que a carne é mais acastanhada, mexendo ocasionalmente. Adicionar cebola, pimenta verde quando a carne é cerca de 3/4 feito e agitar para misturar.
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adicione o caldo ou água, e os restantes ingredientes enlatados. Mexe bem.
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adicionar o chili em pó, cominhos, açúcar, alho pré-picado, paprika fumada, cinammon, pimenta e pimenta de caiena opcional. Agitar até estar bem combinado.
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leve a mistura a uma fervura baixa por cerca de 5 minutos. Em seguida, reduzir o calor (baixo a médio-baixo) para suavemente simmer, coberto, durante 20-25 minutos, mexendo ocasionalmente.
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para realmente deixar o sabor desenvolver e fazer um chili muito superior, deixe simmer por duas horas, mexendo ocasionalmente.
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retire a panela do calor. Deixe o chili descansar por 5-10 minutos antes de servir.
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deixar arrefecer completamente antes de armazenar em recipientes hermeticamente fechados no frigorífico.
Notes
*para ferver de sabor superior por um mínimo de 2 horas!
Nutrição
informação nutricional-a informação mostrada é fornecida por uma calculadora nutricional on-line. Não deve ser substituído por um médico ou nutricionista. Por favor, entenda que nem todos os requisitos de sódio são os mesmos, portanto algumas receitas podem ser maiores do que você é permitido. Consulte sempre o seu médico para obter a sua dose diária de sódio recomendada.