Was ist der Unterschied zwischen Gerste und Hafer

dass der Hauptunterschied zwischen Gerste und Hafer darin besteht, dass Gerste eine Primärpflanze ist, die als Getreidegras angebaut wird, während Hafer eine Sekundärpflanze ist, die aus einem Unkraut von primären Getreidegräsern wie Weizen und Gerste gewonnen wird. Darüber hinaus sind die Gerstenkörner in einer Spitze angeordnet, während Hafer als kleine Röschen wächst.

Gerste und Hafer sind zwei Arten von Getreidekörnern, die für den menschlichen Verzehr und als Futter verwendet werden. Gerste wird in vielen gesunden Lebensmitteln wie Suppen, Eintöpfen, Brot und Bier verwendet, während Hafer als Haferflocken und Haferflocken verwendet wird.

Abgedeckte Schlüsselbereiche

1. Was ist Gerste
– Definition, Merkmale, Bedeutung
2. Was ist Hafer
– Definition, Merkmale, Bedeutung
3. Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Gerste und Hafer
– Überblick über gemeinsame Merkmale
4. Was ist der Unterschied zwischen Gerste und Hafer
– Vergleich der wichtigsten Unterschiede

Schlüsselbegriffe

Avena, Gerste, Ballaststoffe, Hordeum, Hafer, Proteine

Was ist Gerste

Gerste ist eine Getreidepflanze der Grasfamilie, die eines der beliebtesten Getreidekörner produziert, das nur von Reis, Weizen und Mais unterdrückt wird. Im Allgemeinen ist Gerste ein Vollkornfutter. Daher bietet der Verzehr von Gerste einen hohen Nährwert. Darüber hinaus ist es reich an löslichen Ballaststoffen; daher kann es sowohl den Cholesterinspiegel im Blut als auch den Blutzuckerspiegel senken. Außerdem enthält Gerste eine sehr geringe Menge an Fett.

Darüber hinaus wächst Gerste hauptsächlich in gemäßigten Klimazonen. Es ist Bestandteil gesunder Lebensmittel wie Suppen, Eintöpfe, Gerstenbrot, Gerstenflocken usw. Es wird auch häufig zu Malz verarbeitet. Darüber hinaus dient es als Material für die Fermentation von Bier und einigen anderen destillierten Getränken.

Was ist Hafer

Hafer ist eine sekundäre Getreidepflanze und gehört zu vielen Getreidekörnern, die der Mensch konsumiert. Es ist aufgrund seines hohen Nährwerts als eine Art gesundes Lebensmittel beliebt. Im Allgemeinen ist es reich an Proteinen, Ballaststoffen, B-Vitaminen und Mineralstoffen wie Mangan. Aufgrund der Anwesenheit von Beta-Glucanen kann es auch den Cholesterinspiegel senken. Typischerweise senkt der tägliche Verzehr von Hafer über Wochen sowohl den LDL- als auch den Gesamtcholesterinspiegel. So reduziert es wiederum das Risiko von Herzerkrankungen. Ein Protein namens Avenine, das in Hafer enthalten ist, kann jedoch bei einigen Personen Zöliakie auslösen.

Hafer ist ein Produkt eines Unkrauts der primären Getreidedomestizierten. Daher kontaminieren diese primären Getreidekulturen wie Weizen und Gerste immer Haferprodukte. Manchmal ist es als Viehfutter wichtig.

Ähnlichkeiten zwischen Gerste und Hafer

• Gerste und Hafer sind zwei Arten von Getreide, die sowohl für den menschlichen Verzehr als auch als Futter verwendet werden.
• Beide sind auch Monokotylen, die zur Unterfamilie Poodieae gehören.
• Sie wachsen in gemäßigten Regionen.
• Darüber hinaus sind beide nahrhaft und enthalten Proteine, Ballaststoffe und B-Vitamine.
• Beide enthalten eine ungenießbare, faserige Außenhülle.

Unterschied zwischen Gerste und Hafer

Definition

Gerste bezieht sich auf ein robustes Getreide mit groben Borsten, die sich von den Ohren erstrecken und speziell für die Verwendung in Brau- und Viehfutter angebaut werden, während Hafer sich auf eine Getreidepflanze der Alten Welt mit einer lockeren, verzweigten Gruppe von Blüten bezieht, die in kühlen Klimazonen angebaut und häufig für Tierfutter verwendet wird. Dies ist also der grundlegende Unterschied zwischen Gerste und Hafer.

Gattung

Darüber hinaus gehört Gerste zur Gattung Hordeum, während Hafer zur Gattung Avena gehört.

Binomialname

Der Binomialname von Gerste ist Hordeum vulgare, während der Binomialname von Hafer Avena sativa ist.

Angebaut in

Darüber hinaus wird Gerste in allen Regionen der Welt in jedem Klima angebaut, während Hafer in verschiedenen Arten von Böden in kühlen und feuchten Klimazonen angebaut wird.

Herkunft der Ernte

Der Hauptunterschied zwischen Gerste und Hafer besteht vor allem darin, dass Gerste zwar eine primäre Getreidepflanze ist, Hafer jedoch eine sekundäre Getreidepflanze.

Wachstum von Getreide

Ein weiterer Unterschied zwischen Gerste und Hafer besteht darin, dass Gerste in Stacheln wächst, während Hafer in kleinen Röschen wächst.

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Gerste wird zur Herstellung vieler gesunder Lebensmittel verwendet, darunter Gerstenflocken, Suppen, Eintöpfe, Brot und Bier, während Hafer als Haferflocken und Haferflocken verwendet wird.

Nährwert

Außerdem ist Gerste reich an Ballaststoffen, Mangan und Kupfer, während Hafer reich an Proteinen und Mineralien ist. Dies ist also der Unterschied zwischen Gerste und Hafer in Bezug auf ihren Nährwert.

Fazit

Gerste ist eine Getreideart, die in den meisten Teilen der Welt angebaut wird. Darüber hinaus ist es eine primäre Getreidepflanze der Gattung Hordeum. Es ist reich an Ballaststoffen und Mineralien. Wir können Gerste als Gerstenflocken und in Suppen, Brot und Bär verwenden. Inzwischen ist Hafer eine Sekundärpflanze, die aus einem Unkraut in Getreidekulturen wie Weizen und Gerste gewonnen wird. Im Allgemeinen ist Hafer gut zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut. Der Hauptunterschied zwischen Gerste und Hafer ist jedoch ihre Herkunft und Bedeutung.

1. Ware, Megan. „Gerste: Nutzen für die Gesundheit, Ernährung, Ernährung und Risiken.“ Medizinische Nachrichten heute, MediLexicon International, 15 Jan. 2018, hier erhältlich.
2. Nordqvist, Joseph. „Hafer: Nutzen für die Gesundheit, Fakten, Forschung.“ Medizinische Nachrichten heute, MediLexicon International, 3 Jan. 2018, hier erhältlich.

Bild mit freundlicher Genehmigung:

1. „Gerstenfrucht“ Von I, Dschwen (CC BY-SA 3.0) über Commons Wikimedia
2. „SK-OatAvena-sativa“ Von SriMesh – Eigene Arbeit (CC BY-SA 3.0) über Commons Wikimedia