Friandises à la Banane Congelées
Ces gâteries à la banane congelées sont fabriquées à partir de tous les ingrédients naturels, ont un goût incroyable et sont si faciles à préparer. Une excellente collation pour les petites (et grandes) mains.
C’est un régal si simple à préparer et au goût délicieux. Si vous n’avez pas essayé de friandises à la banane congelées, veuillez prendre cinq minutes pour préparer cette collation saine. Vous et vos enfants allez les adorer, j’en suis sûr à 95%! Même mon mari, qui ne se soucie pas vraiment des bananes, adore ça!
* J’ai publié ce billet pour la première fois en novembre 2013, mais je l’ai mis à jour avec de nouvelles photos et plus d’informations.
J’ai commencé à congeler des bananes en tant qu’étudiant, elles étaient idéales quand j’avais envie de quelque chose de sucré. Pour moi, ils ont un goût tellement plus indulgent lorsqu’ils sont congelés et vous pouvez obtenir une solution sucrée sans culpabilité.
Ils sont si faciles à préparer et vous pouvez vous sentir bien en sachant que vous offrez à votre enfant une gâterie faite avec des ingrédients entièrement naturels et sans sucre ajouté.
Comment faire des friandises à la banane congelées
- Bananes
Vous voulez vous assurer que vos bananes sont à maturité optimale. Les bananes jaunes fonctionnent mieux. Les bananes vertes et les bananes brunes trop mûres ne fonctionnent pas aussi bien dans cette recette.
Vous voulez trancher vos bananes à environ 1,5-2 cm d’épaisseur. Si vous êtes trop mince, ils ne tiendront pas aussi bien.
- Beurre de Noix et confiture de Chia.
La confiture de chia au beurre d’arachide naturel et sans sucre ajouté convient le mieux à cette recette. La banane ajoute beaucoup de douceur et vous n’avez pas besoin de douceur supplémentaire du beurre d’arachide et des confitures remplies de sucre ajouté.
Vous voulez seulement ajouter une petite quantité de beurre de noix et de confiture (voir l’image ci-dessus), si vous en ajoutez trop, cela suintera sur le côté et peut devenir très salissant!
- Congélation
Tapisser une plaque de cuisson d’un tapis en silicone / papier sulfurisé et placer les friandises à la banane sur la plaque en une seule couche, en veillant à ce que les bouchées ne se touchent pas (cela les empêche de s’agglutiner.)
Congeler jusqu’à consistance solide, env. 2 heures, puis transférer dans un récipient / sac congelable.
Stockage
Profitez de ces friandises directement du congélateur. Correctement stockés, ils conserveront au mieux leur qualité pendant 2 à 3 mois, mais resteront en sécurité au-delà de ce délai.
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Friandises à la banane congelées
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Ingrédients
- ▢ 2 Bananes * VOIR NOTE 1
- 1 1 c. à soupe de Beurre d’Arachide Naturel * VOIR NOTE 2
- tbsp1 c. à soupe de Confiture de Chia aux Framboises * VOIR NOTE 3
Instructions
-
Peler les bananes et trancher les bananes d’environ 1,5 à 2 cm d’épaisseur (1/2 à 3/4 pouce).
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Ajouter une petite quantité de beurre de noix à une tranche de banane et garnir d’une petite quantité de confiture de chia. Garnir d’une autre tranche de banane pour faire un sandwich. * VOIR NOTE 4
-
Continuez jusqu’à ce que toute la banane soit épuisée. J’en ai fait 14 mais le nombre que vous en ferez dépendra de la taille de votre banane et de l’épaisseur de votre tranche.
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Tapisser une plaque de cuisson d’un tapis en silicone / papier sulfurisé et placer les friandises à la banane sur le plateau en une seule couche, en veillant à ce que les bouchées ne se touchent pas (cela les empêche de s’agglutiner.
-
Congeler pendant deux heures (ou plus), puis transférer dans un récipient congelable. Dégustez directement du congélateur.
Notes de Recettes
- Assurez-vous que vos bananes sont mûres, les bananes vertes ne fonctionneront pas aussi bien.
- Vous pouvez remplacer le beurre d’arachide par n’importe quel beurre de noix de votre choix.
- J’utilise de la confiture de chia à 2 ingrédients, elle est facile à préparer et a bon goût avec la douceur de la banane.
- Vous ne voulez pas ajouter trop de beurre de noix et de confiture car cela va faire sortir et faire désordre! Voir l’image ci-dessus pour le montant que j’ai ajouté à chaque tranche.
Les informations nutritionnelles ne sont qu’un guide approximatif, calculées à l’aide d’une calculatrice en ligne. Les valeurs varient en fonction de la taille des bananes utilisées, de la marque de beurre de noix et de la marque / recette de confiture de chia.