pörkölt baba Squash
régebben azt hittem, baba zöldség volt a fajta buta; mint, több aranyos, mint funkcionális. De kiderült, hogy ez a buta rész. Gyönyörűek. Szinte mindig nagyon finom és nagyon friss. Igen, te általában drágább a font, mint az érettebb társaik. De ha elég szerencsés, hogy megtalálja őket, és az árkategóriában vannak, nagyon vidám bemutatót készítenek.
ezeket a baba nyári tököt egyszerűen herby vinaigrette-vel dobják, majd megsütik. Semmi különös, csak az a tökéletes nyári oldal.
Hogyan készítsünk sült baba squashot
csepegtesse a kötszert a squash fölé, és használja a kezét, hogy dobja, amíg az összes squash jól be van vonva az öntettel.
egy nagy tálban dobja el az összes tököt 2 evőkanál olívaolajjal, ízesítse sóval, majd terítse ki egy peremes lapos serpenyőbe, lehetőleg pergamentel bélelve.
sült körülbelül 10-15 percig, amíg nem lesz puha és pirított foltok. 5 percig sütjük, gondosan figyelve, hogy barnulnak, de nem égnek, majd megfordítjuk őket, és további 3 percig sütjük, amíg foltokban meg nem pirulnak, és gyengédekké válnak.
spatulával vigye át őket egy tálra.
tálaljuk forró, meleg, vagy szobahőmérsékleten.
a Baby squash gyengéd és imádnivaló, és tökéletes egyszerű oldala minden késő nyári/kora őszi étkezésnek.
Tweet ez
grillezés baba Squash
ha van egy grill kosár akkor is érdemes grill ezeket pörkölés helyett roston sült őket, különösen azért, mert ha egyre friss baba squash valószínűleg grillezési szezon. De ne próbálja meg grillezni ezeket grillkosár nélkül, hacsak nem akarja gyászosan nézni ezeket a szép tököt a grill alján, ahol estek.
ezeket melegen, melegen vagy szobahőmérsékleten szolgálják fel. A maradékot apróra vágják, salátákhoz vagy tésztákhoz adják, vagy a gabona tálak tetejére használják.
mit kell szolgálni a sült baba Squash:
- méz fokhagyma garnéla
- könnyű krémes Fettuccine Alfredo
- egy serpenyőben toszkán Tortellini
- grillezett Citromos csirke és a baba articsóka
- grillezett pácolt NY Strip Steak
Egyéb Squash receptek:
- baba Pattypan Squash Gratin
- sült tök Chili és juharszirup
- baba cukkini Gratin
- sült tök Salsa Verde és felvert feta és Ricotta
tetszik ez a recept? Rögzítse a kedvenc táblájához a Pinteresten.
Pin This
pörkölt baba Squash
összetevők
- 2 font vegyes baba cukkini, nyári squash és pattypan squash
- csésze extra szűz olívaolaj
- héja és leve 1 citrom
- 1 evőkanál méz (opcionális)
- 1 teáskanál kakukkfű levél
- kóser só és frissen őrölt bors ízlés szerint
- ons (opcionális))
útvonal
-
Melegítsük elő a sütőt 450 db f – re.
-
a baba cukkinit és a nyári tököt hosszában felére, a pattypan tököt pedig méretétől függően felére vagy negyedére csökkentse. Azt szeretné, hogy az összes darab, hogy körülbelül azonos vastagságú, valószínűleg körülbelül 6-6 hüvelyk széles. Helyezze őket egy nagy tálba.
-
egy kis tálban, habverővel az olívaolaj, citromhéj, gyümölcslé, méz, kakukkfű, szezon sóval, borssal. Csöpög a kötszer át a squash, és használja a kezét, hogy dobálják, amíg az összes squash jól bevonva a kötszer.
-
a tököt terítse ki egy peremes lapos serpenyőre, lehetőleg pergamentel bélelve. 10-15 percig sütjük, amíg megpuhulnak és foltokban megbarnulnak. Spatulával vigye át őket egy tálra.
-
tálaljuk forró, meleg vagy szobahőmérsékleten. Ha szükséges, tálalás előtt morzsolja össze a kék sajtot.
táplálkozási információk
készítette ezt a receptet? Tegyen közzé egy fotót finom alkotásáról az Instagram-on a #dinnersolved hashtagünkkel