Hominy kukorica kása

BY admin
|

a legelső alkalommal, amikor megkóstoltam Hominy kukorica kása volt, mint egy kisgyermek a nagymamám Floridában, ahol éltünk abban az időben. Tisztán emlékszem arra a napra, amikor a testvéreimnek és nekem készítette, hogy megpróbálja elmondani nekünk ezt a népszerű Jamaikai kukoricakását, amelyet ő is gyerekként élvezett. Emlékszem arra is, hogy hosszú időbe telt a szakács, mivel türelmesen vártunk, de nem teljesen értettük, miért. Amikor azonban elkészült, úgy gondoltam, hogy megéri várni. Imádtam a sűrített tej édesített kukoricakása ízét és textúráját a csomós kukoricamagokkal, amelyek lágyak és rágósak az ízkombinációkkal, beleértve a kókusztejet, a fahéjat, a szerecsendiót és a vaníliát.

most, hogy Jamaicában élek, és megkóstoltam a zabkása különböző változatait, és kísérleteztem a hagyományos étel saját verziójának elkészítésével, hogy megfeleljen az ízlésemnek, ez a recept, amit kitaláltam. Én személy szerint nem szeretem a vastag porcokat, ezért az enyém vékonyabb lehet a befejezéskor, de ne feledje, hogy a porcok megvastagodnak, amikor lehűlnek. Nyugodtan állítsa be a folyadékokat, édesítőszereket és fűszereket az Ön preferenciájához. Remélem, élvezni fogja az én verziómat.

nyomtatás

Hominy kukorica kása

Prep idő 5 perc
szakács idő 1 perc
Teljes idő 6 perc

szerző Dianne

összetevők

  • 1CupHominy kukorica
  • 5CupsWater
  • 1/2tsp.Só
  • 2 1 / 2cupscoconut Tejvagy 1 csésze tej használható 1 csésze kókusztej helyett.
  • 2 tbsp. Liszthígítva 1/4 csésze vízben
  • 1 / 4csésze + 2 evőkanál.Sűrített tej
  • 2tsp.Vanília
  • 1tsp.Szerecsendió
  • 1/2tsp.Fahéj

utasítások

  1. öblítse le a kukoricát, és tegyen 5 csésze vizet sóval egy nagy edénybe, és forralja fel a magas hőt. Forraljuk körülbelül egy órán át, vagy amíg a kukorica megpuhul.
  2. miután a kukorica megpuhult, adjunk hozzá kókusztejet & keverjük össze. Hígítsuk fel a lisztet vízben, majd 1-2 percig keverjük, amíg enyhén megvastagodik vagy a kívánt vastagság nem lesz.
  3. csökkentse a hőt, és adjon hozzá fűszereket, vaníliát és sűrített tejet. Édesítse a kívánt ízlés szerint.

Recept Megjegyzések

a zabkása lehűlés közben sűrűsödik. Hígítson több tejjel vagy vízzel, ha szükséges, hogy elvékonyodjon.