ristet Baby græskar
jeg plejede at tænke baby grøntsager var slags fjollet; ligesom, mere sød end funktionel. Men det viser sig, at det er den dumme del. De er dejlige. Næsten altid meget øm og meget frisk. Ja, thy er normalt dyrere af pundet end deres mere modne kolleger. Men hvis du er heldig nok til at finde dem, og de er i din prisklasse, de gør en meget munter præsentation.
disse baby sommer græskar er simpelthen kastet med en herby vinaigrette og derefter broiled. Intet fancy, bare den perfekte sommerside.
Sådan laver du ristet Babykvash
drys bandagen over courgetten, og brug dine hænder til at kaste, indtil hele courgetten er godt belagt med bandagen.
i en stor skål skal du kaste alt courgette med 2 spsk olivenolie og krydre med salt og sprede det ud på en kantet arkpande, helst foret med pergament.
steg i cirka 10 til 15 minutter, indtil de bliver møre og brunede i pletter. Du kan også stege dem: broil i cirka 5 minutter, se nøje på, at de Bruner, men ikke brænder, og vend dem derefter om og broil i yderligere 3 minutter, indtil de er brunede i pletter og bliver ømme.
brug en spatel til at overføre dem til et serveringsfad.
serveres varm, varm eller ved stuetemperatur.
baby græskar er ømme og yndige og gør den perfekte enkle side til ethvert sensommer/tidligt efterårsmåltid.
denne
Grilling Baby græskar
hvis du har en grillkurv, kan du godt grille disse i stedet for at stege stege dem, især da hvis du får frisk baby græskar er det sandsynligvis grill sæson. Men forsøg ikke at grille disse uden en grillkurv, medmindre du vil se sørgeligt på alle disse smukke courgetter i bunden af din grill, hvor de er faldet.
disse serveres godt varmt, varmt eller ved stuetemperatur. Rester er store hakkede og tilsættes til salater eller pasta eller bruges til top korn skåle.
Hvad skal man servere med ristet Babykrubbe:
- Honning Hvidløg Rejer
- let cremet Fettuccine Alfredo
- en stegepande toscanske Tortellini
- grillet Lemony kylling og baby artiskokker
- grillet marineret NY Strip Steak
andre græskaropskrifter:
- Baby Pattypan Græskargratin
- bagt græskar med Chili og ahornsirup
- Baby courgette Gratin
- ristet courgette med Salsa Verde og pisket Feta og Ricotta
ligesom denne opskrift? Fastgør det til dit yndlingsbræt på Pinterest.
fastgør dette
ristet Baby græskar
ingredienser
- 2 pund blandet baby courgette, sommer courgette og pattypan courgette
- liter kop ekstra jomfru olivenolie
- skal og saft af 1 citron
- 1 spsk honning (valgfrit)
- 1 tsk timianblade
- Kosher salt og friskmalet peber efter smag
- )
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 450 liter F.
-
Halver babyens courgette og sommerkvast i længderetningen, og halver eller kvart pattypan-courgetten, afhængigt af størrelse. Du vil have, at alle brikkerne skal have omtrent samme tykkelse, sandsynligvis ca. Læg dem i en stor skål.
-
i en lille skål piskes olivenolie, citronskal og juice, honning, timian og krydres med salt og peber. Drys bandagen over courgette og brug dine hænder til at kaste, indtil al courgette er godt belagt med bandagen.
-
spred courgetten ud på en kantede arkpande, helst foret med pergament. 10 til 15 minutter, indtil de bliver ømme og brunede i pletter. Brug en spatel til at overføre dem til et serveringsfad.
-
serveres varm, varm eller ved stuetemperatur. Smuldre den blå ost over, før du serverer, hvis det ønskes.
ernæringsoplysninger
lavede denne opskrift? Send et billede af din lækre skabelse på Instagram med vores hashtag #dinnersolved