サウスウェストチキンチリ

おいしいと居心地の良いワンポット味爆弾! この南西の鶏の唐辛子は慰めおよび熱のちょうど接触を暖めるために提供する!

私は文字通り先日ブランデーとジーナに、私はシーズンのために私の最初の唐辛子の鍋を待つことができないと言いました。

それは本当にはるかに親しみやすく、歓迎クールな天気を作るその最初のバッチについての何かです。 それはまた、少なくとも私にとっては、その秋が正式にここに滞在することである、兆候です。

おいしくて居心地の良いワンポット味の爆弾! この南西の鶏の唐辛子は慰めおよび熱のちょうど接触を暖めるために提供する!

サウスウェストチキンチリ

このサウスウェストチキンチリはワンポットの味の爆弾です。 それはあなたが南西部の料理で考えるすべての暖かい味を持っており、それを作るのはとても簡単です。

私の好きな種類のスパイシーなスープ/チリは、最初は熱を持っていないものですが、食べれば食べるほど喉の奥に当たって暖まると感じます。

これは、そのスープが何をするかです。 それは私が持っていたものだし、それは素晴らしい代替品だったので、アンチョチリパウダーの代わりに、私はchipotleチリパウダーを使用しました。

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これはスロークッカーやインスタントポットで作ることができますか?

私は具体的にそれを試していないが、一般的に、ほとんどのchilisとスープは、あなたがスロークッカーやインスタント鍋で作ることができるので、私ははい、この南西チキンチリは、それらのいずれかで作ることができると言うつもりです。

スロークッカー:おそらく低で4-5時間、高で2-3時間。

インスタントポット:15分、高圧、手動解除。

私はそれが実際に動作するかどうかを確認するために自分自身のためにそれをテストしていないので、これらに私を引用しないでください。 私はちょうど私が頻繁に私がそれらの質問を得る時を知っているので私がそれらにここに演説したいと思ったので時を調理するために提案を提

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サウスウェストチキンチリはどのくらい前に作ることができますか?

チリスの美しさは、あなたが一日か二日前にそれを作り、簡単に再加熱することができますです。

正直なところ、最高の味は、味がたむろして一緒に取得する時間を持っているので、時には残り物から来ます。

客が来る時間よりも数時間前に作って、コンロの上のダッチオーブンに座らせただけだ。 それはちょうど大丈夫だったでしょうので、それは多くの熱を保持します。

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南西鶏の唐辛子

おいしいと居心地の良いワンポットの味の爆弾! この南西の鶏の唐辛子は慰めおよび熱のちょうど接触を暖めるために提供する!
準備時間:15分
調理時間:1時間
合計時間:1時間15分

コース:ディナー、スープ
料理:南西部
サービング:6

サービングは調整可能ですが、サービングを調整する際に結果、タイミング、調理器具が異なる場合があ

作者: ジュリー Chiou

素材

  • ▢ 3 杯unsaltedバター
  • ▢1中緑胡椒,diced
  • ▢1jalapeno,播種とdiced
  • ▢1の中に、玉ねぎ、diced
  • ▢2クローブニンニク、 そぼろ
  • ▢3杯粉
  • ▢2 1/2小さじchipotle唐辛子粉
  • ▢小さじ2地クミン
  • ▢3/4cup重いクリームや乳
  • ▢4カップ鶏
  • ▢大さじ2杯トマトペースト
  • ▢3-4カップ焼鶏, 細断(私はrotisserieチキンを買った)
  • ►ピント豆の2缶、排水し、すすぎ
  • ►1 1/2カップコーンカーネルは、冷凍コーン
  • ►塩、味にすることができます

指示

  • 大きなストックポットでは、中火でバターを溶かし、柔らかくなるまでピーマン、ハラペーニョ、タマネギ、ニンニクをソテーする。 その後、チポトレチリパウダーとクミンで味付けします。 小麦粉を振りかけ、小麦粉がすべて結合されるまでかき混ぜ、しばらくの間調理する。
  • チキンスープの1カップとクリームの3/4カップに追加します。 一緒にすべてをかき混ぜると煮るに持って来る。 その後、トマトペーストをかき混ぜる。
  • 豆、鶏肉、トウモロコシを加えます。 一緒にかき混ぜ、残りのブロスを加えます。 カバーし、中程度の弱火で時間に45分間煮るましょう。
  • 提供する準備ができたら、蓋を取り外し、味に、塩で調味し、15分以上のために覆われて煮るましょう。 それはあなたが望む厚い一貫性ではない場合は、(最初にwanterでそれを溶解)それに多くの小麦粉を追加することができます。
  • サワークリーム、ネギ、チーズ、および/または砕いたトルティーヤチップを添えます。

ノート

出典:単にスクラッチからわずかに適応

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