Southwest Chicken Chili
sanoin taannoin kirjaimellisesti Brandylle ja Ginalle, että en malta odottaa kauden ensimmäistä chilipannullista.
siinä ensimmäisessä erässä on jotain sellaista, mikä tekee viileästä säästä todella paljon helpommin lähestyttävän ja tervetulleen. Se on myös merkki, ainakin minulle, että syksy on virallisesti tullut jäädäkseen.
Southwest chicken chili
tämä Southwest chicken chili on yhden padan makupommi. Siinä on kaikki lounaisen keittiön lämpimät maut ja se on niin helppo tehdä.
suosikkini mausteiset keitot / chilit ovat sellaisia, joissa ei aluksi ole lämpöä, mutta mitä enemmän sitä syö,sitä enemmän tuntee sen osuvan kurkkuun ja lämmittävän. Se on kuin yllätyshyökkäys, haha
näin se soppa tekee. Ancho-chilijauheen sijaan käytin chipotle-chilijauhetta, koska sitä minulla oli ja se oli loistava korvike.
voiko tämän tehdä hitaassa keittimessä tai Pikapannussa?
en ole sitä erikseen kokeillut, mutta yleisesti ottaen useimmat chilit ja keitot voi tehdä hitaassa keitossa tai Pikapannussa, joten aion sanoa Kyllä, Tämä lounainen chili voidaan tehdä kummassakin niistä.
hidas liesi: todennäköisesti 4-5 tuntia matalalla, 2-3 tuntia korkealla.
Pikapotti: 15 minuuttia, korkea paine, manuaalinen vapautus.
älä siteeraa minua näihin, sillä en ole itse testannut, toimiiko se oikeasti. Haluan vain tarjota ehdotuksia kokki kertaa, koska tiedän usein kertaa saan näitä kysymyksiä, joten halusin käsitellä niitä täällä.
kuinka kauan etuajassa lounainen kana-chili voidaan valmistaa?
chilin kauneus on siinä, että sen voi tehdä päivän tai kaksi etuajassa ja lämmittää helposti uudelleen.
rehellisesti sanottuna parhaat maut tulevat tähteistä joskus, koska maut ehtivät hengailla ja kokoontua yhteen.
tein omat tuntini edellä, kun vieraat meinasivat tulla ja vain antaa sen istua hollantilaisessa uunissa stovetopilla. Se säilyttää paljon lämpöä, joten se oli ihan hyvä.
muut chilireseptit
hidas keittäjä Chorizo, peruna ja Kaksipapuinen Chili
Crockpot Kalkkunakurpitsa Chili
hidas keittäjä Valkokalkkuna Chili
Kalkkunataco-olut Chili
Tallenna resepti pelastettu! Print recipe
Southwest Chicken Chili
annosta voi säätää, mutta huomaa, että tulokset, ajoitus ja keittoastiat voivat vaihdella annosta säädettäessä.
Ainesosat
- ▢ 3 rkl suolatonta voita
- ▢ 1 keskikokoinen vihreä paprika, kuutioiksi
- ▢ 1 jalapeno, kylvetään ja kuutioiksi
- ▢ 1 keskikokoinen sipuli, kuutioiksi
- ▢ 2 valkosipulinkynttä, jauheliha
- ▢ 3 rkl vehnäjauhoja
- ▢ 2 1/2 tl chipotle chilijauhetta
- ▢ 2 tl jauhettua kuminaa
- ▢ 3/4 cup kermaa tai täysmaitoa
- ▢ 4 kupillista kanaliemi
- ▢ 2 rkl tomaattipyrettä
- ▢ 3-4 kupillista keitetty kana, silputtu (ostin grillikanan)
- ▢ 2 tölkkiä pintopapuja, valutettu ja huuhdeltu
- ▢ 1 1/2 kuppia maissinjyviä, voidaan pakastemaissia
- ▢ suolaa, maun mukaan
ohjeet
- ▢
sulata voi isossa varastossa keskilämmöllä ja kuullota viherpippuri, jalapenot, sipuli ja valkosipuli pehmeiksi. Mausta sitten chipotle-chilijauheella ja kuminalla. Ripottele jauhoja ja sekoita kunnes jauhot on kaikki yhdistetty sitten keitä vielä jonkin aikaa.
- ▢
lisää joukkoon 1 kuppi kanalientä ja 3/4 kupillista kermaa. Sekoita kaikki yhteen ja anna kiehua. Sekoita joukkoon tomaattimurska.
- ▢
lisää joukkoon pavut, kana ja maissi. Sekoita yhteen ja lisää loput liemestä. Peitä ja anna hautua 45 minuutista tuntiin keskipitkällä miedolla lämmöllä.
- ▢
kun olet valmis tarjoiluun, poista kansi ja anna hautua peittämättömänä vielä 15 minuuttia maustaen suolalla maun mukaan. Jos se ei ole niin paksua kuin haluat, voit lisätä siihen lisää jauhoja (liuota se ensin wanteriin).
- ▢
tarjoa smetanan, vihreän sipulin, juuston ja/tai murskattujen tortillalastujen kanssa.
Notes
valokuva: Ari Laing
- Jaa
- twiitti
- Pin
- Sähköposti