Malnutriție vs. subnutriție

Organizația Mondială a Sănătății definește nutriția ca: consumul de alimente, luat în considerare în raport cu nevoile dietetice ale organismului. O alimentație bună – o dietă adecvată, bine echilibrată, combinată cu o activitate fizică regulată – este o piatră de temelie a unei sănătăți bune. Alimentația slabă poate duce la imunitate redusă, sensibilitate crescută la boli, dezvoltare fizică și mentală afectată și productivitate redusă.”(i)

malnutriția este un termen umbrelă pentru alimentația necorespunzătoare, fie că este vorba de consumul excesiv de nutrienți (supranutriție) sau de consumul sau absorbția inadecvată a unuia sau mai multor nutrienți (subnutriție).(ii)

deoarece perioada de la concepție până la vârsta de cinci ani este absolut critică pentru o nutriție adecvată pentru a sprijini creșterea și dezvoltarea, Vitamin Angels se concentrează pe abordarea subnutriției cronice (sau „stunting”) – nutriție inadecvată pe perioade lungi de timp (inclusiv nutriție maternă slabă și practici slabe de hrănire a sugarilor și a copiilor mici) și/sau infecții repetate – în rândul acestor populații. Trebuie remarcat, totuși, că unii dintre copiii pe care îi servim suferă atât de subnutriție cronică, cât și de subnutriție acută periodică (sau „irosire”) – o deteriorare rapidă a stării nutriționale într-o perioadă scurtă de timp. (iii)

copiii care suferă de subnutriție nu prezintă adesea semne sau simptome vizibile, motiv pentru care uneori se numește foame ascunsă.

vitamina Angels aplică în general termenul malnutriție în locul subnutriției, deoarece este mai frecvent recunoscut și înțeles de publicul larg.