FirstCry Parenting

femeilor însărcinate li se spune să fie atente la ceea ce mănâncă. Dieta lor ar trebui să constea din fructe și legume. Dar, multe femei însărcinate se întreabă dacă pot mânca anumite alimente. În acest articol, vom vorbi despre consumul de roșii în timpul sarcinii. Citiți mai departe pentru a afla mai multe.

puteți mânca roșii în timpul sarcinii?

nu numai că roșiile sunt sigure, dar au și mai multe beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, femeile însărcinate ar trebui să țină cont de faptul că prea mult din orice le-ar putea afecta sănătatea. Același lucru este valabil și pentru roșii. Dacă reușiți să controlați consumul de roșii, veți profita de beneficiile sale pentru sănătate. Să aruncăm o privire la valoarea nutritivă a roșiilor.

valoarea nutritivă a tomatelor

roșiile sunt încărcate cu vitamina C, vitamina K, folat & potasiu. Mai jos este o despărțire a nutrienților o ceașcă din acest fruct (100 de grame de roșii hibride coapte) constă din:

• energie-19 kcal
• proteine – 0,76 gms
• fibră – 1,58 gms
• carbohidrați – 3,2 gms
• Colesterol – 0 gms
• vitamina C – 25 mg
• calciu – 8,9 mg
• potasiu – 167 mg
• fosfor – 15,4 mg
• vitamina A – 252 mg

în afară de acești nutrienți, roșiile au și licopen, beta-caroten, naringenină și acid clorogenic.

toți acești nutrienți beneficiază în modurile prezentate mai jos.

beneficiile pentru sănătate ale consumului de roșii în timpul sarcinii

îmbunătățește imunitatea

după cum sa menționat mai sus, roșiile conțin vitamina C și vitamina A. Vitamina C ajută la absorbția fierului, în timp ce vitamina A întărește sistemul imunitar, combate infecțiile și dă un impuls reparării țesuturilor după naștere.

previne pierderea de sânge

roșiile uscate la soare conțin vitamina K, care previne pierderea de sânge și reduce riscul de hemoragie.

îmbunătățește digestia

conținutul de fibre din roșii menține sistemul digestiv sănătos și robust.

previne deformările congenitale

licopenul, un puternic antioxidant găsit în roșii, previne deteriorarea celulelor, preeclampsia și deformările congenitale la bebeluși.

menține inima sănătoasă

acidul Nicotinic (acidul clorogenic) reduce colesterolul rău și menține inima sănătoasă în timpul sarcinii.

îmbunătățirea circulației sângelui

roșiile pot purifica sângele și îmbunătăți circulația acestuia în diferite părți ale corpului.

previne cancerul

licopenul poate lupta, de asemenea, împotriva radicalilor cauzatori de cancer, prevenind astfel femeile însărcinate de cancerul de col uterin, cancerul rectal etc.

ajută la gestionarea diabetului gestațional

consumul de roșii scade în mod regulat stresul oxidativ al diabetului gestațional.

promovează dezvoltarea sănătoasă a fătului

conținutul ridicat de vitamina C din tomate ajută la formarea pielii, oaselor, gingiilor și dinților fătului.

riscurile consumului de roșii în timpul sarcinii

în timp ce consumul moderat de roșii este sigur pentru femeile însărcinate, aceste complicații pot apărea dacă sunt consumate în cantități mari.

• arsuri la stomac
• reflux Acid
• probleme ale vezicii urinare
• probleme renale
• migrenă

Sfaturi pentru utilizarea roșiilor

• cumpărați întotdeauna roșii libere, mai degrabă decât cele ambalate în cutii.
• ar trebui să fie pline și roșu aprins.
• evitați să cumpărați roșii cu piele învinețită sau pătată.
• roșiile coapte emit un miros puternic atunci când sunt stoarse; roșiile necoapte sunt tari și nu pot fi stoarse.
• cel mai bun loc pentru a cumpăra aceste fructe este la piața unui fermier.

rețete

încercați aceste rețete delicioase de roșii astăzi!

1. chutney de roșii

acest chutney merge bine cu feluri de mâncare precum idli, dosa și vada.

ingrediente:

• roșii – 2
• ghimbir – 1/2 inch, tocat
• ardei iute roșu uscat – 2 până la 3 nos
• Urad dal – 1 linguriță
• piper negru – 4 până la 5 nos
• cuișoare – 2 până la 3 nos
• hing – un vârf
• apă (pentru măcinare) – 2 linguri
• ulei – 1/2 linguri
• sare – după cum este necesar

pentru temperare:

• ulei – 1/2 linguri
• ardei iute roșu uscat – 1
• frunze de Curry – 7 până la 8
• semințe de muștar – 1/2 linguriță
• semințe de Methi – 1/2 linguriță
• Hing – un vârf

metodă:

• într-o tigaie, prăjiți urad dal până devine maroniu.
• adăugați ardei iute, cuișoare, piper și ghimbir.
• adăugați roșiile tocate, hing și sare.
• se amestecă până când roșiile se înmoaie.
• odată ce amestecul se răcește, măcinați-l pentru a obține o pastă netedă.
• adăugați apă dacă este necesar.
• la o altă tigaie, adăugați semințe de muștar. Lasă-i să trosnească.
• se adaugă ingredientele de călire și se sotează.
• se adaugă pasta de tomate și se amestecă.
• adăugați mai multă sare dacă este necesar.
• servi.

Tomato Dal

această rețetă delicioasă este din statul Andhra Pradesh și poate fi un acompaniament excelent cu rotis sau orez.

ingrediente:

• Arhar dal – 1/2 cană
• ulei/ghee – 2 linguri
• semințe de muștar – 1/2 linguriță
• semințe de chimen – 1/2 linguriță
• ceapă – 1/2 cană, tocată
• frunze de Curry – 10 până la 12
• ardei iute verde – 1, tocat
• pastă de ghimbir-usturoi – 1 linguriță
• roșii – 2, tocat
• pulbere roșie rece – 1/4 linguriță
• pulbere de turmeric – 1/4 linguriță
• hing – un vârf de cuțit
• apă – după cum este necesar
• sare – după cum este necesar

metodă:

• înmuiați arhar dal timp de 15-20 de minute. Scurgeți apa și păstrați-o deoparte.
• încălziți uleiul sau ghee într-o oală sub presiune.
• adăugați semințele de muștar și lăsați-le să crape.
• adăugați semințele de chimen și lăsați-le să se împrăștie.
• Acum, adăugați ceapa tocată, frunzele de curry și ardeii verzi și sotati.
• se adaugă pasta de ghimbir-usturoi și se sotează până când aroma brută dispare.
• adăugați roșiile, pudra de ardei iute roșu, pudra de turmeric, hing, sare și sote.
• apoi, adăugați lintea și apa. Se amestecă bine.
• aparat de gătit sub presiune pentru 5 până la 6 fluiere.
• servi.

roșiile ajută femeile însărcinate să facă față stresului sarcinii. De asemenea, beneficiază fătul din pântecele tău. Deci, data viitoare când doriți să adăugați câteva roșii la mese, mergeți mai departe și faceți-o, dar limitați întotdeauna consumul, deoarece aportul excesiv poate provoca probleme de sănătate.