Stekt Baby Squash
jeg pleide å tenke baby grønnsaker var litt dumt; som, mer søt enn funksjonell. Men det viser seg at det er den dumme delen. De er nydelige. Nesten alltid veldig øm og veldig frisk. Ja, thy er vanligvis pricier av pund enn sine mer modne kolleger. Men hvis du er heldig nok til å finne dem, og de er i din prisklasse, de gjør en veldig glad presentasjon.
disse baby sommer squash er bare kastet med en herby vinaigrette og deretter broiled. Ikke noe fancy, bare den perfekte sommersiden.
Hvordan Lage Stekt Baby Squash
Drypp dressingen over squashen og bruk hendene til å kaste til alle squashene er godt belagt med dressingen.
i en stor bolle, kaste alle squash med 2 ss olivenolje og krydre med salt og spre den ut på en rimmet ark panne, fortrinnsvis foret med pergament.
Stek i ca 10 til 15 minutter, til de blir ømme og brune i flekker. Du kan også broil dem: broil i ca 5 minutter, se nøye på at de bruner, men ikke brenner, og snu dem over og broil i ytterligere 3 minutter, til de er brune i flekker og blir ømme.
bruk en slikkepott til å overføre dem til et serveringsfat.
Serveres varm, varm eller ved romtemperatur.
Baby squash er øm og søt og gjøre den perfekte enkel side til noen sensommeren/tidlig høst måltid.
Tweet Dette
Grilling Baby Squash
hvis du har en grillkurv, kan du godt grille disse i stedet for å steke dem, spesielt siden hvis du får fersk baby squash, er det sannsynligvis grilling sesong. Men ikke forsøk å grille disse uten en grill kurv med mindre du ønsker å stirre sørgmodig på alle disse ganske squash på bunnen av grillen der de har falt.
disse er gode servert varmt, varmt eller ved romtemperatur. Leftovers er stor hakket og lagt til salater eller pasta eller brukes til toppen korn boller.
Hva Å Servere Med Stekt Baby Squash:
- Honning Hvitløk Reker
- Lett Kremet Fettuccine Alfredo
- En Skillet Toskanske Tortellini
- Grillet Lemony Kylling Og Baby Artisjokker
- Grillet Marinert Ny Stripe Biff
Andre Squash Oppskrifter:
- Baby Pattypan Squash Gratin
- Bakt Squash Med Chili Og Lønnesirup
- Baby Squash Gratin
- Stekt Squash Med Salsa Verde og Pisket Feta Og Ricotta
Liker denne oppskriften? Fest den til din favoritt bord På Pinterest.
Pin Dette
Stekt Baby Squash
Ingredienser
- 2 pounds blandet baby squash, sommer squash og pattypan squash
- ¼ kopp ekstra virgin olivenolje
- Krydder og juice av 1 sitron
- 1 ss honning (valgfritt)
- 1 ts timian blader
- Kosher salt og nykvernet pepper etter smak
- ½ kopp smuldret blåmuggost (valgfritt)
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 450°F.
-
Halv babyen squash og sommer squash på langs, og halvere eller kvart pattypan squash, avhengig av størrelse. Du vil at alle bitene skal ha omtrent samme tykkelse, sannsynligvis om ½ til ¾ tomme bredt. Legg dem i en stor bolle.
-
I en liten bolle, visp olivenolje, sitronskall og juice, honning, timian og smak til med salt og pepper. Drypp dressing over squash og bruke hendene til å kaste til alle squash er godt belagt med dressing.
-
Spred squashen ut på en rimmet arkpanne, helst foret med pergament. Stek i ca 10 til 15 minutter, til de blir ømme og brune i flekker. Bruk en spatel for å overføre dem til en serveringsfat.
-
Serveres varm, varm eller ved romtemperatur. Smuldre blåmuggost over før servering hvis ønskelig.
Næringsinformasjon
Laget denne oppskriften? Legg ut et bilde av din deilige kreasjon På Instagram med vår hashtag #dinnersolved